Fördelar och fördelar med multikokaren kan inte utvärderas omedelbart. För mycket vidhäftning har utvecklats till konventionella tillagningsmetoder.
Men när du har studerat alla möjligheterna till en kökassistent, program och sätt att arbeta, ha provat färdigrätter, glömmer du vanliga spisar under lång tid.
I långsam spis lagas allt, inklusive en paj med äpplen, vars smak inte är underlägsen den bakade i ugnen. Denna process är enkel, skålen bränner inte och förblir inte rå inne.
Äppelpaj kan tillverkas när som helst på året, med eller utan den.
En sådan maträtt kommer att dekorera hemsamlingar, kommer att hjälpa till när vänner och flickvänner oväntat beslutade att besöka. Denna efterrätt är välsmakande trots sin enkelhet och enkelhet.
Multicooker Apple Pie - Allmänna matlagningsprinciper
De väsentliga ingredienserna i äppelpaj är äpplen, mjöl och socker. Ägg, smör eller margarin, bakpulver eller bakpulver är också lämpliga.
Du kan lägga till kanel, kakaopulver, honung, gryn, nötter och till och med pepparkakor eller kakor till kakan. Det beror på fantasin och förmågan att förverkliga dem.
Vi förbereder degen efter behov: jäst, konditorivaror, färsk eller kex.
Äpplen skärs i bitar eller hackas. En vanlig rivjärn eller matprocessor hjälper till.
Frukter kan skalas eller skalas. Kärnan tas nödvändigtvis bort.
Multikokarens botten och väggar måste smörjas med grönsaker eller smör. Dessutom placeras bakpapper.
Matlagning av äppelpaj i en multi-cooker utförs med programmen "Multipovar" och "Baking". De kör i en timme.
Som regel måste kakan ges tid att svalna och sedan överföras till en vacker platta.
Recept 1. Äppelpaj i multicookern "Home"
ingredienser:
• fyra äpplen;
• 210 gr. vetemjöl;
• 2/3 koppar socker;
• hundra gr. margarin;
• två ägg;
• en sked bakpulver och kanel;
• ½ tesked bakpulver.
Tillagningsmetod:
Mät rätt mängd ingredienser med hjälp av en kökskala.
Vi kör ägg i en skål med socker. Slå ingredienserna med en visp eller gaffel.
Skär margarin i små tallrikar och smält i en kastrull.
Häll i en tunn ström i en blandning av socker och ägg. Slå sammansättningen.
Tillsätt gradvis det siktade mjölet. Sluta inte blanda den framtida degen väl.
Vi fyller bakpulver, saltar och rör om allt igen.
Skala äpplen och skär dem i små bitar.
Multikokers kapacitet smörjs något med vegetabilisk olja.
Vi fyller köksassistenten med degen.
Lägg äppelskivor ovanpå och pressa dem i vätskemassan.
Vi slår på "Baking" -läget i en timme.
Strö kanel på kakan tio minuter före slutet.
Den färdiga skålen ska förbli i långsam spis i ungefär tio minuter.
Recept 2. Äppelpaj i Lush multicooker
ingredienser:
• två äpplen;
• fyra ägg;
• salt - en nypa;
• ett glas socker och ett halvt mjöl;
• smör.
Tillagningsmetod:
Vi bryter äggen och separerar äggulorna och ekorrarna. Häll det sista i blandaren, tillsätt salt och visp.
När skummet formas, tillsätt socker och fortsätt att vispa.
När den söta ingrediensen har upplösts och kombinerats med proteinerna, häll äggulorna i mixerskålen. Vi sätter tillbaka köksenheten i drift.
Häll gradvis mjöl i en vispad massa. Blanda försiktigt och försiktigt tills en krämig deg har erhållits.
Vi rensar äpplen från kärnan och frön. Vi skär dem i små bitar.
Vi smetar formen på köksassistenten med en bit smör.
Häll degen i multikokens kapacitet.
Stapla äppelskivor ovanpå.
Vi väljer programmet "Bakning" i tre kvarter.
Klar tårta är luftig, mjuk och välsmakande.
Recept 3. Äppelpaj i barns receptrecept
ingredienser:
• fyra äpplen;
• tre ägg;
• två matskedar konst. riven cheddarost;
• 200 gram socker;
• 150 gram mjöl;
• 50 gr. smör;
• ¼ tesked salt.
Tillagningsmetod:
Ta bort skalet och kärnan från rena äpplen. Vi skär dem i små bitar. Blanda frukt med ost.
Smörj koppen till köksassistenten med smör.
Häll äppelskivor med ost i behållaren.
Häll mjöl i blandaren.
Vi slår i äggen och tillsätter socker och salt.
Sätt på mixern och slå ingredienserna.
Häll den färdiga degen på äpplen och osten och blanda lite.
Koka pajen i en timme i läget "Bakning".
Strö den över med florsocker innan du tar ut skålen från multikokaren.
Recept 4. Äppelpaj i multicooker "Surprise"
ingredienser:
• fem gröna äpplen;
• tre choklad pepparkakakakor;
• 20 gr. nötter;
• en sked konst. kakao;
• 30 gram smör.
För testet:
• 280 gr. mjöl;
• påse bakpulver;
• tre ägg;
• 150 g vardera socker och smör;
Tillagningsmetod:
Ta bort kärnan från äpplen med en liten kniv eller en speciell enhet. Skala frukten.
Förbered fyllningen. Vi lägger pepparkakakakor, nötter och smör i mixern. Slå på apparaten och slip ingredienserna.
Häll blandningen i en tallrik och tillsätt kakao. Blanda med en sked. Låt oss prova sockerfyllningen. Om det inte räcker kan du lägga till smak.
