Potatis med kött - en maträtt som anses vara en klassiker. Vanligtvis bakas dessa två ingredienser tillsammans, stuvas eller stekas med olika kryddor och smaksättningar.
Tillagningsprocessen kan påskyndas med användning av inte rått kött utan hemlagad gryta eller köpt kvalitet. Kokkärl, grytor och grytor kommer framgångsrikt att ersätta långsam spis - en modern kök. Skålen tillagas i den snabbt och enkelt.
Rätter med gryta förbereds inte ofta idag. Men att ha i lager några burkar med bevarande kommer inte att skada. De kommer att rädda när det inte finns färskt kött, och jakt är bra att äta.
Till familjemedlemmarna var nöjda med lunch och middag, du behöver inte tveka och laga potatis med gryta i en långsam spis.
Potatis med gryta i en långsam spis - allmänna principer för beredning
Potatis och gryta är skålens huvudingredienser. Dess smak är helt beroende av kvaliteten på beståndsdelarna. Därför måste du välja både potatis och särskilt gryta.
Perfekt när du använder hemlagat kött. Men du kan köpa gryta av hög kvalitet i butiken. Alla är lämpliga: nötkött, fläsk, kyckling och kalkon.
Att välja en burk, måste du tänka på att en riktig gryta inte kan vara billig. För att få 330 gram av produkten används ju en halv kilo rått kött.
Stew är värt att köpa premium. Burkan bör inte ha några brister, och locket - blåsor. När förpackningen är trasig är det troligt att grytan är bortskämd.
Lukten av produkten bör vara behaglig, till exempel den som gör grytan. Eventuella främmande anteckningar indikerar en låg kvalitet på konserver. Denna gryta är bäst kvar för husdjur.
När du har kontrollerat att alla produkter är av god kvalitet kan du börja laga mat.
Först måste du förbereda alla grönsaker: tvätta dem och skala.
Förutom potatis kan du lägga till någon av deras typer i skålen: lök, morötter, tomater, paprika.
Svamp och vitlök går bra med kött.
Grönsaker kan vara lite stekt och sedan kokas med kött. Oftast tillagas stekning av bitar av lök och morot. Detta händer i multikokeskålen, där du behöver tillsätta lite olja.
För matlagning används potatis både unga och mogenare. I grund och botten kokas det i skivor. Men du kan laga potatismos med gryta.
Dekorera smaken på rätter gräddfil, smör och gröna. Mald paprika eller ärtor, basilika, curry, timjan och lavrushka lägger till en speciell doft.
Gryta kan skäras i bitar eller mosaas med en gaffel.
Förbereda mat högst en timme. Beroende på multicookers märke väljs följande lägen: "Stewing", "Bakning", "Soppa". Alla ingredienser försvinner långsamt och förvandlas till en doftande och näringsrik maträtt.
Skålen serveras varm. Det kan kompletteras med skivor av färska tomater och gurkor.
Recept 1. Potatis med gryta i en multicooker "Snabb middag"
ingredienser:
• fem potatis;
• en morot och en lök;
• en burk av nötkött (335 gr.);
• två matskedar konst. vatten;
• salt;
• franska örter;
• en halv gäng dill.
Tillagningsmetod:
Beredda grönsaker skärs i små bitar.
Vi laddar dem i multikokaren.
Öppna grytan och lägg innehållet på en tallrik. Skär köttet i små bitar och skicka det till grönsakerna.
Tillsätt en blandning av franska örter och lite salt.
Häll i vatten och blanda innehållet i multikokaren så att kryddorna och köttstyckena fördelas jämnt.
Vi startar läget "Släckning" i en timme.
Vi klippte dill och skickar den till skålen med multikokaren tre minuter före matlagningens slut.
Recept 2. Potatis med gryta i en långsam spis med basilika och timjan
ingredienser:
• 700 gr. potatis;
• 300 gr. nötköttgryta;
• en lök och en morot;
• två tomater;
• kvist timjan;
• en sked h. Basilika;
• salt.
Tillagningsmetod:
Skär löken i två delar och skär i halva ringar. Sedan delar vi upp i fjädrar. Vi skickar till långsam spis.
Skär potatisarna grovt och lägg dem på lökens yta. Strö över basilika och lägg en kvist timjan.
Slipa morötter med sugrör. Lägg den på potatisen och salta lätt.
Tillsätt grytan och slå på multikokan.
Installera programmet "Stew / Vegetables" i 60 minuter.
Skala tomaterna och finhacka dem. Vi skickar dem till den långsamma spisen tjugo minuter före matlagningens slut.
Recept 3. Potatis i lantlig stil med gryta i en långsam spis
ingredienser:
• kilo potatis;
• en burk med griskött;
• rödlök;
• en morot;
• två matskedar konst. solrosolja;
• en tesked salt.
Tillagningsmetod:
Lök skärs i små kuber och potatis i stora kuber. Skär morötter i cirklar.
Häll vegetabilisk olja i en långsam spis.
Vi laddar lök och morötter och startar "Baking" -läget i tio minuter. Under denna tid stekas grönsakerna tills de är mjuka.
Öppna grytan, lägg den på en tallrik. Ta bort överflödigt fett och knåda köttet med en gaffel.
Lägg potatis, fläsk och salt i skålen. Vi blandar allt.
Vi slår på läget "Släckning" i fyrtiofem minuter.
