Krabba pinnar är en källa till värdefullt protein.
De används för att förbereda en mängd olika rätter.
Särskilt läckra är snacks.
Kombinationen av krabba pinnar med ost och vitlök är den mest framgångsrika.
Sallad av krabba pinnar med ost och vitlök - de grundläggande principerna för beredning
Den mest populära sallad med krabba pinnar är beredd med ris, kokta ägg, lök och konserverad majs, kryddat med majonnäs.
Men med tiden vill du ha variation, så hemmafruar experimenterar ofta för att få en ny, original smak. Som ett resultat av detta dök upp nya sallader med krabbor. Torkad frukt, svamp, ost, tomater, vitlök och andra produkter läggs till dem.
Ost kommer att ge ömhet i aptitretaren, och vitlök kommer att tillföra piquancy.
Krabbanpinnar krossas, osten gnides eller skärs i små kuber. Vitlök skalas, finhackas eller passeras genom en vitlökskvisare.
Alla krossade ingredienser kombineras och kryddas med gräddfil eller majonnäs. Blanda väl. Lägg till tomater eller gurkor för att lägga till färskhet i salladen.
Recept 1. Crab pinnar sallad med ost, vitlök och bläckfisk
Ingredienserna
två slaktkroppar;
fyra blad med sallad;
200 g tinade krabbor;
slipad svartpeppar;
100 g kyld gräddeost;
salt;
två ägg;
100 g majonnäs;
vitlök - två kryddnejlikor.
Tillagningsmetod
1. Skölj bläckfiskkadaverna ordentligt. Ta bort chitinplattan och infästningarna. Koka vatten i en liten kastrull. Doppa bläckfisken i kokande vatten och koka ett par minuter. Behövs inte längre, annars blir de gummi. Ta bläckfisken ur kokande vatten och lägg omedelbart i kallt vatten. Skölj slaktkropparna noggrant och rengör dem från filmen. Skär fisk och skaldjur i tunna remsor.
2. Frigör krabborna från förpackningen och skär i långa remsor.
3. Sätt bläckfisken och krabbapinnarna i en djup tallrik.
4. Hårdkokta ägg, svalna under rinnande kallt vatten, ta bort skalet och finhacka dem, lämna en äggula för dekoration. Överför ägg till skaldjur.
5. Lägg den bearbetade osten i frysen i en halvtimme. Riv sedan den kylda produkten med långa chips. Skicka gräddeost till resten av produkterna.
6. Skala vitlök och hacka så fint som möjligt. Lägg majonnäs i skålen och tillsätt vitlök i den. Rör om. Krydda salladen med blandningen. Peppar och salt. Blanda väl.
7. Lägg sallad på botten av plattan. Dela salladen av krabba pinnar med ost och vitlök i fyra delar och form bollar från dem. Sätt på salladsblad. Smulta äggulan och strö den på salladen.
Recept 2. Sallad med krabba pinnar med ost, vitlök, avokado och päron
Ingredienserna
en avokado;
slipad svartpeppar;
ett päron;
havssalt;
sex krabba pinnar;
50 ml olivolja;
en gurka;
flera dillgrenar;
25 ml citronsaft;
100 g blåmögelost;
vitlök - två kryddnejlikor.
Tillagningsmetod
1. Skala gurkan och päronet. Skär päronet i hälften, ta bort frönkapslarna och hacka med ett tunt halm. Skär gurken i cirklar.
2. Tina krabborna helt, ta bort skyddsfilmen och skär i cirklar. Sedan varje spiral.
3. Slip osten i stora kuber. Lägg allt i en djup skål.
4. Skala avokadot, ta bort frön och skär i cirklar. Lägg dem ovanpå salladen.
5. Skala vitlök och hacka fint. Skölj dill, skaka bort överflödigt fukt och hacka. Kombinera olivolja med citronsaft i en djup skål. Tillsätt dill och vitlök till blandningen. Peppar och salt. Skaka med en gaffel. Häll salladen av krabba pinnar med ost och vitlök dressing, och servera utan att röra om.
Recept 3. Sallad med krabbor med ost, vitlök och bönor
Ingredienserna
färska gröna;
450 g konserverade bönor;
havssalt;
100 g ost;
250 g tomater;
majonnäs;
paprika pod;
kryddnejlika.
Tillagningsmetod
1. Avfrostar krabborna och skalar av filmen. Skär produkten i tärningar och lägg i en salladskål.
2. Tvätta paprika peppar, torka av med en servett och skär skaftet. Skala grönsaken från frön och skär i tunna remsor. Skicka till krabbor.
3. Öppna en burk konserverade bönor och töm marinaden. Överför innehållet till en sil och skölj under rinnande vatten. Låt glaset stå i vatten och tillsätt bönorna i salladskålen.
