Även på en diet kan du hänga dig med bakverk.
Diet charlotte är en underbar maträtt som hjälper dig att gå ner i vikt välsmakande utan att uppleva några obehag.
Här kan du hitta de mest framgångsrika recepten på den populära kakan för smala kvinnor.
Diet Charlotte med äpplen - allmänna beredningsprinciper
Basen för diet charlotte är ägg. Ofta används bara proteiner, eftersom äggulorna innehåller mycket fett. För att göra kakan fluffig, slå äggen väl, du kan också använda bakpulver.
Hur man sänker kalori bakning:
1. Ersättare för socker. Det finns många arter. Oftast används stevia eftersom det avser naturliga substitut. Du kan lägga in en liten mängd fruktos, honung, brunt socker. De är ganska kalorifattiga, men användbara.
2. Rätt mjöl. I dietpies ersätts veteprodukten av havregryn, ris, majs, bovete, rågmjöl.
3. Bra form. Kaloriinnehållet i oljor och fetter är enormt. Energivärdet i en sked är större än i en hel portion kakor. För bakning rekommenderas det att använda silikonformar eller de som har en non-stick-beläggning.
4. Fettfria produkter. Vi pratar om keso, kefir, gräddfil och andra ingredienser som finns i bakverk.
Äpplen läggs till kakan strikt enligt receptet. Om frukten är mycket saftig kan du lägga mindre än den angivna mängden. Du kan baka diet Charlotte i ugnen, i en långsam spis.
Diet Charlotte med havregryn och stevia äpplen
För att laga mat Charlotte med äpplen behöver du havregryn och kaffekvarn. Eller använd beredd havregryn. För sötma läggs torr stevia till kakan, du kan använda en annan sockerersättare.
Ingredienserna
• 100 g havregryn;
• 4 äggviter;
• 1 tsk stevia;
• 1 tsk skärare;
• 4 äpplen;
• formolja.
beredning
1. Havregryn måste slipa. Om mjöl används, helt enkelt blanda med en kultivator.
2. Separera ekorrarna, placera i en ren skål och vispa tills det är frodigt skum med stevia. Eller tillsätt lite socker, tillgängligt substitut, gör som du vill.
3. Tillsätt mjöl med en kultivator till proteinerna, rör om.
4. Smörj formen med olja. Om kapaciteten är silikon, är det inte nödvändigt.
5. Överför degen.
6. Skär äpplen i bitar, spridit ovanpå havregryn degen.
7. Baka kalorifattig charlotte vid 180 grader tills den är tillagad. Om formen har en diameter på upp till 20 cm tar kokningen ungefär en halvtimme.
Diet Charlotte med äpplen på kefir
En annan variant av diet charlotte med äpplen och havregryn. Men detta recept innehåller också fullkornsmjöl. Som sötningsmedel används naturligt honung.
Ingredienserna
• 200 ml kefir;
• 6 äpplen;
• hela ägget;
• 2 äggviter;
• 3 tsk honung;
• 1 tsk bakpulver;
• vanilj;
• kanel;
• 0,5 koppar havregryn;
• 0,5 koppar fullkornsmjöl.
beredning
1. Blanda flingorna med varm kefir, låt stå i en halvtimme, låt havregryn svälla bra.
2. Kombinera proteinerna med ett helt ägg, slå bra tills skum, tillsätt gradvis flytande honung. Om produkten är kanderad kan du smälta den.
3. Blanda mjöl med en kultivator, krydda med vanilj.
4. Skölj äpplen, skär i skivor av valfri storlek, lägg i ett lager på botten av en smord form.
5. Kombinera mjölet med proteinerna, tillsätt svullna flingor, rör försiktigt degen.
6. Överför luftmassan till en form med äpplen, försök att skapa ett lager med samma tjocklek.
7. Ugnen bör redan förvärmas på 200 grader, ställ in pajen omedelbart tills skummet har hakats.
8. Baka diet charlotte i ungefär en halvtimme, kontrollera testens beredskap med en torr pinne.
9. Ta bort charlotte från ugnen, svalna väl, överför från formen till en platt platta. Strö över kanel.
Diet Charlotte med äpplen och keso
En variant av keso-charlotte, som också tillagas på havregryn. Om det inte finns någon stevia kan du använda ett annat sockerersättare eller tillsätta lite mer honung.
Ingredienserna
• 2 ägg;
• ett glas havremjöl;
• 1 matsked olivolja;
• 150 ml kefir;
• 1 tsk skärare;
• 100 g keso;
• 2 matskedar stärkelse;
• 3 äpplen;
• 1 sked honung;
• 0,5 tsk Stevia.
beredning
1. Pisk ägget med keso, honung och stevia tills det är jämnt. Du kan använda en mixer. Om du vill ha en sötare charlotte, lägg till stevia en full tesked.
2. Tillsätt kefir och en matsked olja, rör om. Du kan använda solros eller linolja om det inte finns någon oliv.
3. Kombinera mjöl och rivare, tillsätt stärkelse.
4. Blanda mjölblandningen med ostmassan, bringa till enhetlighet, överför till smörjad form.
5. Skär äpplen i långsträckta skivor, lägg dem ovanpå degen.
6. Lägg ostmasseln att baka. Temperatur 180, tiden beror på skiktets tjocklek, kontrollera beredskapen med en tandpetare.
