Tidigare diskuterades proteinshakes bara i gymmen, men idag är de redan fast etablerade i kosten för vanliga människor som leder en hälsosam livsstil och strävar efter att gå ner i vikt. Runt användningen av proteinblandningar finns det många myter, frågor och tvivel. Låt oss ta reda på vad proteinshakes består av, vilka är deras fördelar och nackdelar.
Proteinsammansättningen skakar och fördelarna med protein för människor
En proteinshake är ett kosttillskott, ett extrakt av ett vattenlösligt protein av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung, erhållet genom laboratorietester. Beroende på råmaterialet kan proteinet vara kasein, vassle, ägg och soja. Förutom proteiner innehåller cocktails ofta mineraltillskott och multivitaminer.
Som regel förskrivs proteinblandningar på rekommendation av en nutritionist, fitnessinstruktör eller nutritionist för att öka muskelmassan och minska kroppsvikt. Detta är vetenskapligt motiverat, eftersom proteinskakningar påskyndar ämnesomsättningen - kroppen måste spendera 30% mer energi på proteinbearbetning än att bränna fett och kolhydrater.
För idrottare och de som vill gå ner i vikt är fördelarna med proteinshakes obestridliga, eftersom de:
ge snabbt intag av aminosyror i kroppen;
innehåller en minsta mängd kolhydrater och fettsyror;
ersätta naturliga proteinprodukter;
hjälpa till att kontrollera aptiten;
eliminera kroppsfett medan du bevarar muskler.
Proteinens roll och fördelar när det gäller att eliminera proteinbrist
Cirka 20% av människokroppen består av protein, som ansvarar för den normala funktionen av hjärta och blodkärl, bildning och syretillförsel av celler, vävnader, muskler och organ och för att stärka immuniteten. Proteinbrist leder till hjärt-kärlsjukdomar, kolhydratberoende, låg elasticitet i hud och blodkärl, håravfall, förlust av muskelmassa, endokrina störningar.
I genomsnitt är det dagliga proteinintaget för en vuxen 1 g per 1 kg vikt. Det vill säga att en person som väger 75 kg bör konsumera 75 g protein, och hälften av dem måste vara av vegetabiliskt ursprung (svamp, baljväxter, sparris, soja) och hälften av djuret (ägg, kyckling, keso). Att dagen bara få denna norm med mat är nästan omöjligt.
VIKTIGT. För idrottare, barn och gravida kvinnor som behöver en ökad mängd protein för att bygga celler och vävnader ökar proteinintagshastigheten till 1,5 g.
Då kommer proteinshake till undsättning. I en del av blandningen innehåller som regel 25-30 g protein, men det finns inga överskott av fetter och kolhydrater. Proteinet är bekvämt att lagra - pulvret tar lite plats och använda - späd bara tillsatsen med vatten och rör om. Till förmån för cocktails är det faktum att proteinblandningar förskrivs även för barn med nedsatt aptit.
Bantning Protein Shakes: Skada eller fördel?
När man går ner i vikt är frestelsen att bygga en hel diet enbart på protein, men detta kan inte göras. Ett överskott av proteiner i kroppen på grund av det okontrollerade intaget av proteinshakes är skadligt för kroppen. Klyvning av en stor mängd protein kommer att leda till ökad kväveproduktion, och detta är en ytterligare börda på njurarna och mag-tarmkanalen. En systematisk överdos av proteiner är också full av störningar i det endokrina systemet, på vilket huden omedelbart kommer att reagera med akneutslag och utslag.
Det viktigaste värdet på protein under viktminskning är dess förmåga att minska aptiten och skapa en antikatabolisk effekt, det vill säga bevara muskelceller, medan fett nedbryts. För att minska kroppsvikt är det nödvändigt att ersätta en eller flera måltider med proteinblandningar. Proteinshakes är dock fortfarande inte ett substitut för mat utan bara ett hälsosamt tillskott. Det är utformat för att stimulera kroppen att spendera mer energi och inte arbeta i stressläge.
Fördelarna med proteinskakningar för kvinnor
På en gång kan den kvinnliga kroppen ta upp 25-30 g protein. Samtidigt fortskrider processen med att delas upp i flickor långsammare än hos män.
Proteinshakes gynnar kvinnor mest när de konsumeras:
efter fysisk ansträngning - stoppar proteinet utsöndringen av stresshormonet kortisol, återställer skadade muskelceller;
efter att ha vaknat upp, för att försiktigt börja arbetet i mag-tarmkanalen;
vid sänggåendet, som den sista måltiden;
som ett enkelt och hälsosamt mellanmål mellan huvudmåltiderna.
Det antas att konsumtion av en tillräcklig mängd protein hos flickor bidrar till förnyelsen av röda blodkroppar i blodceller, detta har en positiv effekt på kvinnlig cykel. Dessutom kan vissa typer av proteiner (till exempel soja) normalisera den hormonella bakgrunden och förhindra uppkomsten av malig neoplasmer i bröstkörtlarna.
Kan proteinshake skada kroppen?
Användningen av proteinshakes i rätt dosering, godkänd av en nutritionist, kan inte skada en person. Alla hälsoproblem som beskrivs som skadliga proteinshakes är resultatet av felaktigt intag av blandningar.
Uppenbarligen, om du systematiskt äter ett protein, kommer kroppen att byta till en lägre energiförbrukning och sluta producera enzymer för att smälta andra livsmedel, inklusive fasta livsmedel.
VIKTIGT. Vid överdriven användning av sojaprotein som innehåller fytoöstrogener kan män uppleva störningar i det endokrina systemet.
Det finns tre huvudsakliga orsaker till negativa effekter efter att ha tagit tillskott:
Underlåtenhet att följa rekommenderad dosering
Det är viktigt att övervaka antalet portioner proteintillskott. När allt kommer omkring att få aminosyror från maten känner vi oss fulla, vilket förhindrar att vi äter mycket. Vid proteinskakningar riskerar det att överskrida normen flera gånger - de uppfattas psykologiskt som en drink eller efterrätt.
Använda falskt eller förfallet protein
När du köper ett pulver måste du noggrant studera kompositionen på förpackningen. Cocktails, vars komponenter innehåller syntetiska sötningsmedel, sockerarter och förtjockningsmedel, undviks bäst. Det är bättre att köpa färdiga blandningar och rent protein från kända, pålitliga företag och tillverkare. Produkten måste vara certifierad och ha tillstånd att sälja i landet.
Individuell intolerans mot cocktailkomponenter
Innan du börjar ta det måste du konsultera en specialist och göra tester för laktostolerans. Kroniska och akuta matsmältningsstörningar, lever, njure, enzymatisk brist hör också till medicinska kontraindikationer som utesluter möjligheten till proteinintag.
Dessa är de viktigaste fördelarna och nackdelarna med proteinshakes för människokroppen. För att komplettera din kost med proteiner eller inte, måste du bestämma utifrån slutsatserna från specialister och ta kosttillskott endast i rekommenderade doser och i kombination med fysisk aktivitet. Då kommer fördelarna med proteinshakes för kroppen att vara synliga inte bara för dig utan också för andra.
