Är det möjligt att en efterrätt berör din själ? Absolut, och särskilt under semestern, när du kan dela det med vänner och nära och kära. Det finns något om lukten av en hemlagad paj wafting genom ditt hem som gör denna speciella dessert en sentimental favorit.
Medan vi alla älskar klassiker som blåbär, nyckelkalk och äpple, finns det otaliga möjligheter när det gäller paj. Vi har rundat upp några innovativa och läckra recept som erbjuder unika och smakfulla spinn på pajer och tårtor, även med hälsosamma ingredienser som chia frön, valnötter och ingefära. Oavsett vad du letar efter - glutenfri, vegan, paleo, till och med en iögonfallande raw-ish glädje - den här listan har något gott för alla!
Sichuan pepparkorn blåbär havremjölkaka
Fotokredit: Lady and Pups
Mandy Lee, bloggen bakom Lady & Pups, vet att tårtor inte är egentligen, äkta som tårta. "De tog faktiskt henne flera år för att bli perfekta. Men väntetiden var värt det! Det här är väldigt fläckigt. Tillsammans med färska blåbär, krämig havremjöl och blommiga pepparkornar kommer det att blåsas, liksom de många tipsen Mandy Lee delar för det perfekta resultatet. Få receptet!
Passion Frukt och Ginger Tart
Fotokredit: Ett brunt bord
Tänk på denna tårta som en paj utan lock. Tangerig och solig, denna passionsfrukt och gingertert från Nik på ett brunt bord fungerar för både sommar och vinter. Tangerig och söt, dess unika och oförglömliga smaker är säkra på att krydda ditt dessertbord. Få receptet!
Bourbon Pumpkin Pie
Fotokredit: Gimme Some Oven
Ali började sin blogg, Gimme Some Oven, tillbaka 2009 som en plats att organisera sina favoritrecept. Sedan dess har det blivit en stor sak. Från sidorna på deliciousness kommer denna bourbon pumpa paj, en opretentiös och enkelt utsökt twist på en klassiker. Få receptet!
En bättre smör tårta
Fotokredit: Mina nya rötter
Smörstenen är en kanadensisk specialitet, men det är lika läckra söder om gränsen. Sarah Britton från My New Roots förbättras på det klassiska receptet genom att göra skskorna lite crunchier och mer karamellinfunderade. Dessa lilla avlidningar är säkert ett oförglömligt tillägg till någon samling du tjänar dem på. Få receptet!
Raw-ish Fig Ginger Cashew Cream Tart med Saltad Maple Caramelsås
Fotokredit: Kommer frolic för mat
Det långa namnet kan vara skrämmande, men receptet är faktiskt ganska enkelt. Och bloggen Renee Byrd på Will Frolic for Food har säkerställt att den är ganska frisk också. Casjonskrämbasen av denna tårta är gjord med varma smaker som kardemumma, lönn, vanilj och ingefära, och tårtan är toppad med fikon och rosenblad - vilket ger dig en efterrätt som är Instagram-värdig och läcker att starta. Få receptet!
Apple Galette med Chia frön och lin
Fotokredit: La Tartine Gourmande
En galette är en fransk bakverk som liknar paj, men med undersidan av skorpan vikte över kanterna för att vagga alla ingredienserna. Bea från La Tartine Gourmande, som är franska själv, skapade detta enkla och läckra recept som perfekt serveras på hösten, på äpplesäsongens höjd. Få receptet!
Chocolate Triple-Berry Slab Pie
Fotokredit: Vit på rispar
Todd och Diane, man och fru lag bakom White on Rice Couple, fyller sin blogg med charmiga och läckra recept, travelogues och historier. Detta recept på en 13 till 18-tums paj är lämplig att mata massorna. Jam-packad med färska bär och choklad, gör denna eftergivna maträtt till din nästa familjeåterförening eller grannskapsgrill. Få receptet!
Apple Tart i en Havre och Valnötskorpa
Fotokredit: Nourished Kitchen
På näringsrikt kök skapar Jenny ett utrymme för läckra rätter gjorda med färska råvaror. Denna äppeltärta håller fokus på frukten, drizzling den med en sirap av lönn, kanel och muskot, och bakar tills det är ömt. Resultatet: enkelt och oförglömligt. Få receptet!
Paleo Pecan Pie
Fotokredit: Joshua Weissman / Slim Palate
Gone paleo? Bara för att du avstår från korn betyder inte att du måste shun pajer och tacka gud för det. Joshua Weissman, mannen bakom Slim Palate, började dela sina recept vid 16 års ålder. Nu är han hälsosammare och mer erfaren i köket än någonsin. Denna paleo pecan paj är bevis på att en av de mest populära kostmetoderna inte behöver innebära deprivation! Få receptet!
Glutenfri aprikos persikokokosnöt
Fotokredit: Våra matberättelser
Detta recept, från Berlin-baserade Laura Muthesius och Nora Eisermann på Our Food Stories, är lika gott som bilderna är hisnande. Serveras med varmt te, skulle denna tårta vara den perfekta avslutningen på en måltid eller ett fristående mellanmål. Få receptet!
Veganpumpa Gingerbread Pie
Fotokredit: Att göra timjan för hälsa
Hur många semester smaker kan du klämma in i en enda paj? Sarah att göra timjan för hälsa skimp inte på traditionella semester ingredienser med denna vegan glädje. Belastad med ingredienser som kanel, pumpa, lönnsirap och gingersnap-kakor, skulle denna paj vara perfekt för en familjesamling runt semestern. Få receptet!
Plommon Almond Tart
Foto Kredit: Bakverk Affärer
Har du någonsin sett en paj så fantastisk att du nästan kände dig skyldig att klippa in den? Ja, omöjligt. Men denna plommonmandeltav från Pastry Affair blir ganska nära. Kristin Rosenau, en partikelfysiker gått bakverkskocken gick i gymnasielärare, skapar rätter här som är så vackra som de är läckra. Den här, en traditionell tårta toppad med rikt färgade mogna plommon. Få receptet!