Diet Charlotte med äpplen och keso "Nezhenka"
Ett annat recept för en dietkaka, som tillagas med keso. Det rekommenderas att använda en icke-fettprodukt upp till 2%, men inte flytande. Om ostmassan är torr kan du lägga till mer kefir till det än enligt receptet.
Ingredienserna
• 2 äpplen;
• 3 matskedar kefir;
• 250 gram keso;
• sockerersättare;
• 1 ägg.
beredning
1. Gnugga keso tillsammans med en sockerersättare och tre matskedar kefir. Det kan vara vilken som helst, kakan erhålls med stevia, med honung, du kan helt enkelt lägga till en sked med brunt socker.
2. Piska ägget tills det skum, tillsätt det i keso, rör om.
3. Nu äpplen. Skölj, skär i stora kuber, blanda med ostmassadeeg.
4. För att smaka, tillsätt vanilj, kanel, du kan hälla lite riven zest.
5. Lägg ostmassan i silikonformen. Kapaciteten bör inte vara stor eftersom det inte är mycket test.
6. Sätt charlottebaken, förvärm ugnen till 180.
Diet Charlotte med äpplen, pumpa och keso
För en sådan charlotte behöver du en färsk pumpa. Du kan ta en frusen grönsak, men bara efter upptining. I detta fall måste överskottsvätskan tömmas, du kan pressa bitarna med händerna. För pajen kan du använda havre- eller majsmjöl.
Ingredienserna
• 3 ekorrar;
• 150 g pumpa;
• 150 g äpplen;
• 1 tsk bakpulver;
• ett glas havre- eller majsmjöl;
• 300 g keso.
beredning
1. Pisk vita tills skum, du kan lägga till ett sockerersättningsmedel.
2. Torka av keso genom en sikt, blanda med vispad proteiner.
3. Tillsätt ett halvt glas mjöl och en kultivator, rör om. Om keso inte var flytande, kan det räcka. Om massan är flytande, tillsätt allt mjöl.
4. Skala äpplet, skär i snygga skivor. Skär pumpa i bitar, lägg i en form med äpplen. Du kan strö över kanel.
5. Täck över fyllningen med degen ovanpå, jämna skiktet.
6. Skicka charlottan för att baka. Kakan tillagas i ungefär en halvtimme, läggs i en ugn förvärmd till 180 ° C.
Dietary Charlotte med äpplen och päron på fruktos
Fruktos innehåller mycket kalorier, men tillhör naturliga sockerersättningar och kan också användas i bakning. För att ge smak på denna charlotte hjälper tillägget av päron; välj tät frukt.
Ingredienserna
• 2 matskedar fruktos;
• 0,5 koppar havremjöl;
• 0,5 koppar majsmjöl;
• 4 äggviter;
• 2 äpplen;
• 1 päron;
• en nypa kanel;
• 1 sked gryn av gryn;
• några droppar olja.
beredning
1. Slå fruktosproteinerna till en god skum.
2. Slip havremjöl till pulver, bland med majsmjöl. Du kan lägga till lite bakpulver till dem om du vill få en mycket magnifik tårta.
3. Blanda de vispad vita med mjölblandningen.
4. Smörj formen med några droppar olja, strö över en sked med gryn. Hon kommer att ge kakan en vacker skorpa.
5. Skär päron och äpplen i skivor, lägg i degen och rör försiktigt.
6. Häll den framtida charlotten i den förberedda pannan, grädda vid 180 ° C tills den är kokt.
Diet charlotte med äpplen och kli (i en långsam spis)
Charlotte recept i en långsam spis. Alla kli kan användas, men det är bättre att ta blandningen. Sockerersättare kan användas valfritt, lägg till din smak. Vetemjöl kan ersättas med majs, ris eller någon annan typ.
Ingredienserna
• 2 proteiner;
• 2 ägg;
• 5 matskedar havregryn;
• 80 g vete mjöl;
• 2 matskedar havrekli;
• 2 matskedar vetekli;
• 3 äpplen;
• 40 ml kefir;
• sockerersättare;
• lite olja för att smörja kastrullen.
beredning
1. Häll kli med kefir, låt åt sidan.
2. Pisk ägg med protein och ett sockerersättningsmedel tills det är fluffigt.
3. Bland vetemjöl (majs, ris, bovete) med havregryn.
4. Tillsätt kli med kefir till proteinerna, sedan mjölblandningen.
5. Smörj in lerkruken.
6. Hacka äpplen i skivor, blanda med degen.
7. Häll massan i långsam spis, ställ in bakningsläget, förbered diet Charlotte kommer att vara 50 minuter.
Diet Charlotte med äpplen - användbara tips och knep
• För att göra kakan ännu mer användbar kan du byta ut en del av mjölet med kli: vete, råg, havre. En fiberrik produkt är användbar för att gå ner i vikt, den hjälper till att rena tarmarna och kommer att ha en gynnsam effekt på hudens tillstånd.
• Visades degen för charlotte vätska? Du kan lägga till mer mjöl till det, men det är bättre att skedja ett proteinisolat. Det absorberar vatten perfekt, medan det praktiskt taget inte påverkar smaken på den färdiga bakningen.
• Diet charlotte kan förvandlas till en födelsedagstårta. För dekoration, använd låg fetthalt grädde från låg fetthalt keso med en sockerersättning och kefir. Massan bör vispas för homogenitet, tillsätt vanilj, färgämnen, bär, om så önskas.
