Detta vackert klingande ord betyder att äta frukt. Fruktätande kan kallas höjdpunkten för både vegetarianism och en rå matdiet. Diet för anhängare av denna hälsosamma diet är 75 procent frukt.
Fruktätarnas principer är enkla, humana och förståelige: harmonisering av livet i den omgivande levande världen (olydnad om flora och fauna), god hälsa (färsk, lätt smältbar mat), miljöskydd och ekonomiska faktorer.
Följarna av denna mat äter bara de frukter som växten inte behöver förstöras för. Vissa fruktörer tillåter att äta nötter, bönor och torkad frukt, medan andra bara äter frukt som redan har fallit (utan skada). Fans av denna rörelse inkluderar också saftiga grönsaker, såsom paprika, gurka och tomat.
Fruktorerna inkluderar anhängare av Ahimsa. Detta är praktiken av många östliga religioner att inte orsaka ondska, varken genom ord eller genom handling eller genom tankar. För de som bor här räknas inte bara djurvärlden utan också växtervärlden.
Fruitorianismens historia
Denna rörelse dök upp först i Amerika på 80-talet av det tjugonde århundradet. Och i Ryssland dök de första anhängarna 2010. Den största skillnaden mellan våra fruktörer är ett strikt åtagande att separera näring. Om amerikaner och européer skamlöst blandar olika juicer, gör sallader och smoothies från olika frukter, följer ryska fruktare strikt regeln: en måltid - en frukt.
Allmänna principer för fruktnäring
Ren mat - det är vad fructorianerna kallar sin livsstil. Måttliga anhängare av denna trend tillåter tillägg av frön, nötter och gröna till kosten, strängare - de äter bara frukt och gör inga undantag.
Förespråkare för en smidig övergång tror att kroppen först måste tränas innan den går över till full fruktctorism. I vissa fall är faktiskt en skarp övergång full av hormonsvikt, problem med mag-tarmkanalen och nervstress. För personer med en ökad surhetsgrad i magsaften är fruktctorism kontraindicerat!
Smidig övergång till fruktorism
• Bekanta dig med principerna om vegetarianism, diet med rå mat och fruktorism
• Gå från stekt mat till kokta livsmedel
• Uteslut animaliskt protein (inklusive mjölk och ägg) och inkludera bönor och nötter i kosten
• Avslag från bearbetning av frukt och grönsaker, en fullständig råmatdiet
• Övergången till äkta fruktätande
Mellan dessa steg i övergången är det lämpligt att ordna hungriga dagar för att underlätta processen. Förutom det faktum att kroppen under en sådan övergång ges tillräckligt med tid att självrena och anpassa sig till en ny typ av näring, under denna period kan du bestämma om du vill byta till denna strikta livsstil, eftersom fruktorianism främst är en filosofi, och inte bara äta frukt.
Brå övergång
Även om du känner dig som en frisk person och aldrig har besökt en läkare i ditt liv, skulle vi inte råda dig att ändra din diet så radikalt. Även utbildade råa matister och vegetarianer upplever svårigheter under de första veckorna av att äta frukt. Vad ska man då tala om omnivores, vana att konsumera termiskt bearbetat animaliskt och vegetabiliskt protein och vars hela matsmältningskanalen är fängd exakt för sådan mat?
Även om vissa guruer av fruktorianism tror att en skarp övergång är bättre, har du en hälsa och riskerar inte det. Internet är fyllt med berättelser om hur människor omedelbart bytte till fructorianism från början, men det finns lika många berättelser om tidig dödlighet. Gör allt gradvis så att du kommer att få fler chanser att bli en verklig askät av denna rörelse och bekräfta med din livslängd idéerna om fruktorianism.
Vatten
När det gäller vattenanvändning finns det två helt motsatta åsikter. Vissa tror att i saftiga frukter finns det tillräckligt med vätska för att till fullo tillgodose kroppens behov. Andra är däremot övertygade om att även fructorians bör dricka minst 2 liter vatten dagligen. Och för balans i kosten föredras icke-kolsyrade mineralvatten.
I vilket fall som helst är det mest korrekta i början av övergången att observera den vanliga dricksplanen, eftersom de första stegen vanligtvis präglas av förgiftningssymtom. Så kroppen befrias från gifter och anpassar sig till levande näring. I detta fall kommer en tillräcklig mängd vatten att underlätta avgiftningsprocessen.
Ungefärlig diet
En strikt fruktdiet innehåller endast frukt och saftiga grönsaker utan bearbetning. De kan endast tvättas och rengöras. Du kan äta frukt i små portioner och se till att ta en paus mellan olika frukter i minst 2 timmar.
• Saftiga grönsaker: paprika, tomater, gurkor, aubergine.
• Söta frukter: vattenmeloner, meloner, bananer, druvor, fikon
• Sura frukter: citroner, apelsiner, kiwi, grapefrukt, ananas, granatäpplen.
• Sur: äpplen, körsbär, mango, persikor, aprikoser.
• Fet frukt: oliver, oliver, avokado, kokosnöt, durian.