Recept 4. Hemlagad potatis med gryta i en långsam spis
ingredienser:
• ett halvt kilo potatis;
• 340 gr. nötköttgryta;
• lök;
• två vitlöksklyftor;
• morötter;
• solrosolja;
• havssalt;
• 50 gr. smör;
• en falsk h. Paprika;
• en halv gäng persilja;
• en blandning av paprika.
Tillagningsmetod:
Skär potatis i medelstora kuber, lök i små kuber.
Kross vitlök med den plana delen av kniven och hacka fint.
Skär morötter i remsor.
Ta bort fettet från grytan. Bryt köttet i fibrer och blanda med såsen.
Häll lite olja i långsam spis, ladda bitar av lök och morot. Strö över paprika och blanda.
I "Stekning" -läget lagar vi grönsaker i tio minuter.
Lägg potatis, gryta och vitlök i en långsam spis. Peppar och salt.
Tillsätt smör och blanda.
Vi lagar maträtten i fyrtio minuter i läget "Bakning".
Tillsätt fem hackad persilja fem minuter före programmets slut.
Recept 5. Potatis med gryta i en långsam spis med skivor bacon
ingredienser:
• ett kilo potatis;
• 150 gr. ister;
• 250 gr. nötköttgryta;
• hundra gr. lök;
• två msk. matskedar vegetabilisk olja;
• en och en halv liter vatten;
• salt.
Tillagningsmetod:
Skär potatisarna i medelstora skivor. Vi lägger den i skålen med multikokaren, saltar och fyller den med vatten.
Vi ställer in programmet "Ånga / laga mat" i tjugofem minuter, produkttypen är "Grönsaker".
Lägg grytan på en tallrik och knåda med en gaffel.
Späck och lök skär i små kuber.
Från de kokta potatisarna, dränera vätskan, lossa och förvandla den till potatismos.
Häll vegetabilisk olja i multicooker cup. Vi installerar programmet "Frying" i ett kvarter.
Stek löken och smelen i ungefär tio minuter, rör om ibland.
Häll i grytan och koka tills programmets slut.
Vi laddar de krossade potatisarna och blandar den med grytan.
Recept 6. Potatis med gryta i en långsam spis med svamp
ingredienser:
• fem potatis;
• två handfulltorkade svampar;
• 400 gr. corned beef;
• en lök;
• två morötter;
• 50 gr. selleri och persilja;
• två lavrushki;
• en tesked salt;
• fyra ärter med svartpeppar.
Tillagningsmetod:
Vi tvättar svampen och häller kokande vatten. Lämna dem i vattnet tills de mjuknar.
Finhacka moroten och lök.
Strimla gröna i små bitar.
Vi skar potatisen med en genomsnittlig kub och lägger dem i skålen.
Vi klipper svampen och skickar till potatisen.
I samma behållare lägger vi grytan, örter och morötter med lök.
Häll i ett skål ett glas vatten i vilket svamparna blötläggs. Tillsätt salt och rör om.
Häll saltat vatten i en skål med grönsaker och gryta.
Rör om, placera lavrushka, pepparkorn på toppen och slå på långsam spis. Vi ställer in läget "Soppa" i fyrtio minuter.
Recept 7. Potatis med gryta i multicooker "Vegetabilisk expanse"
ingredienser:
• 600 gr. potatis;
• en burk med nötkött;
• en lök och morot;
• två tomater;
• två paprika;
• fyra msk. skedar gräddfil;
• ett gäng grönska;
• tre vitlöksklyftor;
• salt;
• fem ärter med svartpeppar;
• solrosolja.
Tillagningsmetod:
Vi skalar och skär grönsaker: potatis i skivor, lök och morötter i halva ringar, paprika i remsor, tomater i små bitar.
Slip vitlök med vitlökpressar.
Häll ett par matskedar solrosolja i långsam spis.
Kok lök och morötter i läget "Stekning" i tre minuter.
Tillsätt potatisen, salt och koka i samma läge i en kvarts timme.
Blanda paprika, tomat och lägg dem i en långsam spis i en separat skål. Lägg till pepparkorn av svartpeppar.
Knåda grytan med en gaffel, ta bort bitarna med fett och sätt i grönsakerna.
Finhacka greenerna och blanda med vitlök och gräddfil. Häll den resulterande blandningen i multikokaren.
Ställ långsam spis i läget "Stew / Vegetables", ställ in tiden: tre fjärdedelar av en timme.
Fyrtiofem minuter senare är den aromatiska maträtten klar.
Sauterad potatis i en långsam spis - knep och tips
För att laga maträtten kan vegetabilisk olja inte användas. Som regel innehåller konserverade livsmedel mycket fett. Men för att minska kaloriinnehållet är det bättre att ta bort det helt eller delvis.
Potatisorten där stärkelsen är mindre är mer lämpad. Annars kan det under kokningen bli för kokt.
Om unga grönsaker används, särskilt potatis, kan grytan minskas med minst fem minuter.
Locket på multikokan med den färdiga skålen måste öppnas försiktigt, eftersom en stor mängd het ånga kan samlas i skålen. Därför är det värt att rädda ansikte och händer.
För att få en smakfull och kryddig maträtt är det bättre att lägga till hackad vitlök i slutet, stäng lerkruken med ett lock och låt stå i flera minuter.
