Om inte alla älskar semulina, kommer knappast någon att vägra en paj från detta spannmål! Doftande och rosig mannika kommer att dekorera alla bord och muntra upp.
För att inte spendera mycket tid på beredningen kommer vi att använda en långsam spis.
I det kommer manna inte att brännas, det kommer att baka och det kommer att bli exakt som det borde!
Mannik på kefir i en långsam spis - allmänna principer för beredning
Degen till manna knådar vätska, flytande. Genom konsistens liknar det en tjock gräddfil. Om receptbelagda ägg måste slås till skum, blir degen lätt, luftig med små bubblor. Bakning från den blir mjuk, frodig.
Testens huvudingredienser:
• semolina. Intecknat enbart, men kan kombineras med mjöl, malda nötter och andra bulkingredienser.
• Kefir. Vanligtvis häller de spannmål i förväg så att semulina är svullen. Underbart yoghurt hanterar rollen som kefir, du kan ta jäst bakad mjölk eller naturlig yoghurt.
• Ägg. Närvarande i nästan alla recept. Om du har dem mycket stora kan du minska antalet. Om ägget är litet, lägg till ett till.
• Socker. Det finns också alltid i pajen, eftersom bakverk är söta.
Tillsätt ofta bär, en mängd olika frukter, inklusive torkade i manna. Det finns massor av bakrecept som helt förändrar tanken på en blygsam tårta. I en långsam kokare framställs manna i bakningsläget, i genomsnitt tar det från 50 till 70-80 minuter.
Enkel mannik på kefir i en långsam spis utan mjöl, utan olja
Receptet för vanlig manna på kefir i en långsam spis. Det kan lätt förberedas för att dricka familjete om du blöter in grynbotten i förväg.
Ingredienserna
• semulina 200 gram;
• mjöl 250 gram;
• 200 gram socker;
• tre ägg;
• 0,5 påsar av ripper.
beredning
1. Vi tar kefir, det är bättre att använda en drink vid rumstemperatur. Fyll kornen, låt stå i en timme.
2. Kasta ägg i en skål. Häll socker till dem, slå tills det är frodig och tjockt skum, som för en kex.
3. Blanda den svullna kroppen försiktigt med äggen, tillsätt kultivatoren.
4. Häll vanilj i degen, kasta det rivna zestet.
5. Vi flyttar den magnifika degen till en kastrull från multikokaren och smörjer den i förväg.
6. Ställ in för att baka i en timme. Kyl lite i skålen och ta sedan ut på en platt skål.
Mannik på kefir i en långsam spis med mjöl
Receptet på en mer rik och välsmakande manna på kefir i en långsam spis. Denna tårta påminner något om en kex. Det kan smörjas med sylt, sylt och glasyr ovanpå. Resultatet är en underbar dessert.
Ingredienserna
• tre ägg;
• ett glas semulina;
• ett glas mjöl;
• ett glas kefir;
• ett glas socker;
• en halv oljepakning;
• vanilj, kultivator.
beredning
1. Oljan för detta test kan användas mjukt. Men ingenting kommer att hända om det smälts och kyls. Vi agerar lika bekvämt och beroende på den befintliga produktens tillstånd. Men glöm inte att smörja en långsam spis med en liten bit.
2. Kefir häll spannmål. Låt huvudblandningen svälla i en halvtimme.
3. Blanda smöret med socker, överför till kefirblandningen, rör om.
4. Äggen bryts. Om du vill få en mer magnifik och porös tårta kan du slå dem med halva receptbelagda sockret till ett tätt skum. Men du kan bara skaka och hälla i degen.
5. Häll kultivaren i mjölet, sikt dem ihop och häll i degen.
6. Tillsätt vanilj, blanda försiktigt.
7. Vi överför degen för manna i den tidigare beredda koppen.
8. Stäng långsam spis, ställ in bakverk, kok 60-70 minuter. Om du vill bruna skorpan på andra sidan, kan du vända kakan ungefär femton minuter innan matlagningen är slut.
Mannik på kefir i en långsam spis med keso
En variant av keso-manna, som också tillagas på kefir. Detta bakverk har en ovanlig arom och delikat smak. Keso ska inte tas torrt, låt den vara av medelhög luftfuktighet.
Ingredienserna
• keso 300 gram;
• ett glas semulina plus 2 matskedar;
• tre ägg;
• en påse med vanilj;
• 0,75 koppar socker;
• ett glas kefir;
• 10 gram olja;
• 0,5 paket med ripper.
beredning
1. Blötlägg spannmålen i kefir, häll också sockret. Rör om och glöm trio i en halvtimme.
2. Slipa keso. Om det finns många klumpar i det kan du använda en sikt och torka av produkten väl. Tillsätt äggen. Du kan kasta ett par skedar gräddfil i torr keso för att lägga till ömhet i produkten.
3. Blanda den svullna semulina och ostmassan, lägg rivaren med vanilj.
4. Ta en bit olja, smörj den långsamma spisen, strö på gryn av gryn som går separat enligt receptet. Det kommer att ta ungefär två skedar.
5. Vi flyttar ostmassadegen i den beredda kastrullen.
6. Jämna skiktet med en spatel, tjockleken ska vara enhetlig.
7. Vi bakar mannik 60 minuter med rätt läge.
Mannik på kefir i en långsam spis med majs mjöl
En variant av en gulaktig manna på kefir i en långsam spis. Kakan har inte bara en vacker färg, utan också en mycket trevlig doft. Om det inte finns någon majsmjöl, kan du slipa majsgryn på en kaffekvarn och sedan sila den.