De flesta fruktätare, som vi redan har nämnt, tillåter fruktsallad, smoothies, pressad juice, grönsaker, bönor och nötter i sin diet, men strikta följare av denna levande mat tror att rätt fiberstruktur bryts under matlagning, vilket strider mot principerna för en hälsosam kost och gynnar kroppen. De relaterar också negativt till att blanda olika frukter i sallader. Här är en exempelmeny för en måttlig fruktor.
Fruktorisk meny
Från de presenterade frukterna och grönsakerna i en måltid kan du bara välja en typ av frukt. Och när som helst kan du äta oliver, oliver, bananer och dricka vatten med citron. Var försiktig med nötter och torkad frukt - de kan förstöra dina tänder.
Första frukosten 6-9 kl.
• Druvor
• Melon
• Citron
• banan
Lunch 9-12 timmar
• Äpplen
• Fig
• Kiwi
• Frön
• Nötter
Lunch 12-15 timmar
• Persikor
• Aprikoser
• Papaya
• Tangeriner
Snack 15-18 timmar
• Vattenmelon
• Cherry
• Cherry
• Plommon
• Grenader
• Mango
Middag 18-21 timmar
• Tomater
• hallon
• Solbär
• Druvor
Viktiga näringsfakta om frukt
Börja övergången med frukt och grönsaker som odlas i ditt område. Berätta inte för dina vänner om dina utvärderingar inom att äta frukt, varför tål du förlöjligande från människor som inte förstår ditt val? Var inte aggressiv när du inte stöder dina ätprinciper. Köp inte olämpliga livsmedel ens för gästerna; att äta frukt ensam orsakar ibland ett tillstånd som kallas "varghunger."
Fördelar med frukturianism
Men trots fruktornas komplexitet har den många anhängare och det finns fler och fler av dem. Det hålls festivaler där kändisar och idrottare pratar om deras fruktoriska liv. Vilka bonusar följer denna rörelse:
• Enkel viktminskning;
• kroppen blir av med giftiga ämnen;
• ljushet i kroppen, ökad energi;
• tydlighet i tankar och andlig höjd;
• minska risken för att utveckla vissa onkologiska sjukdomar;
• minskning av antalet matförgiftningar och förkylningar.
Det är inte nödvändigt att bli en full fruktor för att känna bättre hälsa och tappa ett par kilo. Det räcker att sitta på en fruktdiet i ett par veckor. Det finns många sådana dieter, till exempel äpple, vattenmelon, etc.
Biverkningar
Fullständig fruktctorism var inte utbredd på grund av oförmågan att göra en balanserad diet baserad endast på frukt. Studier av forskare har visat att långvarig fruktnäring leder till anemi, skada på tandemaljen, brist på kalcium, magnesium, järn, vitaminer B12, E. A och D. Trots den stora mängden absorberad betakaroten (vitamin A) absorberas den dåligt utan fettsyror . Omega-3-brist påverkar hår, hud och naglar. Nästan alla fruktörer har en minskad vikt.
• Anorexia
• Anemi
• Gastrointestinal störning
• Osteoporos
• Hjärtmuskelns svaghet
Nackdelarna med fruktorism inkluderar ekonomiska faktorer. Svårt att hitta ekologiska frukter eller så är de vansinnigt dyra. Det är tveksamt att äta äpplen från en stormarknadskedja kan förbättra någons hälsa. För att få en mer eller mindre balanserad diet måste du köpa så många frukter som möjligt.
Berömda fruktar
Kända fruktätare inkluderar Michael Airnstein och Steve Jobs och Mike Vlasata och Chris Kendall och Maye Fremont. Den senare är redan 91 år gammal och han sätter fortfarande världsrekord när han springer under 21 km.
Michael Airnstein
Grundare av Woodstock Fruit Festival och berömd affärsman. Fructorian sedan 2008. Deltar i maraton och ultramaraton, vilket bevisar fördelen med ren näring.
Steve Jobs
Den mest berömda fruktan är Steve Jobs. Han kallade till och med sitt företag namnet på sin favoritfrukt. Det är svårt att säga om Steves sjukdom och efterföljande död är relaterat till fruktätande, men Eshtor Kutchen, som spelade rollen som Jobs i den biografiska filmen, låg på sjukhus med fruktansvärda smärtor i bukspottkörteln. Läkarna var tvungna att göra mycket för att återställa hennes arbete. Och saken är att konstnären, för att vänja sig bilden av en berömd affärsman, bestämde sig inte bara för att kopiera bilden utan också att närma sig den geniska världen. En månad innan filmningen bytte han helt till fruktdiet. Steve Jobs hävdade att det var denna stränga diet som gav honom så mycket inspiration och energi. Men likheten mellan sjukdomarna, kom ihåg att skaparen av Apple dog av bukspottkörtelcancer, tyder på den negativa effekten av en sådan strikt fruktctorism.
Steve Jobs följde en mycket konstig och strikt fruktdiet. Han kunde äta samma frukt eller sallad i veckor, och efter levertransplantation bytte han till frukt smoothies. Och varken familjen eller läkarna kunde övertyga honom att byta till en annan, mer näringsrik mat. Strax före hans död började Jobs äta proteinmat. Oavsett om vegetarism blev orsaken till hans död, eller vice versa förlängde hans liv, och nu argumenterar vegetarianer och läkare.
