Det finns många köttpajrecept, men i nästan allt är det nödvändigt att laga degen separat. Det är långt och trist, särskilt när det inte finns tid, så allt intresse och önskan att laga en sådan paj försvinner. Men det finns alltid en väg ut. Det är i detta fall utgången vid köp av smördeg. Det är nu tillgängligt, och du kan köpa det i vilken butik som helst.
Köp genast med en marginal så att det finns åtminstone ett förpackning med sådan deg, till och med jäst, till och med jästfri i frysen. Från den kan du laga mycket läckra desserter eller inte söta kakor och snacks.
Vårt recept på smördegsköttpaj kommer att tilltala dig inte bara för att det är enkelt att förbereda det utan också för dess fantastiska smak. Fyllningen är saftig och med en rosig och krispig deg ovanpå. Och vi lägger till keso till fyllningen.
I den färdiga bakningen känns keso inte, men det ger extra saftighet och mjukhet på fyllningen. Låt oss börja om allt för pajen är redo.
ingredienser:
Smördeg - 300 g;
Köttfärs - 400 g;
Keso - 200 g;
Lök - 2 st .;
Dill - 1 gäng;
Äggula - 1 ägg.
recept:
Ta kaket kött - kyckling, fläsk, nötkött eller en blandning för pajen. Det viktigaste är att färgen är färsk! Fetthalten i ostmassan spelar ingen roll, så någon kommer att göra det.
Lägg köttfärs, keso i en stor skål och blanda väl med en gaffel för att kombinera de två ingredienserna. Skala nu löken och finhacka den. Tvätta dill och hacka fint. Tillsätt lök och dill till köttfärs. Salt och peppar det köttfärs. Blanda igen med en gaffel eller händer.
Smörj formen där vi bakar pajen med vegetabilisk olja.
Tina degen till pajen. Rulla ut kakadegen till 2 mm tjock. Lägg degen i en ugnsform så att de fria kanterna kan linda in kakan.
Sprid köttfärs på degen.
Stäng pajen med fria ändar. Smörj kakan med vispad äggula.
Vi lägger kakan i en ugn förvärmd till 220 grader och bakar i 15 minuter, sänker sedan temperaturen till 200 grader och kokar ytterligare 25-30 minuter.
Servera kakan genast med värmen, eller så kan du låta den svalna lite. Och så, och så kommer han att bli bra.
Bon aptit.
Tillagningstid - 45 min.
Portioner per behållare - 6
Per 100 g:
B - 11,37
F - 15 september
U - 12,71
Kcal - 234,63