Ingredienserna
• 400 ml kefir;
• 50 gram semulina;
• 150 gram majs mjöl;
• 120 gram socker;
• 3 ägg;
• 50 ml mjölk;
• 100 ml vegetabilisk olja;
• 2 tsk skärare;
• vanilj valfritt.
beredning
1. Lös semulina i kefir. Låt oss insistera på att kornen sväller. Massan blir mycket tjockare.
2. Piska äggen, tillsätt socker till dem. En mjukhet hos en manna beror på hur mäktig slår denna massa.
3. Häll äggen i semulina blandningen, tillsätt sedan majsmjölet blandat med två små skedar av kultivatoren till dem.
4. Tillsätt mjölk och vegetabilisk olja i degen. Vi använder en luktfri solrosprodukt.
5. Rör om, rulla vaniljen, häll i den smörda formen från multikokaren.
6. Stek majs manna 70 minuter. Pajen kommer att bli ganska frodig och hög, det är lämpligt att kontrollera beredskapen för en torr pinne.
Apple mannik på kefir i en långsam spis
Färska äpplen används för en sådan manna, du kan ta sura, omogna, i allmänhet, alla frukter som är hemma. Kakan blir ändå underbar.
Ingredienserna
• ägg;
• ett glas semulina;
• två äpplen;
• ett glas kefir;
• en nypa kanel;
• 7 gram kultivator;
• 0,5 koppar mjöl;
• ett glas socker.
beredning
1. Blanda spannmål med kefir, låt åt sidan. Helst i en timme.
2. Bryt äggen, kast sockret, slå till skum och tillsätt mjöl till dem.
3. Presentera grynblandningssättningen, sätt kultivaren, rör om allt ordentligt.
4. Skär äpplen i skivor, strö över kanel, du kan strö över citronsaft så att kakan smakar ljusare. Många föredrar att lägga till riven zest, vilket också kan göras.
5. Rör äpplen i semulina degen, överför till en behållare från multicooker.
6. Slå på bakningen.
7. Koka manik på ena sidan i 50 minuter.
8. Ta en korg från en dubbelpanna, vänd kakan.
9. Koka på andra sidan i ytterligare tio minuter.
10. Ta ut apple mannik genast på en tallrik, eventuellt strö pulver. Det kan användas både i varm och kyld form.
Mannik på kefir i en långsam spis med russin
En variant av en mycket saftig och söt tårta, i vilken blöta russin läggs till. Degen skiljer sig något från den klassiska, tillagad med margarin. Om det finns en önskan kan du ersätta den med olja, den blir ännu smakligare.
Ingredienserna
• ägg 2 bitar;
• 80 gram margarin;
• 150 ml kefir;
• 50 ml gräddfil;
• ett glas semulina;
• 2/3 glas socker;
• 0,3 koppar mjöl;
• läsk, salt;
• 80 gram russin.
beredning
1. Skölj russin, häll det kalla vattnet och häll hett, låt insistera bredvid degen som nu knådas.
2. Bryt äggen i en skål, tillsätt en nypa salt, kast socker, kan du lägga till en påse med vanilj.
3. Sänk ned blandaren och slå degen. Men inte upp till fluffigt skum. Det räcker för att få massan till enhetlighet och låta kornen lösa sig lite.
4. Tillsätt kefir, häll gryn, lägg omedelbart gräddfil, läsk och en tredjedel av ett glas mjöl. Allt är väl omrört. Här kan du också använda en mixer. Fördjupa och vispa ett par minuter.
5. Sätt degen åt sidan, låt kroppen svälla i cirka tjugo minuter i den totala massan.
6. Tappa bort vattnet från russin, lägg det på en pappersservett och täck den andra ovanifrån. Torka på detta sätt.
7. Häll de svullna druvorna i degen, rör om.
8. Vi skickar massan till långsam spis, smörjas i förväg med en droppe olja.
9. Jämna lagret, du kan helt enkelt vrida koppen lite i händerna.
10. Ställ in för att baka i en timme. Att vända denna tårta är valfritt. Cool, hacka, servera!
Mannik på kefir i en långsam spis - användbara tips och trick
• Många recept på mannica saknar salt. Men det är hon som får smulan att smaka rik, full, så att du säkert kan lägga en liten nypa i degen.
• Om semulina samlas i klumpar och spindelväv kan ses i kroppen, då troligen buggar in i den. I gamla dagar grillades sådana spannmål i solen eller torkades i ugnen. Det är bättre att inte göra detta och bara kasta bort produkten.
• Om du behöver byta kultivatoren med läsk, glöm inte att släcka den. Det enklaste sättet är att hälla pulvret i sur kefir, på vilket mannik är beredd.
• Om kakan inte vill komma ut ur multicooker-kapaciteten behöver du inte rusa. Låt den stå lite i den, fuktig, då kommer den att lättas ut. Men nästa gång är det bättre att smörja skålen eller täcka den med en oljad bit pergament.
• Om torkad frukt läggs till manna: russin, torkade aprikoser, katrinplommon, kan de förblötläggas i varmt vatten. Denna teknik ökar mängden fyllning, gör manna mer saftig och välsmakande.
