Vad är Listeria?
Listeria monocytogenes (Listeria) är en typ av bakterier som orsakar en infektion som heter listeriosis. Bakterien finns i:
- jord
- damm
- vatten
- halvfabrikat
- rått kött
- djur avföring
De flesta fall av listerioser orsakas av att äta mat som är förorenad med bakterierna. Listeriosis orsakar endast en mild sjukdom för de flesta människor. Det kan emellertid leda till en allvarligare sjukdom hos ofödda barn eller nyfödda när mamman är infekterad under graviditeten. Infektion hos fostret kan orsaka missfall eller stillbirth. Infektion av en nyfödd kan leda till lunginflammation och dödsfall. Av denna anledning är förebyggande av listeriose under graviditeten extremt viktigt.
Gravida kvinnor borde undvika vissa typer av mat, såsom varmkorv, delikött och mjuka ostar för att sänka risken. Att förstå hur maten är förberedd och följa riktlinjerna för livsmedelssäkerhet kan också bidra till att förhindra denna infektion.
Varför är Listeria allvarligare för gravida kvinnor?
Hos friska vuxna som inte är gravida leder det inte oftast till att man äter mat förorenad med Listeria. Listeriosis är sällsynt hos icke-gravida friska vuxna, men infektionen är upp till 20 gånger vanligare hos gravida kvinnor, enligt en granskning i obstetrik och gynekologi. De flesta gravida kvinnor har inga symptom eller problem från infektionen. Fostret är dock mycket mottagligt för denna typ av bakterie. Infektionen kan spridas till och över placentan. Infektion med Listeria - känd som listerios - är svår och ofta dödlig för barnet.
Vad är Listeria Symptom?
Symtom kan börja var som helst från två dagar till två månader efter exponering för bakterierna. Friska vuxna som inte är gravida visar vanligtvis inga symptom alls.
Symtom hos gravida kvinnor kan likna symptomen på influensa eller förkylning. De kan innehålla:
- feber
- huvudvärk
- muskelvärk
- frossa
- illamående
- kräkningar
- stel nacke
- förvirring
Var noga med att kontakta din vårdgivare om du är gravid och upplever några av dessa symtom. Ibland känns inte en gravid kvinna smittad med listeriose väldigt sjuk. Hon kan dock fortfarande överföra smitta till hennes ofödda barn utan att veta det.
Orsaker till Listeriosis
Listeriosis är en infektion som orsakas av att äta livsmedel som är förorenade med bakterien Listeria monocytogenes. Bakterierna finns vanligen i vatten, jord och djur. Grönsaker kan kontamineras från jorden. Det kan också hittas i okokta kött och unpasteuriserade mejeriprodukter eftersom djur ofta bär bärare för bakterierna, men de blir inte sjuka av det. Listeria dödas genom matlagning och pastörisering (processen att värma en vätska till en hög temperatur för att döda bakterier).
Denna bakterie är ovanlig eftersom den växer bra vid samma temperatur som ditt kylskåp. Folk brukar fånga listerioser genom att äta följande smittade livsmedel:
- färdiga kött, fisk och fjäderfä
- unpasteurized mejeri
- mjuka ostprodukter
- frukt och grönsaker som är förorenade från jorden eller från gödsel som används som gödselmedel
- livsmedel förpackade vid ohälsosamma förhållanden
Är jag i riskzonen?
Kvinnor med vissa tillstånd har en något högre risk för infektion. Dessa inkluderar följande villkor:
- diabetes
- steroidanvändning
- human immunbristvirusinfektion (HIV)
- kompromitterat immunförsvar
- splenektomi
- användning av immunosuppressiva läkemedel
- cancer
- alkoholism
Många fall av listeriose förekommer hos friska gravida kvinnor. Gravida latinamerikanska kvinnor har också högre risk - ungefär 24 gånger mer sannolikt än den allmänna befolkningen som ska infekteras.
Hur diagnostiseras Listeria?
