Att anta en hälsosam livsstil betyder ofta att ge upp mycket av dina favorit skyldiga nöjen. För Annie Oliverio av En Unrefined Vegan, det betydde att äta livsmedel som var oraffinerade och bearbetade och helt djurfria.
Men du kommer inte hitta henne att klaga. Faktum är att hon säger att hon är friskare och lyckligare än någonsin. Så, vad hatar hon när hon vill ha något "dåligt"? Gott - och det är aldrig förfinat. Här är hennes favorit friska fynd.
1. Soy Curls
Även veganer njuter av en "köttig" bett då och då. Lyckligtvis kan vi lätt tillgodose det begäret med Soy Curls. Dessa hela matbitar av dehydrerad soja är utsökta i soppor, chili eller grytor. De gör en spot-on imitation av kyckling. Marinerad och bakad, de är rökt ryckas djurfria doppelganger. Ingenting funky i dessa dåliga pojkar, heller. De är 100 procent sojabönor. Ingen olja, inga konserveringsmedel.
2. Ginger sirap
Jag gav upp raffinerat socker, men det betyder inte att jag gav upp mina efterrätter! För att fylla sockers plats använder jag stevia. Det är en sötningsmedel som härrör från bladen på en växt som är sötare än sockret själv. Oregon-baserade NuNaturals har ett brett utbud av premium stevia produkter, inklusive pulver, extrakt och vätskor. Min nuvarande favorit är deras ginger sirap. Det är det perfekta sättet att söta smoothies samtidigt som du lägger till den fräscha zingen av färsk ingefärarot.
3. Friska kakor
Vid ca 3 pm varje dag när det begäret träffar för att skjuta min hand djupt i en påse med salt chips, gör jag ett hälsosammare val med mina favoritkakor. Mary's Gone Crackers är helkorn, glutenfri, mutterfri och oljefri. De uppfyller också hälsosamt mitt behov av lite knäcka. Med starka smaker som ört, svartpeppar, lök och karamell smakar de fantastiskt på egen hand. De sprids ännu bättre med en krämig cashewost.
4. Veganskocka
Varför älskar jag Lily's Sweets choklad så mycket? Eftersom både veganchokladstängerna och de veganska chokladchipsna skryter djup, mörk och rik smak. En extra bonus: De sötas med stevia, så jag kan njuta av högkvalitativ choklad utan det raffinerade sockret. Ännu bättre? Lily's Sweets donerar en del av sina vinster till organisationer som stöder barndomscancer överlevande.
5. Nudelsoppa
Min gå till snabb och enkel middag är en asiatisk inspirerad nudelsoppa: vegetabilisk buljong, rikliga mängder riven ingefära, vitlök, svartpeppar, en generös skopa med miso-pasta, oavsett grönsaker hänger i kylskåpet och ett par paket av udon nudlar från Meisters Gluten-Free. Jag köper dem i bulk så att de alltid finns till hands i en måltidstid. De ser ut, känner och smakar som nybagade nudlar. De innehåller också bara några ingredienser.
6. Kokosnötoljebaserat kroppssmör
Att vara vegan är inte begränsad till köket. Det är ett livsstilsval som innebär att shoppa allt som innehåller animaliska produkter eller som testas på djur. Det är därför som gjorde Ellovi kokosnötsoljebaserade kroppsslagare en del av min självomsorgsrutin var en no-brainer. Deras silkehaltiga smörgåsar innehåller bara sex ingredienser, och ingen av dem är oförutsägbara. Dessutom luktar de så fantastiskt du vill äta dem. (Men du bör försöka att inte.) Försök med nyckelkalk, chokladmint eller vanilj. För att undvika inducering av hungerpangar, gå med deras ursprungliga eller blommande doft.
7. Träkolbaserad ansiktsbehandling
Nyligen hoppade jag på träkolens trend. Jag pratar inte om vad som bränner grillen i bakgården: Finmalt träkol är en avgiftare. Varje natt skrubba jag med en berusande flytande ansiktsvättning av Destiny Boutique som heter - passande - Träkoltsfetisk detox. Ser jag 10 år yngre? Nej, men jag älskar de krämiga bubblorna, den ljusa pepparmyntan och det faktum att det är grymt och inte har några konstgjorda eller konstiga ingredienser.
Annie Oliverio är en matbloggare, receptutvecklare och skaparen av En oraffinerad Vegan. Hon beskriver hennes livsstil som oblekt, obehandlad och grymhetfri, med oraffinerade, växtbaserade och hela matrecept för att vårda kropp, hjärna och samvete. Hon har en speciell svaghet för desserter och godis, men hennes kärlek till mat är långtgående. Hitta henne på Instagram.
