Dag 1
Mat spelar en viktig roll vid kontroll av inflammation. Vi har sammanställt en hel vecka med recept med mat som är kända för deras antiinflammatoriska egenskaper. Hjälp hantera din reumatoid artrit (RA) genom att äta rätt!
Frukost: Kokoskokosgröt
För en vridning på traditionell havregryngröda, tillsätt torkade körsbär (eller färska). De innehåller antocyanin, vilket är en kraftfull antioxidant som kan bidra till att minska inflammationen.
Få receptet!
Lunch: Thai pumpa soppa
Pumpor är en utmärkt källa till beta-kryptoxantin, en kraftfull antiinflammatorisk. Denna antioxidant absorberas bäst när det är parat med ett fett, vilket gör smöret och oljan i detta recept viktigt för mer än bara smak. Pumpaskinn är ätbara, vilket gör att denna förberedning görs väldigt lätt! Servera denna soppa med en blandad grön sallad för en hälsosam lunch eller som den första kursen på en semestermiddag.
Få receptet!
Middag: Curried potatis med pocherade ägg
Ägg är inte bara till frukost! Servera dem pocherade med potatis och en färsk trädgårdssallad för en näringsrik middag. Om pocherade ägg inte är din sak, försök sutera dem i en nonstick-stekpanna. Ägg från betade höns eller de som köps från bönder marknader är vanligtvis högre i omega-3 fettsyror, kända antiinflammatoriska fetter.
Få receptet!
Dag 2
Frukost: Raspberry smoothie
Letar du efter en snabb och enkel frukost på språng? Prova en smoothie. Du kan göra det här i förväg och spara det i kylskåpet. Ta bara tag och gå innan du går ut genom dörren!
Få receptet!
Lunch: Medelhavet tonfisk sallad
Tonfisk är en utmärkt källa till omega-3 fettsyror. Servera den på blandade gröna eller sprida sig på fullkornsbröd. Detta recept är högt i natrium, så att du kan skala det igen genom att välja natriumtonad tonfisk och genom att minska mängden kapris och oliver.
Få receptet!
Middag: Långkokare kalkon chili
På en kall vinterkväll värmer inget upp dig som en stor skål chili. Kom ihåg att livsmedel som är höga i salt kan förvärra dina symtom genom att främja vätskeretention. I detta recept kan du minska natriumhalten genom att använda färsk jalapenos och välja lågnatriumburkbönor eller använda bönor som är kokta från torra. Även om det var läckert av sig själv, kan du lägga på det med en liten, organisk, icke-grekisk yoghurt eller en del färskt avokado.
Få receptet!
Dag 3
Frukost: Gingerbread havremjöl
Omega-3-fettsyror är en viktig ingrediens för att minska inflammationen av artrit och andra gemensamma problem, men att få tillräckligt med det varje dag kan vara utmanande. Denna havremjöl smakar bra och får dig hälften av dina dagliga krav på omega-3 - och nej, vi tillade inte någon lax till den.
Få receptet!
Lunch: Kale Caesarsallad med grillad kyckling
Hela grillad kyckling, som ofta finns i grannaffären, är en bra tidsbesparare för snabba måltider. Plocka upp två till en middag den kvällen och en annan för dessa goda lunchpaket. De är perfekta att kasta i din lunchpåse. Om du undviker gluten, välj en glutenfri wrap.
Få receptet!
Middag: Bakad tilapia med pecan rosmarin toppning
Tilapia är en bra källa till selen, ett mineral som visas för att förbättra artritis symptom. Vad som är bra med detta recept är att det är tillräckligt snabbt för en weeknight middag med familjen, men kan också serveras som en mer avancerad maträtt. Om du undviker gluten, välj glutenfria brödsmulor för detta recept. Om du inte är en tilapia eater, skulle öring eller torsk fungera bra i detta recept.
Få receptet!
Dag 4
Frukost: Rabarber, äpple och ingefära muffins
Inte bara smakar ingefära bra i dessa snabbt och enkelt glutenfria och mjölkfria muffins, men det är också en utmärkt antiinflammatorisk, som hjälper till att lindra artritens smärta.
Få receptet!
Lunch: Vinterfruktsallad med agave-granatäpple vinaigrette
Persimmons, päron och druvor - oh my! Om du tar denna sallad till jobbet vill du hålla frukten separat från förbandet. Annars kommer det att mätta och mjuka frukten för mycket. Kasta resterande ingredienser i en separat behållare och när du är redo att äta, helt enkelt mixa allt tillsammans och njut!
Få receptet!
Middag: Italiensk stil fyllda röd paprika
I stället för en tomatbaserad pastasås använder detta recept röda paprika, som är fulla av C-vitamin och betakaroten.
Få receptet!
Dag 5
Frukost: Bovete och ingefära granola
Förpackad med massor av friska ingredienser som solros och pumpa frön! Prova denna granola toppad med mandelmjölk eller soyoghurt för en energigivande frukost.
Få receptet!
Lunch: Rostad rödpeppar och sötpotatissoppa
Denna antioxidantrika sopp fryser lätt så att du kan förbereda den framåt för veckan. Att rosta sötpotatiserna före kokning gör smakerna mer uttalade. För att minska natriumet, prova färska rostade paprikor i stället för dem från en kruka.
Få receptet!
Middag: Citron örtte lax och zucchini
Ångande fisk och fjäderfä är ett bra sätt att låsa sig i smak, fukt, vitaminer och mineraler. Var noga med att servera fisken med en del av den ångande vätskan, eftersom vätskan kommer att suga upp smaken från laxen och grönsakerna.
Få receptet!
Dag 6
Frukost: Spenat och svampfrittata
På samma sätt som omeletter eller quiches, ger frittatas en bakgrund för en oändlig kombination av ingredienser. I det här fallet använder vi nutrientrika svampar och spenat som både spricker med smak.
Få receptet!
Lunch: Rökt laxpotatis tartine
Mer omega-3, tack. Handla tonfisk till lax och servera med en grön sallad eller en kopp soppa för en fylld måltid.
Få receptet!
Middag: sötpotatis, svartböns hamburgare
Dessa hamburgare är så fantastiska, du kanske bara vill ge upp att äta nötköttspattor. Ladda upp C-vitamin och betakaroten från sötpotatis och lätt smältbara näringsämnen från spirorna.
Få receptet!
Dag 7
Frukost: Glutenfri crepes
Många tycker att crepes är svåra att göra. Tvärtom är de lätta att förbereda och ett bra sätt att göra någon speciell måltid. Försök fylla dessa crepes med skivade jordgubbar eller bananer. Alternativt kan du göra dem till middag och fylla dem med en gryta eller kvarvarande kyckling.
Få receptet!
Lunch: Röd lins och squash curry gryta
Det här är en bra make-up-soppa. Helt enkelt del i enstaka portioner, frys, och lägg sedan en i din lunchsäck för arbete. Det bör tinas ut tillräckligt för att värma i mikrovågsugnen när lunchtiden rullar runt.
Få receptet!
Middag: Turkiet och quinoa fyllda paprika
Fyllda paprika är en klassiker från 1950-talet, men det här receptet ger det en modern överblick. I stället för att packa fyllningen med kaloribrasande bröd, använd quinoa, en av världens mest kraftfulla superfoods. Hoppa över gröna paprika och gå till röda, gula eller apelsinpipor för en sötare smak.
Få receptet!
För ännu mer antiinflammatoriska recept, kolla in dessa från hela världen.
