Idag har vi allt "snabbt", så jag erbjuder dig snabba inlagda gurkor i en kastrull. På bara två timmar får du de perfekta gurkorna som mellanmål.
Mat i tre portioner:
- Färska gurkor - 0,5 kg
- Vatten - 1 liter
- Salt - 1 msk
- Socker - 0,5 msk
- Vinäger - 1 matsked
- Varm paprika - 0,5 fröskidor
- Kryddor - 2-3 ärtor
- Dillparaplyer - 5-6 st.
- Pepparrotsark - 1 st. (valfritt på sommaren !!!)
Matlagningsprocess
Förbered gurkor och alla andra produkter. För att göra gurkorna krispiga som ett resultat måste de först läggas i rent isvatten, kvar i ett par timmar. När du har klippt gurkornas svansar på båda sidor ska du skära gurkorna själva med långsträckta kuber.
Förbered en kruka. Tvätta dillparaplyerna och ett blad med pepparrot, du kan också lägga till gröna och gräs från dig själv. Låt hälften av de valda greenerna längst ner i pannan.
Lägg ut skivor gurkor ovanpå greenerna. Häll salt, socker till gurkorna, du kan lägga malad peppar. Kasta ett par ärtor kryddor och chilipeppar i pannan.
Häll gurkor med varmt vatten och tillsätt vinäger. Sprid de återstående greenerna ovanpå dillparaplyer och ett blad med pepparrot.
Täck pannan och lämna gurkorna vid rumstemperatur i flera timmar.
Efter ett tag kan du kyla gurkorna i kylen. Och sedan - lägg gurkorna på tallrikar och servera.
