Snackkakor är olika. Här samlas mycket intressanta alternativ med konserverad fisk och olika andra tillsatser. Produktionen är vackra kakor som glädjer i smak, saftighet och smakfullt utseende. De kommer att vara en underbar dekoration på bordet och kommer att överraska gästerna.
Kaka gjord av konserverade tårtor - allmänna principer för beredning
Du kan samla kakor från färdiga rånkakor. De är fantastiska för detta, det finns ett par sådana recept nedan, men fortfarande den mest läckra lagerkakan. Du kan köpa färdiga smördeg i butiken eller ta degen, rulla ut och baka. Nedan kommer det att beskrivas i detalj hur man gör detta så att det inte finns några bubblor och ingenting kraschar.
För fyllningen används konserverad fisk. Det kan vara rosa lax, tonfisk, saury och alla andra arter. Det är bara viktigt att ta fisk i din juice eller i olja; i en tomatsås är produkten inte lämplig.
Vad mer kan vara närvarande:
· Ost;
· Ägg;
· Färska och konserverade grönsaker;
· Crab pinnar;
· Kaviar.
Som i alla semestersalater används sås för att smörja kakorna, främst är det den favoritmajonesen av många. Du kan späda den lite med gräddfil. Snackkakor dekoreras alltid ovanpå. Det är bäst att inte göra det direkt, eftersom produkterna kommer att torka ut, grönsaker och greener försvinner. Det är bäst att låta kakorna blötlägga och dekorera precis innan servering.
Tårta gjord av tårtor med konserver "Napoleon"
För denna tårta behöver du färdiga puffkakor. De är avsedda för söta Napoleon, men innehåller inte granulerat socker. Sådana kakor säljs i livsmedelsbutiken. För fyllningen behöver du en stor burk konserverad rosa lax.
Ingredienserna
· 4 puffkakor;
2 morötter;
3 ägg
· 2 lökar;
· Olja och örter;
· 1 burk fisk;
300 g majonnäs;
100 g ost.
Tillagningsmetod
1. Du måste börja laga mat med grönsaker, eftersom de kommer att behöva lite tid att svalna. Hacka löken, stek lätt och tillsätt sedan den rivna moroten till den. Koka på medelhög tills de mjuknar. Kyler ner.
2. Koka omedelbart äggen, hacka fint, men du kan också raspa, blanda med grönsaker.
3. Öppna den rosa laxen, lägg den i en skål och gnugga den noggrant med en gaffel tillsammans med vätskan. Vi växlar till grönsaker med ägg, blandar noggrant och smak sedan på. Lägg till salt och andra kryddor till din smak.
4. Smörj en kaka med majonnäs, lägg på fyllningen, den tredje delen ska gå. Sedan lägger vi igen en puffkaka och upprepar. Och igen gör vi samma sak.
5. Täck med den sista kakan, smörj bara den från alla sidor, ta bort kakan i minst fyra timmar för att blötlägga.
6. Vi tar kakan ur kylen, applicerar ett nytt lager majonnäs och strö sedan på alla sidor med färska hackade örter. Tryck lite med handen så att den fastnar. Topp med riven ost. För dekoration använder vi hela grönska grenar. Skivade ägg.
Kaka gjord av kakor med konserver (med bakverk)
För en sådan tårta behöver du smördeg från butiken. Det speciella är att använda produkten utan jäst. Annars kommer kakorna att vara väldigt tjocka, och kakan kommer att vara krokig. Detta alternativ är med ägg och kokta morötter.
Ingredienserna
400 g deg;
2 morötter;
· 1 bank saury;
4 ägg
350 g majonnäs;
· 1 gäng grön lök;
· Kryddor efter smak;
110 g ost.
Tillagningsmetod
1. Vi lägger morötter till för att laga mat, det är bäst att laga rotgrönsaker i skalet. Koka äggen separat. Och fortsätt omedelbart till beredningen av kakor. Sätt på ugnen på 220 grader.
2. Degen har vanligtvis form av en rektangel. Vi rullar ut den, tar en lång linjal eller en centimeter tejp, mäter och halverar längden först och sedan bredden. Skär rektangeln i fyra delar genom att rita ett korsande kors.
3. Vi flyttar degen på bakplåtar. Vi sticker ihop alla kakor med en gaffel många gånger, antalet bubblor beror på detta.
4. Grädda tårtkakor vid hög temperatur så att de inte smälter. Du behöver inte heller hålla dem i ugnen för länge. Så snart de blir en behaglig vete färg, ta ut och svalna väl.
5. Vi gör en enkel fyllning: vi gnider kokta morötter och ägg i en skål, tillsätt hackad grön lök och mosade konserver. Gnid in den tredje delen av receptosten med små chips och sprid också. Vi fyller fyllningen med majonnäs, rör om och försök.
6. Smörj kakorna, läggs ovanpå varandra, det är viktigt att de svalnar. Vi dekorerar kakan med riven ost, lämnar den i kylen så att puffkakorna är mättade.
Kaka gjord av burkar med konserver (med våfflakakor)
För en sådan tårta med konserver krävs våfflakakor, de finns i nästan alla livsmedelsbutiker. För fyllningen behöver du gräddeost och potatis. Du kan använda korvost.
Ingredienserna
· 2 potatisar;
300 g majonnäs;
· 300 g bearbetad ost;
Rånkakor
· 1 gäng dill;
· 1 burk konserverad fisk;
· 0,5 lök.
