Det verkar som att allt som vi åt i barndomen var både smakligare, mer aromatisk och sötare! ... Idag föreslår jag att du kastar dig ner i dina barndomsupplevelser, vilket jag är säker på att vi kan överleva genom att äta bakade äpplen i ugnen med socker. Jag tror att dina föräldrar eller mormödrar gjorde dig till en sådan efterrätt. I min familj bakar jag ofta äpplen, experimenterar med fyllning: jag lägger till russin, nötter, kokosnöt, zest eller kanderad frukt och försöker hitta den mest perfekta kombinationen. Men som klassiker sa: "Allt genialt är enkelt", därför kommer jag att dela det geniala i dess enkelhetsrecept för bakade äpplen fyllda med socker och kanel, denna kombination, som alla vet, är en klassiker.
Du kan ta alla bakade äpplen, men det är bättre att de alla är i samma storlek och helst av samma klass (för att vara säker på att alla frukter är kokta samtidigt). Förberedelsen tar inte mer än 5-10 minuter, så ugnen bör förvärmas i förväg för att sätta äpplen i en redan varm ugn. Låt oss laga äpplen i ugnen med socker.
ingredienser:
Äpplen - 4 st .;
Socker - 50 g
Kanel - 1 tsk;
Smör - 1 msk. l.;
Vatten - 200 ml.
Receptet.
För att kunna laga bakade äpplen måste du först tvätta frukterna. Torka frukten med en pappershandduk. Ta bort toppen av äpplet från svansen med en kniv med ett litet blad. Skär av toppen i form av en tratt. Försiktigt med en kniv och en tesked, hålar vi ut mitten i äpplet och tar bort kärnan. Vi bär försiktigt en kniv för att inte tränga igenom frukten igenom: även genom den minsta öppningen av fyllningen kan läcka.
Blanda socker med slipad kanel. Fyll urtaget i äpplet med den resulterande aromatiska sockerfyllningen. Du kan också lägga russin, hackade nötter och kanderad torkad frukt i fyllningen. Du kan ge fantasin fritt tyg och förbereda en sådan fyllning som kan behaga dig. Men jag kan försäkra er att socker med kanel är bra i sig och kommer att göra äpplen till en utsökt godbit.
Vi lägger äpplen, färdiga för bakning, i en eldfast skål och häller färskt kokt vatten i denna form. Faktum är att det kokande vattnet som vi hällde hjälper äpplen att laga snabbare och förhindra att de bränner.
Ett annat alternativ för att tillverka frukt är att baka äppelbåtar. För att göra detta, skär äpplet i hälften, skär försiktigt mitten med en tesked.
Vi fyller urtagningarna med samma blandning av socker med kanel, men ovanpå lägger du en tesked smör till varje äpplebåt. Också längst ner på bakplattan häller vi kokt vatten, ungefär ett och ett halvt finger.
Vi lägger äpplen i ugnen som redan är förvärmd till 190 grader och bakar, beroende på storlek och variation av äpplen, i 30-40 minuter.
Servera de färdiga äpplen, pulveriserade med pulveriserat socker. Och om du vill ha något helt annorlunda, lägg en boll med glass bredvid: en kombination av ett brinnande varmt äpple och en förfriskande cool glass kommer att glädja dina smaklökar och tillfredsställa gastronomiska önskningar.
En underbar dessert i sin enkelhet - äpplen i ugnen med socker - är klar. Smak och användbarhet är orden som kan beskriva det. Förbered en sådan behandling för dina nära och kära och dina ansträngningar kommer att uppskattas.
Tillagningstid - 35 min.
Portioner per behållare - 6
Per 100 g:
B - 10,96
F - 12,92
U - 6,97
Kcal - 188,52
