Skogjordgubbe är en doftande och otroligt söt bär, vars smak har varit bekant för många sedan barndomen.
Vissa förväxlar det med vilda jordgubbar, men det är helt olika saker. Var används vilda jordgubbar?
De gynnsamma egenskaperna hos bär påverkar fördelaktigt människokroppen som helhet, men känner till några intressanta recept utvidgas omfattningen. Skogsjordgubbar är efterfrågade inom kosmetologi - förbättrar avsevärt hudens, hårets och naglarnas tillstånd.
Vitaminerad sammansättning och fördelaktiga egenskaper
Berry sammansättning
1. Pektin, socker, tanniner.
2. C-vitamin finns i stora mängder både i bär och i blad.
3. Äppel- och citronsyror.
4. Fiber.
5. Kalcium, järn - ett nödvändigt byggnadsmaterial för kroppen.
Skogsjordgubbar: fruktens användbara egenskaper för medicinska syften
1. För det kardiovaskulära systemet. Att äta bär hjälper till att förbättra hjärtfunktionen. Med färsk frukt kan du också ta bort överskott av kolesterol från blodet.
2. För matsmältningskanalen. Regelbunden konsumtion av bär normaliserar tarmens rörlighet. Dessutom avlägsnar fiber, som finns i kompositionen, kolesterol och ger kroppen en känsla av fullhet. Frukten av skogsjordgubbar förskrivs för magsår, gastrit och även med förstoppning.
3. Skogsjordgubbar är mycket hälsosamma att äta råa, både för vuxna och barn. En rik vitaminiserad komposition kommer att stärka immunförsvaret och förbättra kroppens motståndskraft mot infektions- och bakterielesioner.
Användning av skogsjordgubbebär för kosmetiska ändamål
Skog jordgubbar är användbara inte bara från insidan, utan också från utsidan. Inte konstigt att dess extrakt kan ses i sammansättningen av många kosmetiska apoteksprodukter. För dig som föredrar naturliga masker finns det flera recept från skogsjordgubbar som lätt kan testas hemma.
Recept nummer 1
1. Färsk frukt mosas.
2. En matsked torr pepparmynta läggs till i samma behållare.
3. Blandningen måste blandas tills en homogen massa bildas och appliceras med ett tunt skikt på ansiktet i 20-30 minuter (tills det är helt torrt).
Medan masken är på huden rekommenderas det inte att göra några ansiktsrörelser. Förfarandet är mycket fördelaktigt för ansiktet. Om den utförs 2 gånger i veckan, strammas överhuden, oönskade rynkor försvinner. Skogsjordgubbar i kombination med mynta ger näring och återfuktar varje cell i huden, vilket eliminerar problemet med akne.
Recept nummer 2
1. Bladen och frukterna av skogsjordgubbar torkas i ugnen i 10-15 minuter.
2. Allt slipas till mjöl med en kaffekvarn.
3. Den resulterande blandningen ångas med kokande vatten och kokas i vattenbad i 20 minuter.
Du kan torka ansiktet varje morgon med ett avkok, det kommer också att vara ett utmärkt hårbalsam (stärker hårsäcken, ger näring och återfuktar).
Skogjordgubbe: bärbara bladens gynnsamma egenskaper
Bladen av skogsjordgubbar, som bär, kännetecknas av högt medicinskt värde. Förutom vitaminer och mineraler innehåller de också eteriska oljor. Färska blad, även med tiden, mormödrar applicerades på färska snitt, skador och sår, du kan också förbereda ett medicinskt avkok eller läckert, friskt te från dem.
Skogsjordgubbar: bladens användbara egenskaper vid beredningen av ett avkok
1. Det har en generell tonisk och stärkande effekt.
2. Lugnar nervsystemet.
3. Normaliserar hjärtmuskelns funktion.
4. Sänker blodtrycket.
5. Normaliserar mag-tarmkanalen.
Hur man gör en infusion: ett steg för steg recept
1. 50 gram krossade blad hälls i 150 ml kokande vatten i en glasburk.