Fyll äpplen med den resulterande fyllningen. Fruktens botten måste täckas så att blandningen inte faller ut. Vi lägger fyllningarna så mycket som passar.
I skålen med multikokaren lägger vi oljan (150 gr.). Smält den i "Frying" -läge (tre minuter).
Kör ägg i en djup skål och häll granulerat socker. Pisk noga tills massan ökar tre gånger.
Häll det smälta smöret och häll långsamt mjölet. Häll bakpulveret innan du blandar det. Laga degen.
Smörj flaskokens kanter och botten med olja. Vi lägger bakpapper och strö det med granulerat socker.
Vi lägger äpplen i botten av multikokan och fyller in degen. Fördela det jämnt mellan frukterna och från alla sidor.
Vi lagar maträtten i läget "Multipovar" (125 grader) i en timme.
Vänd kakan och stek dess topp i "Stekning" -läge i tre minuter.
Dekorera det kylda äppelmaklet med pulveriserat socker.
Recept 5. Bulk äppelpaj i en multicooker
ingredienser:
• en kopp gryn, mjöl och socker;
• fyra gröna äpplen;
• en sked bakpulver;
• 100 gram smör.
Tillagningsmetod:
Häll i en skål alla torra ingredienser som socker, mjöl, gryn och bakpulver. Blanda allt noggrant.
Vi frigör äpplen från skalet, tar bort frönna och gnider.
Vi smörjer ner flikkokarens botten och sidor med olja.
Vi somnar fem matskedar av den torra blandningen och jämnar den.
Lägg ett lager äpplen ovanpå. Häll sedan växelvis den torra blandningen och frukterna.
Torra ingredienser bör finnas på ytan av pajen.
Gnid smöret och lägg det på toppen.
Vi gör äppelpaj i långsam spis i en timme i "Bakning" -läget.
Recept 6. Lenten äppelpaj i en långsam spis
ingredienser:
• ett glas varmt vatten;
• 350 gr. mjöl;
• ½ paket omedelbar jäst;
• en sked konst. socker;
• 1/3 matskedar konst. salt;
• två nypor russin;
• en och en halv matskedar konst. vegetabilisk olja;
• tre stora äpplen + fyra matskedar Art. socker.
Tillagningsmetod:
Värm lätt vattnet och häll det i en djup skål. Häll socker med salt och jäst. Allt rörs noggrant och noggrant.
Tillsätt lite mjöl och börja knåda degen. Gör det först med en gaffel och sedan med händerna.
Häll i vegetabilisk olja och blanda den i degen. Återigen gör vi denna åtgärd manuellt.
Vi flyttar degen till en långsam spis. Installera programmet "Multipovar" (40 grader) och kör det i en och en halv timme.
Efter en timme måste du mosa degen för att sätta sig. Det fortsätter att stiga i långsam spis i ytterligare en halvtimme.
Från äpplen tar vi bort kärnan och raspar dem grovt. Du kan använda hjälp av en matprocessor.
Häll socker i äpplen och rör om.
Vi tar ut degen från multikokaren. Vi vattnar dess botten med vegetabilisk olja, sprider den på sidorna.
Separera ungefär hälften av degen. Sträck den och bild botten på pajen. Vi sprider degen så att den går på sidorna på multikokaren. En så liten sida är nödvändig så att äppelfyllningen inte faller ut.
Lägg frukten på degen och strö över russin.
Rulla ut den andra halvan av degen och täck på fyllningen. Kanterna måste fixeras. För att göra detta, lyft försiktigt upp degen (sidorna) och kläm upp.
Kakan ska infunderas. Vi väljer programmet "Multipovar" (40 grader) i en halvtimme.
Ställ sedan in temperaturen till 120 grader och koka i samma läge under en timme.
Vänd kakan och baka i ytterligare 15 minuter.
Recept 7. Äppelpaj i en långsam spis på engelska
ingredienser:
• 200 gram smör;
• sju matskedar konst. socker;
• ett halvt glas gräddfil;
• två ägg;
• en kopp mjöl;
• en sked konst. honung;
• en sked konst. bakpulver;
• ett halvt kilo äpplen.
Tillagningsmetod:
Vi bryter äggen och separerar proteinerna från äggulorna. Kyl proteinerna något i kylen.
Lös upp smöret i en kastrull och häll i äggulorna. Tillsätt socker, honung och bland ingredienserna.
Häll gräddfil och blanda igen.
Häll mjöl och bakpulver. Blanda degen tills den är jämn.
Tillsätt lite salt i diskarna med proteiner. Piska tills ett starkt och stabilt skum har erhållits.
Blanda proteinerna försiktigt i degen med en spatel.
Smörj kapaciteten på multikokaren. Vi sprider den förberedda degen i den.
Ta bort huden, kärnan och skär dem i små skivor från äpplen. Vi placerar frukterna på ytan av degen i en cirkel tätt bit för bit. Pressa dem försiktigt in i degen.
Installera Baking-programmet som sextio minuter.
Multicooker Apple Pie - Tricks and Tricks
Det är mycket bekvämt att ha en köksskala. De hjälper till att korrekt mäta mängden ingredienser.
För att lossa pajen från multikokaren förbereder vi två plattor. Vi placerar en på multikokerskålen och vänder den upp och ner. Vi lägger en annan platta på pajen och vänder den igen. Desserten är bekvämt belägen på ytan.
I stället för en av plattorna kan du använda ångbrickan.
Det är bättre att knåda degen i en riktning.
Du behöver inte vara för lat och sila mjölet. Den kommer att fyllas med syre och göra kakan ännu smakligare.
Mjöl kan kompletteras med havrekli, råg eller vete.
