Regelbunden konsumtion av druvor stärker hjärtmuskeln, ökar ämnesomsättningen och minskar risken för diabetes. Amerikanska forskare har funnit att druvor är i stånd att effektivt skydda organ från sjukdomar som är förknippade med uppkomsten av det metaboliska syndromet. Den positiva effekten, säger forskarna, garanterar polyfenol, som finns i druvor.
Metaboliskt syndrom är en ganska allvarlig metabolisk störning som kännetecknas av fetma, högt kolesterol, insulinresistens och hypertoni. Denna sjukdom kan orsaka stroke, hjärtsjukdom, typ 2-diabetes. Statistik är orubblig: nästan 35% av amerikanerna lider av metaboliskt syndrom och antalet fall ökar stadigt.
Experter studerade omfattande effekten av en fetthaltig "amerikansk" diet utan druvor och med inkludering av druvor på njurarna, fettvävnader, lever och hjärta hos laboratorieråttor som är benägna att feta. Druvor i form av ett pulver från en blandning av svarta, gröna och röda bär gavs gnagare i tre månader.
Det konstaterades att en 90-dagars druvdiet signifikant sänkte nivån av inflammationsmarkörer hos djur. De mest signifikanta förändringarna observerades i buken fettvävnader och lever. Dessutom minskade användningen av druvor betydligt mängden bukfett, njurar och lever, jämfört med indikatorer för gnagare som inte får druvpulver. Slutligen har druvor ökat graden av antioxidantskydd i njurarna och levern.
Resultaten av studien bekräftade det faktum att näring berikad med druvor kan vara ett tillförlitligt skydd mot det metaboliska syndrom och störningar som organ och kropp får som ett resultat av denna störning.
