Kanske inget semesterbord kan göra utan kyckling bakad i ugnen. Varje värdinna har sina egna subtila designtricks för den här maträtten, vilket gör att de stolt kan placera kycklingrätten mitt i ceremonibordet. Och detta trots att kyckling är det mest budgeten köttet. Det är mycket billigare än fläsk eller nötkött. Men inte bara är det inte underlägsen för dem i användbarhet, utan också tvärtom, när det gäller utbudet av användbara ämnen och positiva effekter på organismen, överstiger kycklingen andra typer av kött.
Kyckling i surmjölksås, kyckling i senapsås, i vin och mycket mer. En mängd såser och marinader gör det möjligt för varje gång att ge kycklingkött en ny smak. Den här gången kommer vi att överväga det speciella hos kycklingkött med honung. Håller med, en helt original kombination av kött med en så söt produkt som honung.
Prata om nyttan av honung kan vara oändlig. Dess användbara egenskaper används med kraft och främst inom traditionell medicin, och nu är det dags att aktivt tillämpa en så viktig ingrediens som honung i matlagningen.
Kyckling med honung - matlagning
Kyckling med honung är den mest värdiga dekorationen på en festlig fest. Honung ger kycklingkött en ovanlig sötaktig smak och bidrar också till bildandet av en gyllenbrun skorpa, som är så älskad av miljoner kycklingälskare. När du lagar denna kungliga maträtt kan du använda både en hel kyckling och lår, vingar. Du kan laga maträtten i ugnen, men om du inte vill slösa tid på matlagningen kan du säkert fördjupa köttet med de nödvändiga ingredienserna i multikokeskålen.
Honung kycklingrecept
Recept 1: Kyckling med honung i ugnen.
Kanske den enklaste maträtten som kan kokas är kyckling i ugnen. Det räcker med att gnida köttet med dina favoritkryddor och hålla kycklingen i en timme i en timme. Vi erbjuder receptet omedelbart med en sidodisk så att värdinnorna inte exakt brottas med vad de ska göra med detta utmärkta honungskött.
Ingredienser krävs:
• kyckling - 1 - 15 kg;
• potatis - 500 g;
• sojasås - 2 msk.
• honung - 2 msk.
• kryddor efter smak.
Beredningsmetod:
En väl tvättad kyckling kan skäras antingen i mitten av bröstet eller lämnas intakt. Vi gnuggar köttet med smaksättning, du kan använda speciella satser för kycklingkött, och du kan prova den klassiska uppsättningen - salt med svartpeppar, ta salt lite, knipa, i framtiden kommer vi att använda sojasås.
Blanda sojasås och honung i en skål. Ingredienser måste bilda en enda konsistens. Formad blandning gnugga noggrant kycklingen, både ute och inne.
Kycklingen är klar och den kan läggas på en bakplåt.
Matlagning potatis. Vi rengör, skär i nödvändiga staplar. Tillsätt lite vegetabilisk olja i ett kärl med salt, peppar. Sprid potatisarna runt köttet och sätt bakplåten i ugnen. Med jämna mellanrum kan du nå kycklingen och hälla den ångade juicen med en sked över potatisen.
Recept 2: Kyckling med honung och senap
Kombinationen av senap och honung, det vill säga varm och söt, ger skålen en rik smak och bara berusande doft. Ingen kommer att vägra en sådan maträtt!
Ingredienser krävs:
• kycklingvingar - 700 g;
• senap - 1 msk L .;
• honung - 2 msk.
• vitlök - 2 tand.;
• vegetabilisk olja - 2 matskedar;
• sojasås - 1 msk.
Beredningsmetod:
1. Tvätta kycklingvingarna. Observera att detta kan vara något annat kycklingkött.
2. Blanda senap, sojasås, honung och vegetabilisk olja i ett kärl. Den resulterande strukturen gnuggade försiktigt bitar av kött. Du kan sätta i kylen i en timme.
3. Därefter läggs köttet ut på en värmebeständig skål, nedsänkt i en ugn i 60-90 minuter.
Recept 3: Kyckling med honung och äpplen i en långsam spis
Ingredienser krävs:
• kyckling - 700 g;
• äpplen - 3 st .;
• honung - 3 msk.
• morötter - 1 st .;
• senap - 1 msk L .;
• olivolja - 50 l;
• gröna;
• vitlök - 1 tand.;
• äppeljuice - 50 ml.;
• Oliver - 50 g;
• lök - 2 st.
Beredningsmetod:
Först måste du laga kött. Om det är fryst, avfrostas väl, skär det i delar. Förbered sedan såsen. För att göra detta, blanda senap med honung, olivolja, tillsätt salt, hackad vitlök och lök. Blanda blandningen med kött och låt stå i 40 minuter. Blanda i greener, oliver och äppeljuice i ett separat kärl. Äpplet skärs i halva ringar, efter att tidigare rensat kärnan. Lägg ingredienserna i skålen. Botten läggs med äpplen, som vi häller en konsistens av äppeljuice och greener. Lägg sedan marinerat kött och rivna morötter.
Ställ långsam spis i läget "Bakning", och endast i 25 minuter. Blanda sedan allt och igen i samma läge i ytterligare 30 minuter.
Recept 4: Kyckling stuvad med honung
Kanske förtjänar det här receptet uppmärksamhet. En intressant uppsättning ingredienser, äpple, adjika, honung, som avsevärt kommer att berika smaken på kött.
Ingredienser krävs:
• kyckling - 700 g;
• orange - 1 st .;
• senap - 1 tsk;
• äpplen - 2 st .;
• adjika - 1 msk;
• salt;
• honung - 1 msk.
Beredningsmetod:
Vi tar kycklingkött, vingar, ben, höfter, efter eget gottfinnande. Stek dem i en kastrull. Vi placerar dem i ett kärl där skålen ska kokas i framtiden.
Gör såsen - pressa saften från apelsinen, krossa äpplen, tillsätt honung, senap, adjika och favoritkryddor. Allt noggrant blandat för bättre impregnering. Häll blandningen med kyckling. Du kan lägga till 1 kopp vatten. Sätt grytan i 50 minuter.
Kyckling med honung - hemligheter och tips från de bästa kockarna
Kyckling med honung kännetecknas av dess rika och söta smak. Denna rikedom gör att du kan servera kött med alla sidor. Detta kan vara potatis, pasta och spannmål.
Om du planerar att sjuda köttet med honung, är det omedelbart bättre att koka kycklingen först, och bara sedan använda detta kött för att släcka. Detta gör att du kan bevara nyttan av kött, samt ger skålen en saftighet och behaglig doft.
När du lagar maträtter från kycklingkött kan du inte använda exakt den delen av kycklingen, vilket anges i receptet för skålen. Receptet kan appliceras på hela kycklingen och i beredningen av vingar och kycklingben. Bon aptit!
