Citron är en solig gul frukt med samma namn vintergröna träd från släkten citrus.
Knölfrukter med oval form har en ljusgul nyans och når en längd på 10 cm eller mer.
Massivt odlad i många länder där det subtropiska klimatet råder.
Citronens sammansättning och kaloriinnehåll
Energivärdet för den ätliga delen av citronfrukten är 29 kcal per 100 gram massa.
Citron är mycket användbar och rik på sin kemiska sammansättning, som inkluderar:
• Spårelement och makronäringsämnen (kalium, magnesium, kalcium, fosfor, svavel, natrium, fluor, koppar, bor, mangan, molybden etc.);
• Vitaminer (vitamin C, pyridoxin, riboflavin, beta-karoten, tiamin, vitamin PP, vitamin E);
• Organiska syror;
• Vatten;
• proteiner;
• Kolhydrater;
• Fett;
• Kostfiber;
• Monosackarider, disackarider.
Citronen innehåller cellulosa- och pektinämnen som är nödvändiga för kroppen vid tarmstörningar och för att förebygga sådana fel. Det höga innehållet av vitaminer gör denna frukt oundgänglig under perioder med epidemier av säsongsmässiga akuta luftvägsinfektioner.
Citronsyra hjälper till att rensa kroppen från gifter, förbättrar immunförsvaret och kroppens motståndskraft mot sjukdomar, har en positiv effekt på synorganen, övre luftvägarna, förbättrar blodcirkulationen.
Det är känt att dessa frukter och juice rekommenderas starkt att användas i mat när olika typer av cyster, tumörer, inklusive maligna.
Det som är förvånande, på grund av den unika sammansättningen av cancerceller, kan citron ha en förödande inverkan, medan den inte förstör friska.
I citron är både massa och citronsaft och zest användbara och ätliga.
Fördelarna med citron och skal för hälsan i kroppen
Ett brett utbud av användbara egenskaper hos denna frukt hjälper till med många sjukdomar och åkommor, som du definitivt behöver veta och komma ihåg:
• Skalet innehåller eteriska oljor som fungerar som första hjälpen för halsont (ont i halsen) för inflammatoriska processer i munhålan och tandköttssjukdomar;
• Hjälper med hjärt-kärlsjukdomar att normalisera tillståndet;
• Skalningen har funnits vid tillämpning inom kosmetologi; det är ett utmärkt hudblekningsmedel för pigmentering, ett naturligt antiseptiskt medel och en antioxidant;
• Vid osteoporos och polyartrit hjälper citronskal att lindra symtomen på sjukdomar, minskar inflammation; det används för anemi och en tendens till trombos;
• Inom folkmedicinen är en del av svampdödande och anthelmintiska läkemedel;
• Citronsaft förhindrar bildandet av stenar i gallblåsan och njurarna;
• På grund av förekomsten av eteriska oljor har frukten funnits tillämplig i aromterapi. Oljan kan användas i en aromlampa, prickade på huden eller droppa i vattnet medan du badar;
• Det är en källa till vitamin C, hjälper till med migrän och neuralgi, förbättrar hjärnfunktionen, ökar effektiviteten och tonen i kroppen som helhet.
Se upp, citroner! Möjlig skada på citron
Förutom en mängd fördelaktiga egenskaper kan zest och citronsaft skada med magsjukdomar - gastroenterit, gastrit, pankreatit, magsår på grund av innehållet i slemhinnor irriterande - citronsyra.
vid surhet i magsaft bör antingen helt överge användningen av dessa produkter i livsmedel eller reducera dem till ett minimum.
Dessutom bör det noteras att denna citrus kan orsaka allergisk reaktion.
Kontraindikation är individuell intolerans.
Fördelarna och skadorna av citron för gravida och ammande kvinnor
Det är under graviditetsperioden och matning av barnet att många kvinnor med särskild bedrövning relaterar till sin egen hälsa och barnets hälsa. Det blir en rimlig fråga - vad kan ätas och vilka frukter man ska avstå från.
• Citron - ett lager av vitaminer, detta är särskilt viktigt för immunförstärkning och förebyggande av förkylningar. Te med citron och honung tar bort de första symptomen på säsongens förkylningar. Men citron, särskilt i kombination med honung eller nötter, kan leda till en allergisk reaktion.
• toxicosis - En mycket obehaglig barns följeslagare. Lindra illamående attacker hjälper till att skära frukt som du vill hålla i munnen. Men efter det, se till att skölja munnen eller borsta tänderna - citronsaft är aggressiv i förhållande till tandemaljen.
• Med låg eller normal surhet är citron nödvändig och kommer att ge hälsofördelar om surheten är hög - halsbränna kan utvecklasdet är inte bra för gravid.
• Överdriven konsumtion av citrusfrukter, inklusive citroner, kan leda till ett överskott av vitamin C. Som överallt och i allt är överskottet lika osäkert som bristen. Vid de första symtomen gipervitaminoza eller om du misstänker det, bör du definitivt informera läkaren som leder graviditeten.
