Den vanliga rödbetgrönsaken är en lättillgänglig rotgrönsak, som ofta används i vardagen som huvudingrediensen i borsch, sallad och andra rätter.
Folk tänker sällan på användbarheten av en produkt och förgäves.
Rödbetor är ett lager av vitaminer och måste vara närvarande i kosten.
Rödbetor sammansättning funktioner, användbara egenskaper för komponenter
De gynnsamma egenskaperna som finns i rotgrödan, från forntiden, gjorde grönsaken märkbar. Idag tror forskare att dess sammansättning verkligen är unik och dess egenskaper är mycket värderade. Kompositionen innehåller en separat uppsättning element som inte finns någon annanstans i denna form. En väsentlig fördel med elementen som ingår i kompositionen är deras motståndskraft mot höga temperaturer, det vill säga att de inte förlorar sina egenskaper under stekning, kokning och andra kokningsmetoder.
1. Cirka 14-15% av kompositionen är kolhydrater - fruktos, glukos, sackaros och pektin.
2. Vitaminsammansättningen representeras huvudsakligen av grupp B, PP, vitamin C. Men rödbetor innehåller också vitamin A, E, K och sådana användbara spårelement som mangan, litium, kobolt, krom, kalium, kalcium, zink, järn och natrium. De flesta innehåller rubidium, bor och vanadin i rödbetor.
3. Kompositionen är rik på viktiga aminosyror, såsom leucin, valin, tryptofan, isoleucin, histidin, lysin och andra.
4. Sammansättningen inkluderar folsyra och pantotensyror.
5. Av organiska syror finns i rödbetor, äpple och citron.
Kalorininnehållet i rödbetor är endast 40 kcal per 100 gram produkt.
Vad är rödbetor användbara egenskaper
Om du använder rödbetor för medicinska ändamål, manifesteras det som:
• smärtstillande medel, lugnande medel och antihistamin;
• immunförstärkande medel;
• laxermedel och diuretikum;
• sårläkning och regenererande instrument;
• bra antiseptisk med anticarcinogen effekt.
Tack vare rödbetor i någon form (rå eller kokta), som är en del av vitaminer och antioxidanter, kan det:
• öka kroppens immunitet och skyddande egenskaper mot virus och infektioner;
• återställa kroppens slemhinnor;
• förbättra synen;
• ha gynnsamma effekter på reproduktionsfunktionen;
• öka elasticiteten i blodkärlen och stärka dem;
• förhindra utveckling av åderförkalkning;
• stimulera hjärnfunktionen;
• ha en positiv effekt på nervsystemet tack vare magnesium, zink och B-vitaminer, till och med lindra stress, ta bort från depression och rekommenderas för neurologiska störningar;
• förbättra det endokrina systemet tack vare jod- och kopparkomponenterna.
Rödbetor är mycket användbar för levern, i sin råa form stimulerar det sitt arbete, rensar från skadliga gifter som samlas in som ett resultat av en felaktig livsstil och dåliga vanor.
En del av betain den kan skydda levern från ansamling av kroppsfett, kan bli ett hinder för utvecklingen av diabetes och också hjälpa kroppen att återhämta sig från sjukdomar associerade med blodkärl och hjärta. Gynnsamma rödbetor för tarmen och gallblåsan. Det förhindrar bildandet av stenar i det senare.
En stor mängd bor i rödbetor är användbart för ligament, ben och leder. Regelbunden användning av rotgrönsaker hjälper till att bli av med artrit, artros och benskörhet.
De rekommenderar en grönsak för att eliminera kvinnors hälsoproblem. Rödbetor är effektiva under klimakteriet och efter det.
Rödbetor unik: användbara egenskaper för alla tillfällen
1. Som ett sätt att gå ner i vikt
Rödbetor är en typ av dietprodukt på grund av dess låga kaloriinnehåll. Därför kan det ofta hittas i kosten för viktminskningsprogram. Fibern och kostfiber som utgör kroppen skapar en känsla av mättnad under lång tid. Vitamin-mineralsammansättning påskyndar metaboliska processer, vilket positivt påverkar effektiviteten och hastigheten för viktminskning. Ett annat betydande plus av rödbetor är förmågan att rena tarmarna från ackumulerade skadliga ämnen, vilket avsevärt förbättrar matsmältningen och har en positiv effekt på viktminskningen.
2. Under graviditet och amning
Rödbetor är den första prioriterade produkten som rekommenderas för gravida kvinnor. Järnet som finns i det kommer att kompensera för bristen på det i kroppen under denna period. Rotskörden rekommenderas också som profylaktisk för järnbristanemi hos väntande mödrar. Grönsaken har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet och kan försiktigt försvagas, eliminera förstoppning under graviditeten och också lindra hemorrojder och rektalsprickor. Tack vare ämnet kolin är rotgrödan involverad i bildandet av hjärnan och nervsystemet hos det ofödda barnet.
Under amning ge inte upp äta röda grönsaker. En betydande fördel med det jämfört med liknande produkter - rödbetor orsakar inte allergiska reaktioner hos spädbarn. För mödrar är grönsaken ett utmärkt verktyg för att återställa emotionell och nervös balans efter förlossningen och även förbättra avföringen.
3. För barn
Barnets växande kropp kommer att vara mycket användbara rödbetor rika på vitaminer och mineraler. Regelbunden användning av rotgrödor säkerställer barnets normala utveckling och tillväxt. Det rekommenderas att använda grönsaken för barn som har en brist på muskeltillväxt, neurologiska störningar, känslomässig irritabilitet och förstoppning.
Experimentera inte med rödbetor när du matar barn. Upp till 6 månader rekommenderas inte grönsaken för barn. Helst kan du börja utföra rödbetor bara på 8-9 månader, men om förändringar i avföringen upptäcks är det bättre att skjuta upp utfodringen under en annan period.
4. Verktyget inom kosmetologi
Betorika betor används ofta i kosmetika. Betain behåller fuktigheten i cellerna. Därför utför rödbetor i kosmetologi följande åtgärder:
• fuktgivande;
• bekämpar akne;
• lindrar inflammation;
• jämnar ut rynkor;
• rengör huden.
Vilka är kontraindikationerna för rödbetor?
Med mycket positiv inverkan är det svårt att tro att rödbetor har negativa sidor. Faktum är att rödbetor inte skadar kroppen, men det har kontraindikationer. Detta är en ganska stor lista, som bör övervägas noggrant och inte försummas.
1. Grönsaker rekommenderas inte för personer med lågt blodtryck.
2. Personer med svag mage och ofta diarré bör bortskaffa rödbetor.
3. Personer med hög surhetsgrad i magen bör inte äta rödbetor. En grönsak i sig ökar surheten.
4. Diabetes mellitus och rödbetor är oförenliga. Kompositionen innehåller en stor mängd sockerarter.
5. Grönsak rekommenderas inte för urolithiasis.
För människor som inte har kontraindikationer, beräknas den optimala dagliga betfrekvensen - 200-300 g. I någon form är grönsaken användbar för kroppen, förutsatt att det inte finns några kontraindikationer.