En läkare kommer att misstänka listeriose om du är gravid och har feber eller influensaliknande symtom. Listeria är svår att diagnostisera. Din läkare kommer att försöka bekräfta en diagnos genom att utföra en blodkultur för att testa för bakteriernas närvaro. De kan fråga dig frågor om dina symtom och vad du har ätit nyligen.
Kulturerna kan ta upp till två dagar för tillväxt. Eftersom det är så allvarligt för barnet, kan din läkare börja behandling för listeriose även innan de får resultaten.
Vad är komplikationerna av Listeria i graviditeten?
Om du är gravid och är infekterad med listeriosis, har du en ökad risk för:
- missfall
- dödfödsel
- för tidig leverans
- leverans av ett barn med lågt födelsevikt
- död till fostret
I vissa fall kan infektionen leda till komplikationer hos gravida kvinnor, inklusive:
- bakteriell meningit (inflammation i membran som omger hjärnan)
- septikemi (blodinfektion)
Infektion hos nyfödda kan orsaka följande:
- lunginflammation
- sepsis
- bakteriell meningit
- död
Healthline Partner Solutions
Få svar från en läkare i minuter, när som helst
Har du medicinska frågor? Anslut dig till en styrelsecertifierad, erfaren läkare online eller via telefon. Barnläkare och andra specialister tillgängliga 24/7.
Behandling av Listeria vid graviditet
Listeria behandlas med antibiotika. Läkare ordinerar vanligtvis penicillin. Om du är allergisk mot penicillin kan trimetoprim / sulfametoxazol användas istället.
Samma antibiotika ges till barn födda med listeriose
Vad är Outlook?
En Listeria-infektion är ofta svår hos barn. Den bär en dödlighet på 20 till 30 procent enligt en recension i obstetrik och gynekologi. Tidig behandling med antibiotika hjälper till att förhindra fostrets infektion och andra allvarliga komplikationer. Inte alla barn vars mödrar är smittade kommer att ha problem.
Kan Listeria i Graviditet förebyggas?
Nyckeln till att förebygga listeriinfektioner under graviditeten är att följa riktlinjer som rekommenderas av Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Organisationen rekommenderar att du inte äter mat med hög risk för Listeria-förorening när du är gravid.
Undvik följande livsmedel:
- varmkorv, lunch kött eller kallskuret serveras kall eller uppvärmd till mindre än 165˚F. Att äta på restauranger som serverar deliköttsmörgåsar rekommenderas inte.
- kylda köttspridningar
- kött kokta "sällsynta"
- råvaror som inte har tvättats noggrant
- rå (unpasteuriserad) mjölk
- kylt rökt fisk och skaldjur
- opasteuriserade mjuka ostar, såsom feta och Brie-ost. Hårda ostar som cheddar och semisoftostar som mozzarella är bra att konsumera, liksom pastöriserade sprider som gräddeost.
Det är också viktigt att träna riktlinjer för livsmedelssäkerhet och hantering. Dessa inkluderar:
- Tvätta frukt och grönsaker noggrant i rent vatten, även om huden kommer att skalas.
- Skurfirma producerar som meloner och gurkor med en ren borste.
- Läs ingrediensetiketter.
- Kontrollera utgångsdatum.
- Tvätta händerna ofta.
- Håll förberedelsytorna i ditt kök rena.
- Håll ditt kylskåp vid 40˚F eller lägre.
- Rengör ditt kylskåp ofta.
- Koka mat till deras korrekta temperaturer. Du bör köpa mattermometrar för att vara säker på att mat matas eller återuppvärms till minst 160˚F.
- Kyl eller frys frysbar eller beredd mat och rester inom två timmar efter beredningen. annars slänger de bort.
Förenta staternas Department of Agriculture (USDA) och Food and Drug Administration (FDA) utför också rutinmässig screening och övervakning av potentiella livsmedelskällor för förorening. De kommer att återkalla alla beredda kyckling-, fläsk- och skaldjursprodukter i USA om det finns någon anledning till förorening.
I slutändan är Listeria-bakterien så vanlig att exponering inte alltid kan förebyggas. Gravida kvinnor ska ringa till sin läkare om de har några vanliga symptom.