Citron för barn - skada eller nytta?
Barnets utveckling och hans tillväxt fortsätter i steg och alla kompletterande livsmedel bör införas gradvis och medvetet.
Varje ny produkt kan börja gå in i dieten för barnet, baserat på de uppgifter som de kommer med i denna ålder - skada eller nytta.
Trots de gynnsamma egenskaperna är citrusfrukter kontraindicerade hos spädbarn.
Barnläkare rekommenderar nästan enhälligt att den första bekanta med citronsmaken börjar inte tidigare än tre år gammal av följande skäl:
- citronsaft kan orsaka en allergisk reaktion - klåda, hudutslag, rodnad;
- Syran i citroner kan skada slemhinnan i barnets mage och orsaka irritation.
- barn ensamma kan inte borsta tänderna förrän en viss ålder, så föräldrar bör påminnas om att du har sköljt munnen från resterande citronsaft efter att ha konsumerat en citron. Syra, som är en del av det, har en negativ effekt på tandemaljen.
Den positiva inverkan på kroppen av denna citrus överträffar långt alla nackdelarna. Om barnet har gått över treårsperioden kan du gradvis börja berika dieten med frukt. D-vitamininnehåll påverkar bentillväxten och tjänar till att förhindra raket.
Under höst-vinterperioden kan denna citrusfrukt på grund av sin rika sammansättning utgöra en bra barriär mot intag av säsongsvirus. Du kan använda en mängd antivirala recept, som innehåller citron, men när du kombinerar med, säger, honung - se till att det inte finns någon allergisk reaktion på komponenterna.
Citronsaft kan vara användbart för barn med anemi och dålig aptit, med misstänkt förekomst av maskar, och fungerar också som ett botemedel mot förstoppning på grund av dess beståndsfiber.
Skada eller nytta? Citron för att gå ner i vikt
Smal siffra utan extra kilo - en dröm mest av världens befolkning. Av naturen går denna generositet till enheterna, medan resten står inför ett val - att överväxa med extra centimeter fett, eller välja själva det bästa viktminskningsreceptet.
De bästa resultaten, som regel, för dem som själva har hittat den omhuldade receptet i kombination med fysisk träning och en allmän inställning till en hälsosam livsstil.
Sammansättningen för många dieter inkluderar obligatorisk användning av frukt som är rik på fiber och ett komplex av vitaminer - till exempel citroner. Det är värt att tänka på frågan om fördelar och skador av citroner för bantare.
Det är känt att du kan tappa några kg genom att dricka ett glas varmt vatten med citron innan du äter. Denna dryck på grund av den höga temperaturen kommer att öka värmeöverföringen av kroppen, det vill säga en del av kalorierna förångas i svettningsprocessen. Citronvatten är också ett botemedel mot förstoppning och en lätt diuretikum. Dessa fördelaktiga egenskaper hjälper till att gå ner i vikt. Men ändå ska du inte ge upp och från vanligt vatten under dagen, så att inte kroppen får uttorkning.
Citronvatten kan beredas enligt något av följande recept:
1. Tillsätt färsk juice av halva frukten i ett glas varmt vatten, dricka före måltiderna;
2. I citronvatten, varmt, kan du lägga till 1 tsk. honung och dryck på tom mage. I avsaknad av mat i magen som behöver smälta kommer de enzymer som produceras under en sådan "start" att börja ta bort ackumulerade gifter, ämnesomsättningen accelererar;
3. Fräsen ingefära rot kan vara en del av citronvattnet - denna blandning kommer att gynna kroppen;
4. Till ett glas varmt vatten - hacka och tillsätt ½ av den genomsnittliga citronen och samma mängd riven gurkmassa.
Drycker, som inkluderar citron, laddar kroppen med energi och kraft, vilket kommer att bli en oundgänglig stimulans för idrottsstart eller träning.
Förutom drycker kan gula citrusfrukter konsumeras i sin naturliga form, i hälften, innan de går till sängs. Men i det här fallet är det nödvändigt att komma ihåg den obligatoriska sköljningen av munhålan för att rengöra den emaljförstörande syran. Glöm inte den höga surheten som citronintaget kan förvärra.
Hur man håller användbara egenskaper i citron
Den optimala lagringstemperaturen är mellan 6 och 8 grader. Under sådana förhållanden förblir frukten färsk i flera månader.
Om det behövs kan du hälla skivor i skivor socker, lägga i en burk och lägga i kylen eller på en sval mörk plats. Konsumera efter behov.
Skär citronen kan placeras skuren på en tallrik med salt eller socker, förvaras i kylskåpet.
Om du sparar en stor mängd frukt krävs - kan du linda in varje frukt med papper och lägga den i ett svalt, mörkt och väl ventilerat rum eller placera den i sand eller sågspån.
