Cikoria - Allmän beskrivning
cikoria - örtartad flerårig växt av asterfamiljen. Under det första året av växtutveckling visas bara en rosett av långsträckta löv med en klart definierad central kärna. Men under andra och efterföljande år växer en stående stjälk, som kan nå en höjd av en och en halv meter.
Stammen är ofta grenad. Cikoriaens grenar är något borsten eller suger nakna. Växtens blad är gröna, avlånga, taggade i kanterna. Cikoria blommar med blå blommor, som samlas i en eller flera korgar. Ibland finns en växtsort med vita eller rosa blommor. Blommande cikoria fortsätter från juni till september.
Cikoriafrukter visas i september. Denna achen är ljusbrun i färgen. Fostrets längd är bara 3 mm. Cikoria har en lång (upp till 1,5 m) köttig rot.
Löv av vanlig och sallad cikoria används som mat. De gör utmärkta sallader och sidorätter. Cikoria rot är en bra ersättning för kaffe. När det torkas och rostas används det som ett tillsats till naturligt kaffe.
Cikoria är en utmärkt honungsväxt. Det läggs till i fodret. Vilda djur och fåglar äter också cikoria.
Cikoria - typer och tillväxtplatser
I de odlade arter av cikoria finns det bara två: vanlig och sallad. Ytterligare sex sorter av cikoria växer vilt.
Cikoriens hemland anses vara Medelhavet. Denna anläggning är utbredd i zonen med tempererat klimat och, trots att det inte tycker om hög luftfuktighet, i tropikerna. Det finns i Eurasien, Nordafrika, Sydamerika, Australien, Nordamerika och Nya Zeeland.
Denna växt är speciellt odlad och tar bort hela åkrar under plantering. I naturen finns cikoria på skogskanter, i ängar, lediga tomter, längs kanten av åkrar och längs landsvägar, nära olika bosättningar. I bergen stiger cikoria inte över mittbältet.
Cikoria - läkande egenskaper
Avicenna använde också de unika medicinska egenskaperna av cikoria.
Cikoria kan normalisera ämnesomsättningen, ta bort överskott av kolesterol, förbättra matsmältningen, lindra inflammation, lugna, sänka blodsockret och underlätta hjärtfunktionen.
Därför används den för: fetma, åderförkalkning, metaboliska störningar, njur- och leverstenar, sjukdomar i leder och rygg, sjukdomar i nervsystemet, diabetes, andra sjukdomar i levern och gallblåsan.
Det tros att cikoria kan förhindra utveckling av tumörer. Hjälper med bitar av bin och getingar, ormar och skorpioner. Läker olika hudsjukdomar.
Cikoria - doseringsformer
För medicinska ändamål används cikoriarötter huvudsakligen, även om örten betraktas som medicinsk. På hösten grävs försiktigt upp rötterna på en vuxen växt. De torkas både i friluft och i torktumlare. I det senare fallet bör torkningstemperaturen inte överstiga 50 ° C.
Cikoria gräs måste samlas in när växten är i blom. Syftet med kollektionen är toppar med en längd av högst 30 cm. Torka råvarorna antingen under en tak eller i en torktumlare. Den optimala temperaturen för att torka gräset är 40 ° C.
Skördade cikoriarötter lagras i 2 år och gräs bara ett år. Från örter och rötter av cikoria förbereda en avkok, infusion och te.
Cikoria - för viktminskning
Eftersom cikoria hjälper till att reglera metabolismen är det inte förvånande att det används för att minska vikten. Du kan gå ner i vikt med hjälp av cikoria om du dricker ett avkok, vilket är lätt att förbereda själv. En tesked torkade och hackade cikoriarötter häller 0,5 liter vatten. Koka i 8-12 minuter. Ansträngd buljong att dricka vid 0,5 msk. före måltider på 30 minuter.
Ett annat alternativ för att förbereda drinken: häll 150 gram rot i 500 ml vatten och koka i 20-25 minuter. Drick en tredjedel av en timme före måltiderna. Volymen för en dos är 150 ml.
Förresten, du kan köpa färdiga cikoriarot i ett apotek eller i en mataffär.
Cikoria - recept
En infusion av hackad cikoriarot hjälper till att bli av med bihåleinflammation. På den fjärde delen av ett glas varmt vatten måste du fylla 5 gram råmaterial. Koka och insistera 2 dagar. Infusion tillsätt kokt vatten till ¼ kopp. Den resulterande produkten indjöms i näsborrarna 2 droppar 5 gånger om dagen. Proceduren är 12 dagar.
Växtens rot hjälper också mot neurasteni. För att göra detta, ta 1 tsk. I ett glas kokande vatten. råvaror. Koka i 10 minuter och insistera i en timme och packa in behållaren med ett avkok. Drick en matsked efter att ha ätit.
Som ett allmänt förstärkande medel måste du ta en matsked av växternas rötter och gräs, somna i 1 msk. varmt vatten, koka i en förseglad behållare i en halvtimme och svalna sedan. Ansträngd buljong dricka en dag i tre doser före måltiderna.
Cikoria - kontraindikationer
Cikoria kan vara individuellt oacceptabelt. Allergipersonal bör ta denna varning särskilt på allvar. Du kan använda cikoria endast efter samråd med din läkare. Det är kontraindicerat hos patienter med hemorrojder, åderbråck och andra kärlsjukdomar.
