Efter en välsmakande lunch eller eftermiddagste vill du alltid ha något sött, särskilt för barn. Men varje dag kommer det inte vara möjligt att få dem kakor och kakor. Dessutom är sådana godis absolut inte användbara - de lägger bara till extra kalorier.
Det är därför vinbärsmousse kommer att bli ett riktigt fynd för dig, för förutom användbara vitaminer och mineraler innehåller en sådan maträtt gryn, som anmärkningsvärt ger näring åt kroppen och ger den styrka för nya prestationer.
Svarta vinbärsmousse erhålls mättad rosa färg och ingen kommer att vägra att prova, särskilt barn! Du kan laga en sådan efterrätt från alla bär: jordgubbar, hallon, körsbär, vinbär, etc. Det viktigaste är att de inte har stora ben.
Det är den här maträtten som serveras på olika restauranger och kaféer, och där betalar du för den mycket dyrare än du skulle göra.
För två portioner mousse behöver du:
- 200 g vinbärsbär;
- 300 ml vatten;
- 2 msk. l. mannagryn;
- 2 msk. l. sockersand.
Du kan använda inte bara färska, utan också frysta bär för att göra denna ekonomiska dessert - de säljs i alla stormarknader eller butiker. Skölj bären i vatten och placera i en behållare där du ska förbereda mousen. Detta görs bäst i en kastrull eller kastrull med non-stick botten! Häll omedelbart socker i det. Häll i vatten och placera behållaren på kaminen. Vänta på kokning och koka bär i ytterligare 5-7 minuter, som vanligt kompott, och ta sedan behållaren från elden.
Passera vinbärssaft genom en sil eller durkslag, och bären, vikta i den, torka. Det ideala verktyget för detta skulle vara en potatishackare. Tillsätt all massa i juicen och sätt tillbaka allt på spisen.
Häll semulina på ett litet sätt, knåda den omedelbart med en visp så att inga klumpar bildas i efterrätten.
Tomite moussen på elden tills den är tjock, rör om med en visp. Så snart semulina ger efterrätten tjocklek - stäng av värmen och låt innehållet i behållaren svalna i 15-20 minuter. Vid kylning tjocknar grynbotten ännu mer och efterrätten visar sig vara tätare.
Slå sedan med en mixer den beredda mousen i cirka 5-7 minuter, tills den blir vit noggrant.
Så snart detta händer kan du sprida det söta i skålar eller skålar och servera, dekorera med myntablad och choklad. Njut av din måltid!
Som ni kan se - är receptet för en sådan efterrätt extremt enkelt. Dessutom kan du använda den som en kräm för kakor eller bakverk. Från vinbärsmousse blir det en stor ostkaka. I allmänhet alternativen - massan! Ett annat av dess ojämförliga plus är i ekonomin. Låt oss beräkna hur mycket dessa två delar av dessert kostar oss:
- 200 g vinbärbär - 17,5 rubel;
- 2 msk. l. semulina - 3 rubel;
- 2 msk. l. sockersand - 5 rubel.
Totalt kostar två portioner läckra söta cirka 22,5-23 rubel, vilket innebär att en portion endast kostar 11-12 rubel. För en sådan otroligt god och hälsosam dessert är bara ett löjligt pris! Laga mat med oss så lär vi dig hur du sparar pengar genom att förbereda läckra restaurangrätter till ett prispris!
