Oavsett om det är kanelrullar eller kanel på toast, kanel är en krydda för många. Så vad gör du om du har diagnostiserats med kanelallergi? Vad är ditt första steg? Kanske är det här en ny diagnos och du försöker ta reda på hur mycket effekt det kommer att få på ditt liv. Här är en titt på den stora bilden.
Kanel 101
Kanel kommer från barken av träd med ursprung i Kina, Indien och Sydostasien. Det prövas ibland för dess användning i folkmedicin, även om de nationella instituten för hälsa säger att kliniska bevis som stöder läkemedelsegenskaperna hos kanel saknas.
Kanel används ofta för smak i livsmedel och andra föremål. Du kan vanligtvis hitta den i:
- tuggummi
- tandkräm
- äppelmos
- gröt
- frukost spannmål
- bakverk, till exempel kakor, muffins, pajer, kakor, kex och bakverk
- godis
- munvatten
- flavored tea
- smaksatt kaffe
Vad är symtomen på en allergisk reaktion?
En liten andel människor upplever en allergisk reaktion efter intag eller kommer i kontakt med kanel. Spice allergier utgör cirka 2 procent av allergier, och de är ofta underdiagnostiserade. Detta beror på att kryddallergier kan vara svåra att upptäcka vid hud- och blodprov.
Om du har en allergisk reaktion kan du uppleva:
- stickningar, klåda och svullnad av läppar, ansikte och tunga
- svullnad i andra delar av kroppen
- problem att andas
- väsande andning
- nästäppa
- nässelfeber
- klåda
- buksmärtor
- diarre
- yrsel
- illamående
- kräkningar
- svimning
En sällsynt men allvarlig reaktion är känd som anafylaksi. Detta kan orsaka att du går in i chock. Du bör söka omedelbar vård om du eller någon annan har en anafylaktisk reaktion.
Vad orsakar en allergisk reaktion?
Kanel är en av de vanligaste spice allergi triggers. Andning, ätning eller beröring av kryddan kan utlösa en allergisk reaktion hos vissa människor.
Även om det är ovanligt, kan reaktioner orsakas av artificiell kanelsmak som finns i gummi, tandkräm och munvatten. En sällsynt reaktion på artificiell kanel kallas kontaktstomatit, vilket kan orsaka brännande eller klåda i munnen. Den goda nyheten är att tillståndet förbättras så snart du slutar att ta in kanelens smak.
Cinnamylalkohol eller cinnamaldehyd kan användas i dofter och kan också utlösa en reaktion.
Symptomen på en allergi kan sträcka sig från mild nysning till livshotande anafylaksi. Anafylax kan hända när din kropp försöker neutralisera allergenet med antikroppar. Minimal kontakt med allergenet behövs för att utlösa antikropparna. Mängden som krävs för att utlösa en reaktion kan minska med varje kontakt. Din kropp kan gå i chock om det händer.
Om du eller någon omkring dig går anafylaktisk chock, sök omedelbar medicinsk vård.
Diagnostisera en kanelallergi
Flera test kan behövas för att diagnostisera en kanelallergi. Din läkare kan beställa ett blodprov för att upptäcka överkänslighet mot kryddan genom antikropparna i ditt blod. Ett patchprov kan också användas för att bestämma vilka symptom du upplever och om de föreslår att du har en kanelallergi.
Om du tror att du kan ha kanel eller kryddallergi, planera ett avtal med din läkare. Tillsammans kan du två arbeta igenom dina symtom och bestämma vad du ska göra nästa.
Hur man behandlar kanelallergi
Om du upplever symptom på en allergisk reaktion rekommenderas att du tar Benadryl. Detta bör ge avlastning på så lite som 15 minuter.
Om du förväntar dig kontakt med detta allergen och din läkare har klargjort att måttlig kontakt är OK, rekommenderas att du tar en antihistamin. Detta kommer att förbereda din kropp och begränsa eller minska allvaret av eventuella symptom du kan uppleva.
Sök akut medicinsk hjälp så snart som möjligt om du har problem med att andas.
Hur man hanterar din allergi och förhindrar framtida reaktioner
En allergiker kan hjälpa dig att förstå din allergi och arbeta med dig för att utveckla en handlingsplan. Anpassade hanteringsplaner innehåller vanligtvis spårningsverkningar som orsakar en reaktion. En annan vanlig behandling innebär strikt undvikande, även om det kan vara en mycket svår sak att göra.
Noggrann läsning av etiketter på mat- och personvårdsprodukter är viktigt. En fullständig ingredienslista bör finnas på produkten, och ingredienserna är listade från högsta till lägsta koncentration.
Tyvärr reglerar amerikanska Food and Drug Administration inte kryddor, vilket gör det svårt att läsa etiketter och veta vilka produkter som innehåller kanel. Var medveten om att dofter och aromämnen inte behöver listas med specifika kemiska namn och är ofta generellt betecknade som "doft".
Förutom att läsa etiketter måste du tänka fram om var du äter. Om du ska äta, behöver du förmodligen prata med restaurangpersonalen. Om du ska resa, planera var du ska få din mat och om du behöver tillhandahålla någon av dina egna.
Takeaway
Även om kanel allergier kan kräva att du begränsar din kost och vilka produkter du använder, är de hanterbara. Du bör planera ett avtal med din läkare så snart som möjligt om du misstänker att du har en kanelallergi. Tillsammans kan du arbeta för att diagnostisera dina symptom och komma fram till en handlingsplan.
Om du är medveten om kanelallergi vet du att du inte är ensam i det här. Arbeta med din läkare eller en allergiker för att utveckla en personlig behandlingsplan. Med en personlig plan kan du justera din normala förbrukning eller produktanvändning så att den passar dina behov.
