Barnläkare brukade rekommendera att lämna ägg ur ditt barns diet under det första året av livet. Man trodde att införandet av dem senare skulle minska sannolikheten för äggallergi.
Visas, det här rådet är inte allt det är knäckt för att vara. Det finns inga tecken på att tidig exponering för ägg kommer att påverka ditt barns oddsen att utveckla äggallergi, enligt American Academy of Pediatrics. Faktum är att ägg kan rekommenderas som en tidig mat, efter att din bebis har provat några andra.
Här är en sammanfattning av allt du behöver veta om att lägga ägg till ditt barns diet.
Varför ägg
En näringstät mat, ägg är fyllda med protein och rik på vitaminerna A, B, D, E och K. De innehåller viktiga mineraler som järn, folat och kolin. Och de är en utmärkt källa till dietarykarotenoiderna lutein och zeaxantin, som tros minska risken för sjukdomar som hjärtsjukdomar och vissa cancerformer.
Ägg förbättras med omega-3 ger fettsyrorna väsentliga för hjärnans tillväxt och utveckling. Enligt Center for Genetics Nutrition and Health kan omega-3 också bidra till att förebygga och behandla:
- hjärtsjukdom
- högt blodtryck
- inflammation
- psykiska sjukdomar
- diabetes
- matsmältningsproblem
- autoimmuna sjukdomar
Hur man förbereder dem
När din bebis kan ständigt hålla huvudet upprätt, sitta utan stöd och börjar visa intresse för vad du äter, är de förmodligen redo att börja på fasta livsmedel.
Spannmålsprodukter och puréer är populära förrätter, och det är enkelt att lägga ägg till någon. Du kan också bara koka ett ägg, masha upp äggulan och tillsätt bröstmjölk, formel eller vatten för att tona ut det. Här är några recept för att komma igång.
- äggula och avokado puree från Baby FoodE
- butternut squash och ägg frukost för barn från In Sock Monkey Tofflor
- spenat, potatis och äggula baby puree från Little Mashies
Omkring 8 till 10 månader kan du börja erbjuda fingermat. Scrambled eller hackade hårdkokta ägg är lika lätt att göra som de är för små händer att ta tag i. Och det är bara början. Här är några receptidéer.
- förvrängda ägg med ost barnmat recept från Baby-Recipes.com
- babyomelet från Babyworld
- broccoli och ostfrittata fingrar från My Fussy Eater
- veggie mini muffins för baby från Hellobee
- två ingredienser sötpotatis kakor från lycklig hälsosam mamma
Vad du behöver veta
Det är helt säkert för ditt barn att konsumera ägg på en daglig basis, enligt Cleveland Clinic. Om du har några frågor eller oro om ägg och ditt barns diet, prata med din barnläkare.
Köp endast ägg som är lagrade i kylskåp eller kylskåp och var noga med att kika inuti kartongen för att kontrollera att äggen är rena och intakta. Leta efter USDA Grade AA eller A ägg och kontrollera alltid utgångsdatumet innan du köper. Överför ägg till den kallaste delen av ditt hemkylskåp så snart som möjligt.
Tvätta dina händer, skärbrädor, matberedningar och matlagningsredskap med varmt tvålvatten före och efter hantering av ägg.
När du lagar mat, speciellt för ditt barn, se till att både äggula och vita är fasta innan de serveras. Quiches, frittatas, grytor och annan maträtt som innehåller ägg bör kokas till 160 grader. Servera kokt ägg omedelbart och låt aldrig det sitta ute i mer än två timmar.
Du kan också kyla ägg och ägghaltiga rätter för senare användning, men håll dem inte längre än tre eller fyra dagar (hårdkokta ägg kan vara upp till en vecka). Värm upp äggrätterna till 165 grader före servering.
Healthline Partner Solutions
Få svar från en läkare i minuter, när som helst
Har du medicinska frågor? Anslut dig till en styrelsecertifierad, erfaren läkare online eller via telefon. Barnläkare och andra specialister tillgängliga 24/7.
Tar vi tillagade ägg? Förvara dem i en isolerad behållare med lite is eller några frusna förpackningar för att hålla dem svalna tills de kan uppvärmas.
Om din baby har eller utvecklar en äggallergi, prata med din läkare om att lägga bakat ägg i ditt barns måltidsplan. I en studie från 2012 på 79 barn med kända äggallergier kunde 89 procent tolerera bakat ägg och 53 procent kunde tolerera vanliga ägg efter ungefär 38 månader att inkorporera bakat ägg i sina dieter.
Hämtmat
Ägg är en nästan perfekt mat. De innehåller höga mängder kvalitetsprotein och nästan alla viktiga vitaminer och mineraler som behövs i den mänskliga kosten.
I motsats till vad som en gång trodde är konsumtion av ägg före 12 månader inte en avgörande faktor för allergiutveckling. I själva verket kan det till och med förhindra och eventuellt vända äggallergier.
Extremt mångsidig och lätt att förbereda, ägg är perfekta för varje steg och tillfälle. Var noga med att välja, hantera och lagra försiktigt för att förhindra livsmedelsburna sjukdomar.
När det gäller en hälsosam och balanserad kost för ditt barn är ägg ett positivt äggcelligt val.