Tillagningsmetod
1. Potatisen måste kokas och skalas och gnugga sedan ihop med gräddost i en stor skål. Lägg till konserverad fisk, gnugga försiktigt med en gaffel.
2. Hacka halvan av löken. Kan ersättas med grön lök, hackad också fint. Lägg till fyllningen, krydda med majonnäs för att få en typ av grädde. Sås kan ta mindre, allt beror på densitet, liksom mängden olja i fisken.
3. Smörj en platta eller en platt skål i den centrala delen med majonnäs så att kakan fastnar och kakan inte glider. Vi smörjer det första skivlagret med fyllning, du behöver inte applicera mycket, vi gör ett tunt lager. Upprepa tills fyllningen är över. Täck kakan med en enkel kaka och klistra sedan fast filmen. Vi lägger i kylen i två timmar.
4. Ta ut, täck kakan med majonnäs, strö på dill, dekorera efter din smak.
Tårtkaka med konserver och krabbor
För att göra en sådan kaka behövs puffkakor igen. Antingen köper du dem i butiken eller bakar dem själv från degen. Hur du gör detta kan du se ovan. Du kan ta vilken fisk som helst för fyllningen, men det visar sig särskilt bra med tonfisk, rosa lax.
Ingredienserna
200 g pinnar
200 g ost;
Kryddan vitlök;
· Fyra kakor;
· En burk fisk;
· 0,3 liter majonnäs;
· 1 gäng dill;
· 6 ägg.
Tillagningsmetod
1. Koka äggen. Vi rengör och gnider två bitar i olika skålar.
2. Lossa pinnarna från filmen, finhacka eller gnugga. Vi växlar i en skål med ägg.
3. Öppna fisken, knåda, skicka till en skål med andra ägg.
4. Gnid osten i en tredje skål, lämna lite (cirka 50 gram) till dekoration.
5. Alla tre fyllningarna kryddas med majonnäs, vitlök pressas dessutom in i ostmassan.
6. Smörj en kaka med en blandning av krabbor, täck, applicera en fyllning av fisk och skicka ostmassan till den sista kakan.
7. Toppa kakan med majonnäs, täck med en blandning av ost och hackade örter. Du kan dessutom dekorera med hackade pinnar, till exempel lägga ut blommor från dem.
Tårta från tårtor med konserverad mat (tonfisk) och kaviar
En annan version av kakan med tunna våfflakakor och konserverad fisk. Dessutom behöver du kaviar, du kan ta en simulerad produkt.
Ingredienserna
· 1 burk tonfisk;
· 4 puffkakor, som för Napoleon-kakan;
· 160 g ost;
50 g kaviar;
· Majonnäs (hur mycket kommer att gå);
3 ägg
· 1 färsk gurka.
Tillagningsmetod
1. Vi gnider de kokta äggen, lägg till gurka som är skuren i små kuber.
2. Öppna en burk tonfisk, knåda. Om det finns mycket vätska är det bättre att ta bort delen omedelbart. Vi flyttar fisken till den totala massan.
3. Ost gnugga omedelbart, lämna 3-4 matskedar för att strö på sidorna på kakan, lägg resten i fyllningen.
4. Fyll spridningen med majonnäs, rör om.
5. Vi samlar in kakan och smetar puffkakor med fiskfyllning.
6. Smörj kakan med majonnäs ovanpå och strö ost på sidorna. Vi täcker och lägger i tre timmar i kylen.
7. Vi tar ut kakan, sprider den röda kaviaren ovanpå, serverar förrätten till bordet.
Tårtkaka med konserver, oliver och tomater
En mycket intressant version av kakan från kakorna med konserver. Tomater gör en aptitretare saftig, de kombineras med alla fiskar, och oliver ger en elegant aptitretare.
Ingredienserna
· 1 burk rosa lax eller annan liknande fisk;
200 g majonnäs;
· 5 smördeg;
· 2 tomater;
200 g ost;
· 3 kokta ägg;
· 1 gäng dill;
· 1 burk oliver.
Tillagningsmetod
1. Skär tomaterna i snygga cirklar och skär sedan i hälften i skivor. Riv ägg och ost, blanda med majonnäs, det här är en grädde för kakan.
2. Ta bort fisken från burken, vi behöver inte vätska, bryt produkten i små bitar, bland inte den med något.
3. Hälften av oliverna skärs i cirklar, resten används för dekoration.
4. Smörj en tårta med den beredda ostblandningen, lägg fiskens bitar, täck med en ny tårta. Vi smörjer också den, sprider skivorna tomat och olivolja. Upprepa skiktet med fisk och tomater.
5. Täck den sista kakan med majonnäs. Låt förrätten blötlägga och strö sedan på hackad dill. De återstående oliverna skärs i hälften, spridda ovanpå.
Tårta från burkar med konserver - användbara tips och trick
· För att dekorera en mellanmålskaka kan du bara använda de produkter som finns inuti eller helst kombinerade med dem.
· Om majonnäs är flytande, kommer det att rinna ur kakan. Du kan tjocka såsen med finrivad ost, men inte så mycket att lägga till, annars kommer kakan att blötläggas under lång tid.
· Du behöver inte lägga till mycket salt i fyllningen för kakan, eftersom konserverad fisk, majonnäs, ost och vissa andra produkter redan innehåller den.
