Sallad "Hedgehog" - de allmänna principerna för matlagning
I morgon är det en semester, och det finns inte tillräckligt med intressanta recept? Vi erbjuder att uppmärksamma Hedgehog sallad. Om du kort beskriver denna maträtt, kan vi säga att den är mycket intressant, inte bara innehållet i ingredienserna, utan också den ursprungliga och djärva designen. Håller med, dina gäster blir förvånade om de sitter vid festbordet och ser detta mjuka och charmiga husdjur på en festlig fest. Men vad som finns i denna sallad återstår att se. När allt kommer omkring är det inte så lätt att bestämma externt vilka produkter som ingick i Hedgehog-salladen; du måste först försöka nå mitten och sedan lösa denna gåta. Sallad "Hedgehog" är en vacker och mycket välsmakande maträtt som ger värdinnorna fullständig aktivitetsfrihet, börjar med urvalet av produkter och slutar med designen av igelkotten.
Sallad "Hedgehog" - beredning av produkter och rätter
Ofta är denna sallad i lager. Det finns flera populära varianter av igelkottssallad - med koreanska morötter, med kyckling, med oliver, etc. Den vanligaste "igelkotten" med koreanska morötter. Morötter består av en igelkott. Du kan förbereda sallad i koreansk stil på egen hand, eller så kan du köpa den i färdig form, vilket avsevärt sparar tid. Vanligtvis läggs igelkottssallad i platta rantskivor så att husdjuret kan passa helt in i plattan. Genom att använda olika dekorationsalternativ kan du skapa en skogglänseeffekt genom att ta färska salladsblad och inlagda svampar. Detta är med avseende på den externa designen, men med den inre sammansättningen av sallad "Hedgehog" är också ganska intressant. Detta kan vara en köttsallad och fisk. Det viktigaste, att stapla ingredienserna, skapar en igelkottform.
Hedgehog sallad recept:
Recept 1: Hedgehog Salad
Sallad, tillagad med denna uppsättning ingredienser, kommer att tilltala älskare av söta rätter. I skålen ingår kyckling och ananas. Som ni vet är dessa två komponenter perfekt kombinerade med varandra.
Ingredienser krävs:
- 150 g - ost;
- 250 g filéer;
- 100 g - nötter;
- 2 tand. - vitlök;
- 4 stycken - ägg
- 1 b. - konserverade ananas;
- 50 ml - majonnäs;
- oliver för dekoration.
Beredningsmetod:
Förbered först salladdressingen "Hedgehog". Vi tar valnötter och huggar bra i en mixer. I majonnäs pressar vi vitlökspressen, vitlök, här från blandaren skickar vi nötter och blandar allt. Det visade sig utmärkt salladdressing.
Nu kan du börja förbereda ingredienserna. Koka när du lägger till mat till salladen. Koka först kycklingfileten och klipp sedan ut och lägg ut i en tallrik med det första lagret, täck med det tidigare förberedda förbandet. Gå sedan ananas, skivad. Vi täcker det igen med ett förband. När vi gnuggar ost och ovanifrån gnider vi hårtkokta ägg. Sprid majonnäs. Lager i form av en igelkott. Det återstår att sönderdela oliverna. Klipp och dekorer ryggar och ögon!
Recept 2: Igelkottssallad med koreanska morötter
Oförstådlig variation av sallad. Ovanpå en igelkott dekorerad med koreanska morötter. Välj en läcker och färgglad sallad i koreansk stil, eftersom detta är den första smaken som gästerna kommer att uppleva.
Ingredienser krävs:
- 350 g - koreansk morot;
- 200 g - svamp;
- 3 stycken - ägg;
- 50 ml - majonnäs;
- 200 g - bröst;
- 200 g - ost;
- 1 st - lök;
- 1 b. - oliver;
- 1 gäng greener.
Beredningsmetod:
Det kan tyckas för många att det blir svårt att tillverka denna sallad i form av en igelkott, men det är inte så. Du kan växla lager av sallad "Hedgehog". Så koka kött och ägg, men i separata kokkärl. Efter tärning av båda ingredienserna. Vi slår ihop pickle från inlagda svampar och skär i remsor, hackar lök fint. Vi behöver oliver för dekoration, men de kan också skäras i fjärdedelar.
Så, lager: kött, lök, svamp, ägg och ost. Täck varje lager med majonnäs. Vi lämnar lite ost för igelkottens ansikte. När allt ligger, lägger vi koreanska morötter ovanpå igelkotten, och i den sätter vi nålar, det vill säga oliver. Strö lite ost i snuten och gör ögonen ur oliver. Igelkott på sidorna är dekorerad med grönska.
