Barns födelsedagsallad - allmänna matlagningsprinciper
Har du semester för ditt barn och planerar du att samla alla hans vänner vid samma bord? Men hur ska man behandla barn? Det är känt att barn älskar godis, chips och drycker, men inte mindre välkänt faktum att sådan mat kramar barnorganismer. Men vad ska man göra så att barnen äter med aptit? Föredra ljusa sallader! Barns födelsedagsallader sprids snabbt och välmatade barn börjar spela. Vilka regler ska man följa när man förbereder sådana rätter?
Först av allt, tänk, än salladdressing. Barns sallader på en födelsedag bör inte vara fett, så glömma från majonnäs, föredra låg fettsyra gräddfil, solrosolja och citronsaft.
Den andra viktiga punkten - salladerna bör inte vara mycket salt eller innehålla många kryddor. Barnens kropp fungerar mer subtilt, och även om du tar en liten skål kan det orsaka ätstörningar eller allergier.
Använd inte korv och fettkött i barns sallader. Föredrar fisk av alla sorter (vilket är viktigt att noggrant rengöra från ben, kycklingkött, mager skinka, såsom biprodukter som tungan eller hjärtat. Sallader med dessa produkter kommer att vara välsmakande och användbara.
Tvätta försiktigt alla grönsaker och frukter som du kommer att använda till sallader!
Alla barn älskar godis, men ge upp godis och choklad. Bättre att förbereda läckra fruktsallad eller barns sallader för födelsedagen för torkad frukt.
Barns födelsedagsallader - förbereder mat och rätter
Barn är de mest krävande gästerna! Du kan inte bli överraskad med dem innan du provar något, barnet kan studera innehållet på plattan under lång tid och på allvar och sedan kan helt överge skålen. Hur får barnen att äta allt med aptit?
Det finns några enkla hemligheter.
Dekorera dina rätter! Använd nötter, sju lin, sesam, - dessa ingredienser får barnen att tänka "vad är det?" och ät sallad! Om skålen är efterrätt, låt skivad torkad frukt, marmeladfigurer och kanderad frukt, grädde fungera som dekoration.
Välj skålen noggrant. Barn har sett vita eller semesterplattor med mönster hemma, men inte alla har en platta med fantastiska karaktärer. Sådana kit är inte särskilt dyra, men de kommer att vara användbara för dig mer än en gång! Om du inte vill köpa separata rätter finns det en andra liten hemlighet.
Alla barn är vuxna. De gillar personlig uppmärksamhet och tillvägagångssätt och behandlar därför var och en av barnen separat. Vägrar från vanliga rätter med sallader, låt din behandling delas ut i kremenkam eller martinnitsam, då kommer barnen bara inte att ge upp de läckra rätterna!
Recept för barns födelsedagsallader:
Recept 1: Barns födelsedagsallader
Barn behöver helt enkelt fisk, den här produkten hjälper barnen att bli starka, friska och starka. Det mest användbara i alla avseenden anses som den havsröda fisken, den innehåller vitaminer och mineraler, mycket protein och viktigast av allt - omega essentiella fettsyror. Förbered barns födelsedagsallader med röd fisk och du behöver inte brottas med huvudrätten. Men den viktiga punkten - välj noggrant alla ben från fiskfilén!
Ingredienser krävs:
- lax eller färsk lax 400 gram
- färsk gurka 4-5 bitar av medelstor
- Kinesisk kål 500 gram
- Gräddost "Friendship" 3 bitar (300 gram)
- Gräddfil för tankning
- För dekoration: sesam, pumpafrön, hackade nötter
Beredningsmetod:
Röd fisk är bättre att få färsk och beta den själv. För att göra detta, skölj fisken, ta bort benen, ta bort huden och strö sedan över bordsalt och placera i kylen i 2-3 timmar. Efter det, få fisken, salt skölj. Skär fiskkött i stora kuber.
Kål måste tvättas, ta bort de övre bladen och skär sedan fint med en kniv.
Gurkor, tvätta och skära försiktigt varje tunna skivor.
Gnid osten på ett grovt rivjärn.