2. Burken rengörs på ett mörkt ställe i 4 timmar, varefter blandningen filtreras.
3. Det rekommenderas att dricka den beredda drinken 3 gånger om dagen i 1/3 av portionen 30 minuter före måltiderna.
De mest läckra recept med jordgubbar i skogen: "söt" glädje för varje familjemedlem
Hur kan du annars äta skogsjordgubbar? Berrys fördelaktiga egenskaper kommer inte att gå förlorade om du gör sylt, sylt, välsmakande te från det eller bara rasper frukt med tillsats av socker. En sådan beredning är nödvändig på vintern, när kroppen saknar vitaminer.
Recept nummer 1: mosade jordgubbar med socker
Det enklaste sättet att göra ett bär, även någon som inte tidigare gjort sylt och inte bakar pajer kommer att klara receptet.
1. Bär av skogsjordgubbar plockas försiktigt, det är nödvändigt att skala dem från de minsta bladen.
2. Frukterna läggs på bordet tills de är helt torra, sedan bearbetas de med potatismos med en mixer.
3. Socker hälls i den kokta puréen (efter smak) och mal igen med en mixer.
4. Den resulterande blandningen rengörs i kylen över natten, minst 12 timmar senare överförs den till små burkar.
Recept nummer 2: söt sylt från jordgubbar
1. Bär tvättas och överförs till bäckenet medan de måste strö över socker.
2. Bäckenet lämnas i 8 timmar, så att frukterna har tid att släppa juicen.
3. Därefter tänds behållaren, bären kokas tills de är kokta.
4. I det färdiga syltet måste du tillsätta lite citronsyra så att den inte sockeras, innehållet i bäckenet ska inte glömmas bort.
5. När skogens jordgubbssylt svalnar, överförs det till bankerna och vrids.
För att göra det lättare att navigera tillsätts ca 2 g citronsyra och 1,3 kg socker per 1 kg frukt. Du kan inte lägga mindre socker, eftersom det kokta syltet kan försämras mycket snabbt (mögligt).
Recept nummer 3: aromatiskt te från blad från skogsjordgubbar (jäst)
Skogsjordgubbar, vars användbara egenskaper inte längre är i tvivel, kan användas för att göra läcker medicinsk te. Att göra det hem är inte svårt.
1. Först måste du förbereda bladen. De sprids på ett torrt bord med ett maximalt lager på 5 cm på en mörk plats. Ungefär en dag senare blir de lite slöta.
2. Du måste växelvis ta bladen i dina händer och vrida dem mellan handflatorna tills juicen börjar sticka ut.
3. Nu överförs bladen till en bakplåt och täcks med en fuktig trasa - det här är jäsningsprocessen. Bakplåten ska vara vid en temperatur på 26 grader i 6 timmar.
4. När fermenteringsprocessen är slut torkas bladen i en ugn vid en temperatur på 100 grader.
5. Bladen från skogsjordgubbar är redo att tillverka aromatiskt och hälsosamt te. Koka dem länge rekommenderas inte så att eteriska oljor inte förångas.
Skogjordgubbe: kontraindikationer
Det finns bara en kontraindikation för användning av skogsjordgubbar - en individuell intolerans för en person mot bär. Frukten är bra för både barn och vuxna. Försiktigt måste vara med dem för gravida kvinnor och under amning. Det är viktigt att komma ihåg att även den mest friska frukten kan påverka det allmänna tillståndet negativt om du äter den mer än normen.
Välsmakande och doftande jordgubbar i skogen, med vilka de gynnsamma egenskaperna har varit kända sedan antiken, stärker immunförsvaret och ökar kroppens resistens mot infektion genom infektioner av olika ursprung. Det viktigaste är att känna till måtten i allt, vare sig det är te, färsk frukt eller sylt.
