Semulina paj är inte bara ekonomiskt, utan också läckert!
Bakning kan förbereds på många sätt, för detta finns det hundratals recept.
Men speciell uppmärksamhet förtjänas av manna i långsam spis (recept med foton ges nedan).
Dessa kakor kan verkligen hjälpa värdinnan, de är gjorda helt enkelt.
Mannik i en långsam spis - allmänna principer för matlagning
Det viktigaste i matlagning manna är att låta spannmål svälla i vätskan. Surmjölkprodukter används vanligtvis: kefir, jäsad bakad mjölk, naturlig yoghurt, yoghurt. Hos dem blöts semolina i en halvtimme eller en timme. Ibland tillagas degen och spannmålen får svälla omedelbart i den. Det finns recept för manna på mjölk, gräddfil, men gör aldrig pajer på vatten.
Vad mer kan läggas till degen:
• ägg;
• mjöl;
• olja;
• socker;
• rippor.
Mannik bakas ofta med fyllningar. Vanligtvis är det frukt eller bär. Kombinationen av söt deg med saftiga stänk är utmärkt. Alla typer av torkad frukt används också, oftast är det russin. För smaken låg riven zest, vanilj, om pajen med äpplen eller körsbär, kan du hälla kanel. Dessutom kan du lägga pulvret direkt till degen eller strö det på frukt eller bär.
Kokplattan måste smörjas innan degen läggs. Men inte helt, bara en tredjedel av höjden och botten. Det är bättre att använda smör. Det behöver inte smältas, ytan gnides med en bit. Ovanifrån är det möjligt att strö oljelagret med torr gryn. Använd alltid ett bakningsprogram för att göra en paj. Tiden beror på receptet. I genomsnitt bakas manna i 60-80 minuter.
Vanlig mannik i en långsam spis (recept med foto)
En variant av en enkel manna i en multicooker som är bekant för många. Degen till en populär paj förbereds på vanlig kefir, vilket fettinnehåll som helst i produkten.
Ingredienserna
• 300 g kefir;
• 200 g semulina;
• 150 g mjöl;
• 200 g socker;
• tre ägg;
• 90 g olja;
• 10 g ripper.
beredning
1. Varje test med semolina måste stå. Det är bäst att helt enkelt hälla kefir i spannmålen (rumstemperatur), rör om och glöm blandningen i en timme.
2. Piska äggen tills de skummats och tillsätt gradvis socker.
3. Häll äggblandningen i kefirgryngrillen och häll den smälta, men inte i något fall varm olja. Du kan använda raffinerad vegetabilisk olja, med det kommer manik också att fungera.
4. Tillsätt mjöl blandat med en kultivator.
5. Rör degen försiktigt med en stor sked eller spatel tills den är jämn.
6. Skickas till långsam spis.
7. Stäng mirakelpannan och grädda i 70 minuter.
8. Sedan måste du öppna locket och låta kakan stå i ytterligare en halvtimme så att den svalnar något.
9. Nu kan du vända manniken på en platt skål, helt sval, stjäla med pulver eller färska bär.
Mannik i en långsam spis med russin (recept med foto)
Rosiner för en sådan tårta kommer att genomsyras i förväg i varmt vatten. Detta ger manna i långsam spis (recept med foto nedan) en speciell saftighet och smak. Grädddeig.
Ingredienserna
• ett glas mjöl;
• gräddfil 200 g;
• 120 g russin;
• 140 gram semulina;
• socker 180 g;
• tre ägg;
• ripper 7 g;
• salt 1 nypa.
beredning
1. Häll omedelbart russin med ljummet lite vatten, låt det insistera och sväll. Vätskan bör täcka bären ett par centimeter, eftersom de kommer att öka i storlek mycket snart.
2. Tillverka degen. För att göra detta, bara blanda alla ingredienser. Om det finns en önskan kan äggarna slås separat med socker tills det är ett gott skum och blandas sedan med en paj. Så det kommer att bli fantastiskt.
3. Testet måste infunderas i cirka tjugo minuter. Om äggen slås är det bättre att lägga till dem i slutet, när semulina redan har svällt.
4. Häll russin i en durkslag, tillsätt sedan en sked mjöl till bären, rör om och häll i degen. Distribuera jämnt.
5. Vi flyttar degen med russin till multikokaren. Nivå med en sked.
6. Vi bakar en timme. Om det behövs kan du lägga till tid.
Choklad manna i en långsam spis (recept med foto)
Åh, den söta tanden, som de bara inte lägger i pajer, lägger till och med kakao. Med det visar manna sig vara mycket aptitretande, doftande och ser ut som en tårta. Om så önskas kan den doused med glasyr eller smörjas med chokladpasta. Vem kommer att stå?
Ingredienserna
• 250 g socker;
• gräddfil 220 g;
• 180 g mjöl;
• 4 matskedar kakao;
• tre ägg;
• 1,5 tsk skärare;
• 110 g olja;
• 100 g semulina.
beredning
1. Skaka sockret med gräddfil, kast en nypa salt. Så snart sanden börjar lösa upp och massan blir tunnare är det dags att lägga spannmål. Rör gryn med gräddfil och glöm dem i en halvtimme.
2. Kombinera mjöl med en kultivator och kakao. Det är enklast och mest bekvämt att göra detta i en sikt och sedan sila det hela tillsammans. Därefter får ingredienserna vänner i degen.
3. Smält oljan, låt svalna.
4. Efter en halvtimme måste du blanda oljan med mjölblandningen och lägga till de svullna gryn. Bryt omedelbart äggen i degen och blanda noggrant. Massan ska vara homogen, men inte tjock.
