Chipotle-Jordnötssmör Hummus

Leta efter chipotle paprika i adobo sås i Latinmatssektionen i din stormarknad eller på mexikanska marknader. De är lite kryddiga men packar en stans rökig smak. Sprid hummus i en kalkonsmörgås, servera med råa eller ångade grönsaker, eller koppla ihop med frukt och kakor.

Gör cirka 12 portioner

Ingredienser

• 1 (19 uns) kan kikärter, dränerade
• 2 msk krämig jordnötssmör
• 1 matsked chipotle paprika i adobo sås
• 1 tesked riven lime skål (skal av 1 lime)
• ¼ kopp färsk limejuice (2 stora lim)
• 1 msk extra jungfruolja
• 1 stor vitlöksklyfta, skalad
• ½ tesked kosher salt
• 3 matskedar vatten

Instruktioner

Placera alla ingredienser i skålen hos en matberedare. Processa till slät, stoppa för att skrapa ner sidorna.

Näring

Per portion: Kalorier: 73; Kolhydrat: 10g; Fett: 3g; Mättat fett: 0,5 g; Kolesterol: 0 mg; Protein: 2,6 g; Fiber: 1,9g; Natrium: 214 mg; Kalcium: 15 mg.