Vad är skillnaden mellan koffein och koffeinpulver?

Send

Översikt

För många människor betyder en morgon utan koffein en trög start på dagen. Koffein är ett nervsystemet stimulerande medel som rensar sömnighet och ger dig en energiökning.

Koffein är ett effektivt stimulansmedel att många människor använder ett starkt koncentrerat koffeinpulver eller vattenfria koffein för att stimulera atletisk prestanda eller viktminskning. Enligt U.S. Food and Drug Administration (FDA) är en tesked koffeinpulver ekvivalent med 28 koppar kaffe.

Detta ger upphov till frågor om koffeinens effekter på din hälsa. Är allt detta koffein fördelaktigt? Hur mycket koffein är för mycket av en bra sak?

Lowdown på koffein

Koffein är en naturlig substans som finns i fröna och löv av vissa växter. Koffeinen i kaffe kommer främst från Coffea arabica, en buske eller ett träd som växer i subtropiska och ekvatoriella regioner i världens höga höjder.

Vattenfri koffein är gjord av fröer och löv av kaffeplantar. Ordet "vattenfritt" betyder "utan vatten". Efter skörd extraheras koffein från växtmaterialet och dehydreras. Detta ger ett starkt koncentrerat koffeinpulver.

När du äter koffein, hitches det en tur till din hjärna via blodbanan. Där efterliknar det adenosin, en förening som är närvarande i hela kroppen.

Adenosin fungerar som en depression, saktar ner dig och gör dig sömnig. Koffein efterliknar adenosin så effektivt att det kan ta stället för adenosin i din hjärna och livna saker upp.

De stimulerande egenskaperna hos koffein ökar ytterligare eftersom det ökar effekterna av naturliga stimulanser, inklusive:

dopamin
norepinefrin
glutamat
adrenalin

Efter att ha njutit av en koffeinfri dryck, uppträder vanligtvis koffeinsprutningen inom en timme. Effekterna av koffein kommer att slita av om tre till fyra timmar.

Är koffein säkert?

FDA råder folk att undvika pulveriserad koffein, med hänvisning till dödsfallet från minst två unga män som använde produkterna. På grund av den ökande förekomsten av koffeinförgiftning på grund av användningen av vattenfri koffein utfärdade FDA varningsbrev till fem tillverkare av pulveriserad koffein i september 2015.

I bokstäverna anges att koffeinpulver "utgör en signifikant eller orimlig risk för sjukdom eller skada". FDA uppgav vidare att de rekommenderade doserna på koffeinpulveretiketterna är omöjliga att dela ut exakt med vanliga hushållsmätverktyg.

Även om du tar pulveriserad koffein inte verkar vara värt risken, finns det goda nyheter för kaffedrinkare. Enligt Mayo Clinic kan en frisk vuxen säkert dricka 400 mg koffein per dag, lika med fyra eller fem koppar kaffe.

Symptom på koffeinförgiftning

En överdos av koffein kan vara dödlig. Symptom på koffeinförgiftning kan innefatta:

racing eller oregelbunden hjärtslag
kräkningar
diarre
kramper
buksmärtor
muskel tremor eller ryckning
agitation
förvirring

Om du har dessa symptom, sök omedelbar vård.

Fördelar med koffein

Koffein har fördelaktiga egenskaper:

Det minskar trötthet och förbättrar koncentrationen.
Det förbättrar atletisk prestanda, speciellt när man engagerar sig i uthållighetssporter.
Det är effektivt för att lindra spänningshuvudvärk, särskilt i kombination med ibuprofen (Advil).
Det innehåller antioxidanter som förhindrar eller sakta cellskador och kan erbjuda skydd mot hjärtsjukdomar och diabetes.
Kaffedrinkare har färre gallstenar.
Det ger män lite skydd mot Parkinsons sjukdom.

Koffeins nackdel

Koffein har vissa nackdelar:

Det har förknippats med en ökad risk för plötslig hjärtdöd eftersom det kan orsaka ett oregelbundet hjärtslag.
Koffein är ett diuretikum, vilket innebär att du får urinera oftare. Detta kan leda till uttorkning, speciellt om du inte dricker tillräckligt med vatten eller om du tränar kraftigt.
Med tiden orsakar koffein din kropp att förlora kalcium, vilket kan leda till förlust av bentäthet och osteoporos.
Det ökar ångest, nervositet och sömnlöshet.
Kemikalier i kaffe ökar kolesterolnivåer. (Användning av ett pappersfilter när du gör kaffe kommer att minska risken betydligt.)

Vem ska undvika eller begränsa koffein?

Följande grupper av människor borde undvika koffein:

Gravid kvinna

Om du är gravid bör du begränsa ditt koffeinintag till 200 mg per dag, enligt American College of Obstetricians och Gynekologer.

Kvinnor som ammar

Forskning om effekterna av koffein hos spädbarn av ammande mödrar är inte avgörande. American Academy of Pediatrics (AAP) uppmuntrar ammande mödrar att dricka koffeinhaltiga drycker i måttlighet. Organisationen rekommenderar att ammande mödrar inte dricker mer än tre koppar kaffe eller fem koffeinfria drycker om dagen.

Endast cirka 1 procent av den koffein du konsumerar finns i din bröstmjölk, enligt AAP. Emellertid metaboliserar spädbarn inte koffein väl, och det kan stanna längre i blodbanan. Resultatet kan vara en rastlös, irriterad baby.

Barn

FDA har inte utfärdat riktlinjer för koffeinförbrukning av barn. Kanadensiska riktlinjer rekommenderar inte mer än en 12 ounce koffeinfri dryck per dag för barn mellan 4 och 6 år.

I en studie som publicerades i tidskriften Pediatric, rekommenderar AAP att barn och ungdomar inte konsumerar mer än 100 mg koffein per dag. För att få en uppfattning om vad detta innebär innehåller en 12 uns cola mellan 23 mg och 37 mg koffein.

Människor på vissa mediciner

Kontrollera med din läkare eller apotek om möjliga interaktioner med läkemedel du tar, till exempel:

kinolonantibiotika, som används för att behandla infektion
bronkodilatorn teofyllin (Uniphyl), vilket gör det lättare att andas
hjärtreglering läkemedel, såsom propranolol
vissa sorter av p-piller
echinacea, ett örttillskott

Människor med vissa psykiska störningar

Koffein kan göra symtomen värre om du har generaliserad ångestsyndrom eller panikstörningar.

Människor som har vissa villkor

Prata med din läkare om koffeinförbrukning om du har:

hjärtsjukdom
leversjukdom
diabetes

Koffeinuttagssymtom

Om du är en java junky som vill klippa tillbaka på koffein, kan abstinenssymptom börja inom en dag efter din sista kopp joe. Vanliga tecken på återkallande inkluderar: