Middagsallad - Allmänna matlagningsprinciper
Varje kvinna vill, efter att ha kommit hem på kvällen, spendera så lite tid som möjligt vid spisen. För att göra detta bör du alltid ha några recept som du snabbt och enkelt kan laga en läcker, hälsosam sallad till middag.
Vi erbjuder dig flera alternativ för sådana rätter. Vi hoppas att de hjälper dig.
Sallader till middag - matlagning och rätter
En god hemmafru är alltid till hands en uppsättning ingredienser, av vilka hon, efter att ha visat sin erfarenhet och skicklighet, snabbt förväntas snabbt för sitt hushåll att förbereda en otroligt välsmakande sallad till middag.
Och om något plötsligt inte visar sig vara till hands kommer någon stormarknad som är på väg att hjälpa. Kokta och råa grönsaker, färsk frukt, alla typer av ost, en bit skinka eller konserverad fisk, en påse majonnäs - och salladen är klar.
Salladrecept för middag:
Recept 1: Black Pearl Dinner Salad
Lite av dina ansträngningar och färdigheter, och en original sallad som är värd att bli huvudrätten för din romantiska middag, dekorerar bordet.
Sallad sprids bäst på en skål med en speciell form i form av en ring. Om du inte hade det kan du byta ut ringskäret från en bred plastflaska. Som ni ser kan det i detta fall vara mycket användbart.
Ingredienser krävs:
- ett paket med krabbpinnar (200 g);
- samma, 200 g, ost;
- 50 g smör och skalade valnötter;
- ägg (2 bitar);
- en halv kopp katrinplommon (grodd);
- majonnäs.
För att dekorera salladen till middagen, förbered dina favoritgrönsaker.
Beredningsmetod:
Det bör börja med ångande katrinplommon - det är nödvändigt att tvätta och hälla kokande vatten.
Det är lämpligt att torka muttrarna lite innan du använder en ugn eller en stekpanna. En sådan bearbetning gör din sallad till middagen ännu smakligare.
Gör snitt i svisker, stäng muttrar i dem.
Koka hårtkokta ägg, svala, skala.
Och skalade ägg och hacka osten med ett stort rivjärn.
Genom samma rivjärn hoppar du över smöret som just har tagits ut ur kylen och krabborna släpps ut från höljet.
Du kan gå vidare till beräkningen. Detta bör göras, börja med ett lager bestående av ett ägg.
På den - ungefär en fjärdedel av krabbor.
Täck med majonnäs.
På toppen av majonnäs lägger halva ostmassan, sedan - halva smöret.
Dessa lager är mycket mjuka och mjuka, så de behöver inte majonnäs.
Lägg i salladskålen alla katrinplommon och på den - de kvarvarande krabborna. Nu kan du lägga ett lager majonnäs.
Skicka resten av osten till skålen, sedan resterande smör.
De lägger det andra rivna ägget, det här är toppen av salladen.
Recept 2: Sallad till middag med kinakål
Vill du få tillräckligt och oroa dig inte för att du har syndat genom att kränka den heliga helgens diet? Använd det här receptet.
Skivad kineskål gör salladen saftig, vitlök - kryddig. Grönsaker och krabba pinnar - en bra sammansättning för en lätt sallad.
Ingredienser krävs:
- Pekinkål (250 g);
- två tomater;
- förpackning av krabbpinnar (300 g);
- två vitlöksklyftor;
- majonnäs;
- gröna.
Beredningsmetod:
Tärning krabba pinnar.
Kål och tomater kan skäras som du föredrar - skivor, sugrör, kuber.
Hacka vitlök i en press, skär gröna med en kniv.
Lägg allt i din favorit salladskål, fyll med majonnäs, tillsätt salt och peppar efter eget gottfinnande. Det är allt - sallad till middag, mycket välsmakande och till och med smakfull, du kan servera.
Recept 3: Sallad till middagskött
Och detta är ett recept för älskare av middagar. Skiktad sallad låter dig njuta av varje ingrediens individuellt.
Gör skålens volym större, och nästa dag kan du äta en snabb middag.