Recept 3: Igelkottssallad med rökt kött
Du kan förbereda igelkottssallad inte bara för helgdagar utan också på vardagar. Dessutom kommer det att tilltala små barn. Sallad innehåller ett minimum av produkter.
Ingredienser krävs:
- 2 stycken - ägg;
- 1 st - ett äpple;
- 300 g - rökt kött;
- 150 g - ost;
- 2 stycken - Färska gurkor;
- 100 ml - majonnäs.
Beredningsmetod:
Piska äggen, tillsätt en nypa salt och stek äggpannkakan på båda sidor i en kastrull. Under tiden tar vi rökt kött, för budgetversionen kommer rökt kycklingben att vara praktiskt. Separera köttet och skär i tärningar. Sallad "Hedgehog" puff, varje lager sprids med majonnäs. Skapa omedelbart en form av en igelkott. Det första köttlagret, sedan gurkor, skuren i remsor, följt av äpplen, skuren i kuber. Efter det finns ost. Majonnäs är inte längre användbart. Ta en äggpannkaka, skär försiktigt i remsor och lägg i kuber ovanpå osten. Det är hackad pannkaka som kommer att fungera som igelkottnålar. Ögon gör en av två druvor eller tar oliver. Hemlagad sallad "Hedgehog".
Recept 4: Igelkottssallad med inlagda gurkor
Ganska en intressant version av salladen med en rik uppsättning ingredienser. Detta inkluderar många inlagda ingredienser - gurkor, ärtor, svamp.
Ingredienser krävs:
- 3 stycken - potatis;
- 200 g - kokt korv;
- 5 stycken - inlagda gurkor;
- 5 msk. l. - konserverade ärtor;
- 1 st - morötter;
- 5 stycken - ägg;
- 3 msk. l. - majonnäs;
- 3 msk. l. - gräddfil.
Ingredienser för dekoration:
- 15 st. - oliver;
- 20 g - ost;
- 10 st. - Marinerade svampar.
Beredningsmetod:
För att börja koka grönsaker och ägg. Efter att ha klippt allt i kuber, som korv. Inlagda gurkor skärs i remsor eller halva ringar. För att klä dig måste du blanda majonnäs med gräddfil och tillsätt salt. Vi samlar in salladen: vi kommer att göra huvudet först - vi blandar en sked skivna potatisar med ett förband och glider, vi placerar det i början av plattan, och sedan kommer kroppen att gå.
Ingredienserna blandas i ett kärl, tankar förbandet och lägger ut igelkottens kropp. Det återstår att dekorera. För att göra detta, lägg oliver, skär i fyra delar. Scatter på kroppen lägg ett par hela svamp. Vi gnider ost i ansiktet och gör en pip och ögon.
Recept 5: Igelkottssallad med valnötter
En annan "hem" -version av receptet, där du inte kan bry dig om ingrediensuppsättningen och ta de produkter som för närvarande finns i kylen.
Ingredienser krävs:
- 300 g - kött;
- 100 g - nötter;
- 200 g - ost;
- 50 ml - majonnäs;
- 1 st - ett äpple;
- 4 stycken - ett ägg.
Beredningsmetod:
Koka köttet, skuren i tärningar. Hårdkokta ägg skärs i tärningar såväl som ost. Apple rengörs och gnuggade på ett grovt rivjärn. Alla de listade ingredienserna är klädda med majonnäs och sprids på en tallrik i form av en igelkott. Strö med hackade valnötter på toppen. Ögon kan tillverkas av russin.
Sallad "Hedgehog" - hemligheter och tips från de bästa kockarna
När det gäller sallader med en intressant tematisk design bör du inte sätta en ram för dig själv. Här är fantasy mer välkommen. Om allt mer eller mindre förstås med ingredienserna kan du göra din favoritsallad, lägga den i form av en igelkott och ordna nålar. Men utformningen av rätter för varje gång, du kan variera lite. Du kan sätta en igelkott på ett grönt salladblad och sprida svampar, lägga ett par bitar på nålar. Intressant och kreativt! Om receptet för sallad "Hedgehog" innehåller ost, lägg det i det sista lagret och på toppen majonnäs. Ett rikt majonnässkikt kommer att skapa den totala färgen på skålen. Och nu kan du bara lägga ut nålarna på svarta oliver.