4. Riv osten och lägg den till resten av ingredienserna.
5. Skölj tomaterna och torka dem med en handduk. Finhacka tomaterna och skicka till salladskålen.
6. Skala och kross vitlök genom en vitlökskvisare. Salt och tillsätt hackade färska örter.
7. Lägg majonnäs i en salladskål och blanda väl. Garnera en sallad med krabba pinnar med ost och vitlök med kvistar örter och servera.
Recept 4. Sallad med krabbor med ost, koreanska morötter och vitlök
Ingredienserna
svartpeppar;
två ägg;
krabba pinnar - 200 g;
kokt morot;
200 g ost;
Koreanska morötter
majonnäs;
plommon;
vitlök - två kryddnejlikor.
Tillagningsmetod
1. Avfrostning av krabbor fastnar, men inte helt. Så det blir lättare att skära dem. Vi tar bort filmen från dem. Liten skarp kniv så liten som möjligt.
2. Vi tar ost av fasta kvaliteter. Tre i små chips.
3. Hårdkokta ägg. Vi tappar vattnet och lägger diskarna med ägg under en ström av kallt vatten. Skala och tre på ett fint rivjärn.
4. Mina morötter och koka i en skal. Sedan sval och fint tre.
5. Vi rengör vitlöksklyfton och passerar genom en vitlökskvisare.
6. Kombinera alla ingredienser i en djup skål, tillsätt majonnäs och knåda ordentligt.
7. Vi flyttar sallad till en vacker platt skål, dekorerar toppen med koreanska morötter och skivade katrinplommon.
Recept 5. Crab pinnar sallad med ost och Royal vitlök
Ingredienserna
fyra kycklingägg;
majonnäs;
240 g krabbor;
en halv citron;
300 g hård ost;
tre vitlöksklyftor;
100 g kex.
Tillagningsmetod
1. Afrimning av krabba pinnar i förväg. Ta bort filmen från dem och skär i cirklar.
2. Koka hårtkokta ägg. Kyl under en ström av kallt vatten och rengör. Skrynkliga kuber.
3. Slip osten i stora chips.
4. Skala vitlök från skalet och krossa det genom en vitlökskvisare.
5. Alla förberedda produkter läggs i en salladskål. Lägg till kex. Häll all den färskpressade saften av en halv citron. Tillsätt majonnäs och blanda. Dekorera med färska örter.
Recept 6. Sallad med krabba pinnar med ost och vitlök "Röda havet"
Ingredienserna
majonnäs;
krabba pinnar - 300 g;
havssalt;
två tomater;
tre vitlöksklyftor;
ost - 200 g.
Tillagningsmetod
1. Slip osten i stora chips.
2. Mina tomater och torka av med en servett. Skär grönsaken i tunna remsor.
3. Tina upp krabborna helt. Ta bort filmen från dem och skär i tunna ringar.
4. Skala vitlök från skalet och hacka den fint med en kniv.
5. Vi kombinerar alla produkter i en djup skål. Salt och krydda med majonnäs. Blanda försiktigt för att hålla tomaterna intakta. Vi täcker skålen med salladsblad och lägger den kokta sallad på dem.
Recept 7. Sallad med krabba pinnar med ost, vitlök och rädisor
Ingredienserna
ett gäng rädisor;
majonnäs;
färsk gurka;
två ägg;
förpackning av krabbor;
100 g ost;
vitlök - två spetsar.
Tillagningsmetod
1. Sallad läggs i lager, så vi behöver en platt skål.
2. Rädisa tvätta noggrant under kranen. Vi skär toppar och svansar. Vi sprider rädisorna på en servett och torkar. Skär i tunna cirklar och sprid på ett fat i ett lager.
3. Koka hårtkokta ägg. Tappa av det varma vattnet och placera kastrullen med ägg under en ström av kallt vatten. Kyl helt och ta bort skalet. Slipa med en liten kub. Sprid jämnt på rädisor.
4. Lägg majonnäs i skålen. Vi rengör vitlök och pressar den i majonnäs genom vitlök. Blanda noggrant.
5. Smörj ett lager ägg med vitlöksmajones.
6. Avfrostar krabbapinnar och släpp dem från filmen. Finhacka och sprida på ett lager ägg.
7. Tvätta gurken med en handduk och skala den. Skär grönsaken i mycket tunna remsor. Sprid ovanpå krabbor. Smörj med majonnäs.
8. Strö rikligt med små chips ost. Vi skär flera rädisor i skivor och dekorerar dem med sallad. Låt stå i blöt i fyrtio minuter.
Sallad med krabba pinnar med ost och vitlök - tips och knep
Ta bara krabbapinnar av god kvalitet för salladen.
Om du gillar vitlök kan du lägga den i en sallad mer.
Majonnäs kan ersättas med gräddfil.
Om du behöver raspa krabborna till salladen eller hugga den mycket fint, tina inte upp dem till slutet.
För att göra gräddost lättare att raspa, lägg den först i frysen i en halvtimme.