5. Häll i den kokta skålen.
6. Stäng långsam spis och förbered choklad mannik timmen och 10 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare, tar bort från formen och dekorerar.
Keso-manik i en långsam spis (recept med foto)
Ett annat användbart alternativ för en enkel manna i en långsam spis, ett recept med foton och små knep för matlagning. Du kan ta keso, som det är, men om den är svag, kan du behöva tillsätta lite mjöl. Här måste du titta på testens konsistens.
Ingredienserna
• 0,8 kg keso;
• 5 skedar gräddfil;
• ett fullt glas semulina;
• ½ sked av kultivatoren;
• 4 ägg;
• ett glas socker.
Lägg om russin, vanilj, kanderad frukt till manna om så önskas.
beredning
1. Torka av keso. Om du har en skördare är det lättare att göra. Det är nödvändigt att slå massan till ett sådant tillstånd att det inte finns en enda stor klump kvar.
2. Tillsätt gräddfil, häll socker i keso och omedelbart gryn.
3. Kasta ägg en åt gången.
4. Rör om och låt stå i en timme, det är bättre att lägga degen i kylen. Det är mycket viktigt att inte lägga till rivaren, annars kommer kesoosten att smälta.
5. Vi tar ut degen, nu kan du hälla bakpulveret, rör om. Tillsätt russin, vanilj eller frukt på samma stadium.
6. Om degen plötsligt visar sig vara väldigt flytande kan du lägga till ett par skedar mjöl, stärkelse.
7. Vi växlar in i en multicooker-kastrull, stäng.
8. Keso mannik bakas i en timme och 15 minuter. Men på många sätt beror tiden på degens fuktighet.
Apple Mannik i en långsam spis (recept med foto)
Inte bara allas favorit charlotte är bakad med äpplen, utan också läckra maner i multicookers. Ett recept med ett foto av en paj som alltid visar sig vara saftigt, välsmakande, bakat.
Ingredienserna
• semulina 200 g;
• kefir 220 g;
• socker 220 g;
• mjöl 140 g;
• tre ägg;
• tre äpplen;
• 40 ml olja;
• kanel, läsk.
beredning
1. Kefir blandas med läsk, tillsätt gryn av gryn med socker.
2. Häll sedan oljan och kasta äggen, tillsätt alla resterande ingredienser, utom äpplen.
3. Lägg vanilj i degen om du vill, du kan droppa vilken essens som helst, kakan kommer att bli av denna aptitretande.
4. Låt degen ligga i en halvtimme.
5. Medan semulina sväller måste du förbereda äpplen. Vi tvättar frukterna, du behöver inte ta bort skalet. Vi skär äpplen i fyra delar och skär sedan en stubb från varje skiva. Vi skär kvartalet i tre delar, vi får snygga bitar.
6. Häll all den knådade degen i en långsam spis.
7. På toppen sprider vi ett jämnt lager av äppelskivor. Om allt inte passar, kan du överlappa eller drunkna några bitar, ingenting dåligt kommer att hända.
8. Strö över äppelskiktet med kanelpulver.
9. Stäng långsam spis.
10. Grädda äpplemanna 65-70 minuter. Det är mycket viktigt att inte öppna locket under den första timmen, så att äpplen på toppen också är något brunade.
Cherry Manic i en långsam spis (recept med foto)
Ett annat recept på saftig manna. Han kommer att behöva alla körsbär. Du kan ta inte bara färska eller frysta bär, utan även från kompott. Vi tar ut frönna, kastar dem i ett durkslag och låter juicen rinna ut, men för närvarande kan du göra degen.
Ingredienserna
• multi-cup semulina;
• ett flerglas kefir;
• 3 matskedar mjöl;
• ett flerglas socker;
• 100 g smält smör;
• 10 g ripper;
• 200 g redan körda körsbär;
• 2 ägg;
• 1 sked pulver;
• 1 matsked stärkelse.
beredning
1. Rör i en skål med alla ingredienser utom körsbär, pulver och stärkelse. Du kan använda en mixer, slå degen i låga hastigheter. Sätt åt sidan ett tag, låt gryn av svullen svälla inom 20 minuter.
2. Körsbärsfria och dekanterade körsbär bör blandas med stärkelse.
3. Tillsätt bären i degen, rör om.
4. Det återstår att flytta massan till en långsam spis och baka.
5. Förbereda en körsbärsmannik timme. Sedan måste du öppna locket något, låta kakan svalna något och ta den i en skål.
6. Efter fullständig kylning dekoreras toppen av kakan med pulver.
Mannik i en långsam spis - användbara tips och tricks
• Mannikas och andra pajer i en långsam kokare är dåligt bakifrån. Naturligtvis kan du vända kakan och baka den andra sidan. Men det är bättre att inte öppna multikokan under bakningen för att inte släppa ut värmen. I detta fall kommer toppen fortfarande att ta tag och inte vara rå.
• Soda eller ripper? Plågas av tvivel? Du kan lägga båda i degen. Kulinariska experter tror att det i det här fallet visar sig vara en frodig smula med enhetlig porositet.
• I manna kan du inte bara sätta bär, frukt och torkad frukt. Fantastiska pajer erhålls med nötter, chokladdroppar, kanderad frukt. Du kan lägga skivad marmelad till degen.
• Mannick kan inte bara vara en paj, utan också en fantastisk tårta. Skär den i kakor, kappa med sylt, dekorer efter din smak och skicka den med dristighet till bordet.
