Det faktum att granatäpplen är ett lager av antioxidanter har länge varit känt. Dietistforskare fann nyligen att de har ytterligare en fördel: de hjälper till att bekämpa hungerattacker. Detta innebär att genom att regelbundet konsumera granatäpplen kan du minska känslan av hunger, medan känslan av fullhet förbättras.
Experimentet genomfördes vid Queen Margaret University, Edinburgh, med deltagande av 29 personer. Varje dag i tre veckor tog några av deltagarna ett placebo, och vissa tog granatäpplextrakt från skalet, frön och kärnan.
Efter tre veckor, före en pasta med tomatsås, drack varje deltagare ett glas granatäpplejuice. Innan måltiderna och inom två timmar efter det, med intervaller på 15 minuter, var de tvungna att i ett särskilt frågeformulär registrera svårighetsgraden av hunger, en känsla av mättnad och graden av tillfredsställelse med maten.
Som ett resultat åt deltagarna som tog extraktet i genomsnitt 22 procent mindre än frivilliga från kontrollgruppen (447 gram pasta jämfört med 574 gram i kontrollgruppen), och maten verkade smakligare för dem.
De kände sig mindre hungriga i genomsnitt med 12 procent, önskan att äta minskade med 21 procent, känslan av mättnad och tillfredsställelse ökade med 16 respektive 15 procent.
Detta antyder att granatäpplextrakt kan hjälpa till att hantera problemet med övervikt och fetma. Granatäpple juice minskar också trycket och förbättrar tillståndet med insulinresistens.
