Fortune cookies - allmänna principer och metoder för beredning
Tror du på mirakel? Och i förutsägelserna? Låt dig inte ta detta på allvar, missa inte chansen att njuta av kul med enkla bakverk. Enkelt men ovanligt - förmögenhetsskakor är perfekta för helgdagar, olika fester och högtider. Allt är väldigt enkelt - folie eller papper med en förutsägelse placeras i varje cookie bakad på ett speciellt sätt. Vissa tror att denna tradition kom till oss från kineserna.
Först bakas en tjock pannkaka och värms in i ett hörn. En ficka med inskription läggs i fickan. Du kan göra dem i form av rullar eller i flera lager. Gästerna väljer cookies och veckar ut förutsägelsen. Vad du exakt ska skriva i bladen är en fråga om din fantasi, det viktigaste är att det är kul. I alla fall kommer kakor med lycka eller lycka - som det ibland kallas, att ge en livlig anteckning och spänning till din semester. Önskar om kärlek och lycka, rikedom, ett komiskt rim, en förutsägelse om ett framtida yrke och så vidare - allt som kommer i hjärnan och som är i linje med semestern.
Underhållning möts med ett slag som ett företag vid barnens födelsedag och en vuxenfest, till exempel en student. Amerikaner tror på tecken, de kallar det kakan Fate eller Fortune och sätter ofta siffror som de använder senare i lotterier. Det finns fall då de alternativ som valts på detta sätt gav lotterivinsterna. Så vi bakar förmögenskakor för att ge nära och kära hopp och lycka.
Fortune Cookies - produktberedning
För barnens födelsedag kan du göra skarpa söta kakor. Vi kommer att skriva om själva förutsägelserna i slutet, och nu kommer vi att fokusera på bakningsreceptet. Mer smuliga kakor kommer att visa sig om du bara tar äggulor och inte hela ägg och använder pulveriserat socker istället för socker. De kortaste bakade varorna är gjorda av korta bakverk, huvudkomponenterna är mjöl, socker och smör, med tillsats av ägg.
Fortune Cookies - bästa recept
Recept 1: Fortune Cookie (Chinese Rolls)
Dessa kakor kan tillagas med olika fyllningar - desto mer desto bättre. Det kan vara russin, choklad, nötter, torkade aprikoser, katrinplommon - barn får dubbelt nöje av att förvänta sig inte bara förutsägelser utan också toppings.
Ingredienserna: smör: 100 gram, florsocker (0,5 -1 kopp), äggulor (3 st), mjöl (1 kopp), vodka (1 sked).
Tillagningsmetod
Tänk på förutsägelser i förväg. Bättre om det blir en överraskning för barn. Packa broschyrer i folie.
Slipa äggulorna med socker och smör vid rumstemperatur. Tillsätt vodka, fyll i så mycket mjöl så att degen blir plastisk och inte smulig. Vi rullar ut ett lager på bordet och skär det i rektanglar. Inuti lägger vi pappersbitar och fyllning, rullar. Grädda i ugnen i cirka 10-15 minuter, temperatur t = 200 ~ 220 ° C. Så snart rullarna är brunade är kakan klar. Strö den färdiga produkten med pulveriserat socker, och en del av dem kan hällas med smält choklad.
Recept 2: Fortune Cookie (med kanel)
Ekorrdeg blir mer luftig och krispig. Trianglar visar en vacker vågform.
Ingredienserna: mjöl (130 gram), socker (50 gram), vanillin (0,5 tesked, eller en påse med vaniljesocker), salt, kanel, muskot, vegetabilisk olja (kan vara majs och raps), protein (3 bitar).
Tillagningsmetod
Kombinera mjöl och granulerat socker med salt, en nypa kanel, muskot och stärkelse. Piska smör och vita i ett skum, rör i en sked vatten och tillsätt vanillin. Sprid degen med en tesked, platt den bakre delen av skeden för att skapa en cirkel med en diameter på 5-7 centimeter. Vi bakar två cirklar, sprider dem på ett avstånd av 10 cm. Bakningstid 10-12 minuter. Kakorna på kakorna bör vara lite stekt.
Öppna ugnen och bända av cirkeln. Sätt snabbt förutsägelsen på skärbrädan och linda in kakan två gånger, kläm i kanterna. Den resulterande halvcirkeln lindas snabbt runt koppens kanter och läggs ned med kanterna så att när formen förblir samma form kvar. Så baka alla kakor. För dekoration kan du använda smält karamell, kokt kondenserad mjölk, flerfärgad toppning.
Recept 3: Fortune Cookie (stärkelse)
Stärkelse med mjöl gör kakorna mer luftiga, den håller sin form väl och stelnar i form av ett triangulärt kuvert. Dessutom är det mycket välsmakande.
Ingredienserna: proteiner (2 st), stärkelse (1,5 matskedar). Mjöl (60 gram), vanillin, vegetabilisk olja (3 msk), pulveriserat socker (50 gram), salt.
Tillagningsmetod
Pisk de vita, tillsätt smöret och pulvret, tillsätt vanillinen och rör om allt tills ett skum visas. Tillsätt stärkelse till mjöl och salt. Vi sprider bakpapperet på en stekpanna och lägger det ut på en matsked av degen. Släta tunna kakor. Grädda i 10 till 12 minuter. Mitten är ljus och kanterna är gyllene. Ta snabbt bort kakorna från arket och lägg förutsägelsen. Vik i hälften och igen också. Det visar sig en fin triangel med ojämna kanter. Sätt "hörnen" i glasögonen och vänta tills de svalnar.
Förutsägningsalternativ: Exempel på texter för barn
- En resa med föräldrar till djurparken - precis runt hörnet!
- En uppskattad dröm kommer att gå i uppfyllelse - du får ett pris!
- Du kommer att växa med 2 cm nästa sommar!
- Om du hör din favoritlåt på radion - blir det tur.
- Skratt förlänger livet. Du har ett skämt!
- Hjälteens styrka ökas tre gånger.
- För det nya året, vänta på ett brev från Frost.
"En timme senare blir du hungrig igen."
- Ditt framtida yrke är en tränare för igelkottar (marsvin, elefanter, etc.)
- I djurparken kommer en giraff att le åt dig.
- En rolig resa väntar på dig.
- Du kommer att få en ny flickvän.
- En virtuell kyss.
- Snart kommer du att se din favoritecknad film.
Alternativ för förutsägelse av vuxna
- Din kärlek är ömsesidig.
- Motstå inte det nya, livet kommer att förändras till det bättre.
- Be om hjälp från publiken - vänner hjälper dig.
- Dina mål kan uppnås. Utveckla snabbt en handlingsplan.
"Det rostade låset öppnas äntligen och du gör det!"
"Förhoppningar kommer att gå i uppfyllelse tidigare än du förväntar dig."
- Din sak är rättvis, du kommer att uppnå seger, framgång är din.
- Köp snabbt ett lotteri - du kommer att vinna.
"Du är hopplöst förälskad."
- Lyssna inte på någons råd, och lyckan kommer att vara på din sida.
- Ett intressant äventyr väntar på dig.
- Pengar kommer att falla till dig direkt från himlen.
- Titta runt! Du går bara för pengarna!
- Mörket sprids, framför ljuset!
- Vägen kommer att övermannas av promenaderna.
"Du måste ut ur huset."
"Säg bara ja!"
- Vid hösten kommer dina känslor att bli djupare.
