Potatis i ett multivariat - allmänna principer och metoder för matlagning
Vad vet du om multicookers? Vissa anser dem fortfarande som amerikansk bortskämd och föredrar potten och pannan som de viktigaste köksredskapen. Men de kvarstår gradvis i minoriteten, eftersom moderna matlagningsteknologier gör det möjligt att byta till en kvalitativ ny diet. Multicooker-funktioner går långt utöver gränserna för ångbehandling, det är möjligt att laga nästan allt i det.
Ett enkelt exempel är en potatis i en långsam spis. Vilka fördelar kan en värdinna få på detta sätt? Faktum är att du kan steka, baka, ånga eller simma potatisen på detta sätt. I vilket fall som helst krävs inte konstant övervakning, och för det andra sker processen med att sticka potatis inuti anordningen, vilket gör skålen mycket komplett. Och allt detta är snabbt, enkelt och välsmakande.
Potatis i en långsam spis - matlagning
Tiden för tillagning av potatis i en multikokertank beror på bitarnas tjocklek. Skala potatisarna och hacka dem i bitar. Beroende på storlek kan det vara 4-8 stycken. Det räcker med att hälla vatten i potten högst 1,5-2 centimeter till potatisnivån. Det är lämpligt att lägga till en halv sked smör (grönsak eller grädde).
Det är allt som krävs för att få kokta potatis, det viktigaste är att välja rätt läge. För stekning behöver du ännu mindre - hacka potatisarna ännu mer och häll vegetabilisk olja. Ångade potatis kokas lite längre, en speciell form används. Vad gäller komplexa rätter, särskilt kött, beror allt på receptet. Tänk på några av de mest intressanta.
Potatis i ett multivariat - de bästa recepten
Recept 1: Potatis i ett multivariat med lök
Potatis med lök, mycket mjuk i struktur, erhålls i bakningsläget. Lökpotatis är vanligtvis älskad av män - den är ganska mättad med arom och smak av lök, medan matlagning sprider en berusande lukt i hela lägenheten.
ingredienser: potatis (ett halvt kilo), lök (200 gram), salt, vegetabilisk olja (50 gram).
Tillagningsmetod
Tvätta och rengör potatisen, smörj dem med olja och sprid på botten finhackade lökar.
Smörj ut en skål med multikokare med olja och lägg på botten av finhakad lök (eller ringlets - det spelar ingen roll). Strö kryddor jämnt över hela området. Separat, i ett glas, späds vi ut vatten med tomatpuré, tillsätter salt och häller potatisen så att det täcks under det översta skiktet. Ställ in läget "Bakning" i 40 minuter.
Recept 2: Potatis i en långsam spis med kycklingben
Matlagning rätter i en långsam spis, vi kommer att utföra i två steg - stek först köttet, och sedan tillsätt potatisarna.
ingredienser: skinka (2 små eller 1 stor), morot (1 bit), potatis (10 medelstora), ost (100 gram), vitlök (1 kryddnejlika) majonnäs (1 matsked).
Tillagningsmetod
Dela upp benet i flera bitar, raska moroten och hacka vitlök i skivor. Potatis bör vara i form av barer. Stek kött med morötter i 10 minuter i "Rostning" -läget. Tillsätt sedan potatisarna i en skål, salt och peppar, tillsätt krydda. Majonnäs blandas bäst med vatten och häll i skålen.
Gnid ost på ett grovt rivjärn och lägg ett lager potatis. Slå på långsam spis i 50 minuter i bakningsläget. Vid utgången får vi den färdiga maträtten med en otänkbar aptitretande lukt. Om du inte kan föreställa dig ditt liv utan lök, lägg till det tillsammans med en morot eller klipp gröna fjädrar och dekorera den färdiga skålen. Ha en utsökt lunch!
Recept 3: Potatis i ett multivariat med svamp
Från enkla och prisvärda potatis och champinjoner förbereder vi en underbar måltid - färdig lunch eller middag. Stek svamparna först som för kött.
ingredienser: potatis (500 gram), svamp (300 gram), lök, gräddfil (1 sked, 10%), salt, kryddor, dill, vatten (kopp), vegetabilisk olja för rostning.
Tillagningsmetod
Skär potatis och lök i tärningar, skala och tär svampar (små och snygga kan lämnas helt). Stek lökarna i "Bakning" -läge tills de är gyllenbruna och svampen tills vätskan helt har förångats. Stäng av ugnen och tillsätt potatis, salt. Fyll med utspädd gräddfil och sätt på läget "Pilaf". Njut av lite hackade greener för en vacker maträtt.
Recept 4: Potatis med kål i en långsam spis
Kokta eller ångade grönsaker rekommenderas för alla, utan undantag, och särskilt i sammansättningen av olika dieter, med magsjukdomar. De älskar gamla människor och barn. Det kan vara en sidamat till eller en oberoende maträtt, till exempel till middag.
ingredienser: potatis (500 gram), kål (50 gram), lök (2 bitar), vegetabilisk olja, tomater (200 gram), salt, kryddor för grönsaker.
Tillagningsmetod
Skär potatisarna i tärningar. Skala tomater och skär i små bitar. Häll smöret i skålen med långsam spis, lägg tomaterna, fyll det med kålen. Salt utan omrörning, placera potatisbitar ovanpå och slå på bakningsläget i 20 minuter. Stoppa enheten, öppna den, blanda den och slå på den igen i 10 minuter. Strö över svartpeppar i slutet av matlagningen och kan serveras.
Recept 5: Potatis soppa i en långsam spis
I långsam spis kan du laga vackra soppor. Potatis så bra som möjligt är lämplig för beredning av potatismos. Den enda svårigheten är att få kokta grönsaker och hacka dem i en mixer. I extrema fall kan du sätta det på tårna.
ingredienser: potatis (500 gram), grön lök, persilja rot, morot (2 bitar), rökt bacon (150 gram), lök (2 bitar), vegetabilisk olja (3 skedar), rökt korv (bit), salt, kryddor, peppar, lök.
Tillagningsmetod
Skär baconet i tärningar, hack löken och stek i "Stekning" -läge, lägg den i en tallrik och lägg de skivna paprika och morötter i långsam spis, potatis och späd med vatten (2-3 liter). Kokta grönsaker för att få delar och slipa i en mixer. Lägg tillbaka potatismos i soppan och tillsätt bacon med lök. Koka upp igen och stäng av den. Servera med rökt korv och grön lök.
Potatis i ett multivariat - tips från erfarna kulinariska specialister
Potatis i en långsam spis kan kokas på flera andra sätt. De vanligaste är att lägga till ost i slutet av stekningen och baka i stek- eller bakningsläget. Ett annat snabbrätt alternativ är korv eller vinrankor med potatis.
kommentarer