Ingredienser krävs:
- magert fläsk eller kycklingbröst (300 g);
- 400 g potatis och tomater;
- majonnäs;
- två ägg.
Beredningsmetod:
Och potatis, kött och ägg ska kokas. Och potatisarna - i uniform. När det svalnar, skal du och lägga i kylen - det måste krossas på ett grovt rivjärn och kylda potatis blir lättare att utföra denna procedur. Och klippa den med en kniv, förresten, är också mycket lättare.
Kött och hårtkokta ägg skurna i tärningar.
Tvättade tomater med en vass kniv för att skära i tunna pinnar.
Sprid salladbehov i lager. Tomater först. De måste saltas ovanpå och täckas med majonnäs (mycket måttligt).
Nästa i sallad till middagen skickas köttet, som inte glömmer att salta, tillsätt peppar och majonnäs.
Gör samma sak med potatis, som blir det tredje skiktet i skålen.
Det sista lagret kommer att krossas ägg kryddat med salt, peppar, majonnäs.
Recept 4: Sallad till rödbetsmiddag
Denna sallad kan säkert kallas en maträtt för älskare av hälsosam mat. Var och en av dess komponenter kommer att godkännas av någon näringsläkare. Försök att mata din familj med denna maträtt minst en gång i veckan.
Rödbetor kan kokas på kvällen, då matlagning middag kommer att vara mycket snabbt.
Ingredienser krävs:
- betor medelstor storlek (1 bit);
- två äpplen;
- 50 g russin, katrinplommon, valnötter;
- samma, 50 g gräddfil;
- några vitlöksklyftor (efter smak).
Beredningsmetod:
Tvätta rödbetor, lägg gryta.
Medan det tillagas tills det är mjukt, och vanligtvis tar det upp till 50 minuter, kan du göra andra ingredienser. Förresten, om det finns en tryckkokare - använd det med alla medel, kommer det att förkorta vänteprocessen avsevärt.
Tvätta katrinplommon och russin, ångad i varmt vatten.
Vitlök mosade under pressen.
Skala muttrar med en kavel.
Äpplen, tvättade och skalade, krossade på ett grovt rivjärn.
Svisker, som blev mjuka efter ett vattenbad, skärs i bitar.
Allt blanda, tillsätt gräddfil.
Sund och läcker sallad till middag klar. Snabb, är det inte? Särskilt om kokta rödbetor redan väntar på sin tid i ditt kylskåp. Om du har glömt att laga det i förväg - köp på väg till stormarknaden.
Recept 5: Sallad till middag med tran
Vad bara recept är inte uppfunnna med torsklever! Den här är den enklaste. På mycket kort tid får du en läcker och original sallad. Notera det. I närvaro av en burk konserver och fem ägg skapar du när som helst en aptitretande maträtt.
Ingredienser krävs:
- Bank av konserverad torsklever;
- fem ägg;
- två medelstora lökar;
- ett par gröna lökstjälkar.
Beredningsmetod:
Koka hårtkokta ägg. Dela äggulorna med de vita. Ekorrar mycket finhackade eller gnuggas på ett fint rasp.
Både finhackad glödlampa och grön lök. Häll kokande vatten över den om du vill mjukna upp glödlampan.
Äggulor mash, blanda med lök, slipa. Tillsätt samma konserverade olja.
Slipa levern ordentligt. Du kan göra detta med en gaffel, men middagsalaten blir mer öm om du använder en sikt eller en mixer.
Rör levern med proteiner.
Alla produkter blandas. Om skålen verkar osalta - lägg till smak med en nypa salt.
Middagsallader - hemligheter och tips från de bästa kockarna
Om du vill äta rätt, kom alltid ihåg - kroppens ämnesomsättning bromsar märkbart på kvällen. Försök därför att göra sallad till kvällsmåltiden enklare. Vitt kycklingkött, olika grönsaker (med undantag av potatis), ägg, fisk med låg fetthalt är utmärkta ingredienser för det.
Du kan påskynda beredningen av sallad genom att ersätta färska grönsaker med frysta.
Salladsallad med olivolja, den är rik på omättade fetter, vilket gör den mycket användbar för kärl och hjärta.