Blanda ingredienserna genom att tillsätta gräddfil till salladen. Saltsallad är inte nödvändig, eftersom fisken blir tillräckligt salt. Dekorera salladen på egen hand.
Recept 2: Barns födelsedagsallader med skinka
Om du tror att barn inte är krävande och vill, det finns till och med en gröt på en semester, då har du mycket fel! Det finns inga strängare domare än små seriösa barn. Var därför inte lat, visa din fantasi och laga rätter som är ovanligt ovanliga - annars kommer ingen att röra vid dem! Förbered barns födelsedagsallader med skinka och ananas. Tro på att denna maträtt kommer att passa barn, eftersom kombinationen av söt ananas och delikat skinka inte lämnar dem likgiltiga.
Ingredienser krävs:
- Skinka 400 gram
- Konserverad ananas 200 gram
- Champignon svamp 300 gram
- Ost med 200 gram fast material
- Solrosolja för stekning
- Färsk persilja
- För dressing - gräddfil
Beredningsmetod:
Skinka måste skäras i små kuber.
Öppna ananorna, tappa ur vattnet och skär dem i stora kuber (behöver inte skäras, om du har köpt tärta ananas). Hacka greenerna med en kniv.
Tvätta champignonerna noggrant, skär stora (en svamp i 3-4 bitar) och stek i en stekpanna. Stek svamparna i 8-10 minuter med salt.
Ost bör rasas på ett medium rivjärn.
Sallad påfyllning endast innan servering, så att den inte staplas. Dekorera barns födelsedagsallader med skinka och ananas med hackade örter och nötter.
Recept 3: Barns födelsedagsallader med grönsaker.
Hur kan ett barnbord klara sig utan grönsaker? Enkelt - om du serverar dem tråkiga, och grönsaker kommer definitivt att efterfrågas, om du skickar in dem i form av en läcker sallad!
Ingredienser krävs:
- Gurka 4 bitar medelstor
- Pekingkål 400 gram
- Morötter 3 stycken
- Tomat 3 delar medelstor
- Bulgarisk peppar 2 bitar
- Oliver (svart och grönt) 100 gram
- Persilja, dill
- För dressing - olivolja, 1 matsked citronsaft
- salt
Beredningsmetod:
Först och främst förbered alla grönsaker - de måste tvättas väl, skär av svansen, ta bort frön.
Hacka tunn kål.
Ta bort huden från gurken och skiv den tunt i skivor.
Skär tomaterna i tunna halvcirkulära lobuler.
Skär morötter i tunna, halvcirkelformade skivor.
Peppar skär i remsor.
Skär oliverna i två halvor.
Hacka greenerna med en kniv.
Blanda grönsaker och säsongssallad med olivolja.
Barns födelsedagsallader med grönsaker kommer definitivt att efterfrågas på festivalen, eftersom de är mycket attraktiva på grund av den olika färgkombinationen.
Recept 4: Barns födelsedagsallader med frukt.
På en barnfest är det svårt (eller snarare omöjligt) att göra utan dessert. Men är det nödvändigt att behandla barn med den vanliga fettkakan? Konstgjorda godisar skadar tänderna och idag på gatan kan du träffa fulla barn. Förbered bättre barns födelsedagsallader med frukt genom att välja och kombinera olika ingredienser!
Ingredienser krävs:
- Apple 4 delar medelstor
- Apelsiner 4 bitar medelstor
- 4 bananer
- Kiwi 4 stycken
- Päron 3 stycken
- Druvor 200 gram
- Använd naturlig osötad yoghurt för dressing
Beredningsmetod:
Först och främst förbereda frukten - tvätta dem väl, skär av svansarna, ta bort skalet och ta bort benen.
Äpplen, apelsiner och päron skär i kuber.
Bananer och kiwi skär i halvcirkelformade tunna skivor.
Separera druvorna från gäng, om de är mycket stora, skär sedan var och en i två halvor.
Blanda ingredienserna och krydda med yoghurt - men bara innan servering, så att salladen inte staplas!
Recept 5: Barns födelsedagsallader med torkad frukt.
Denna maträtt är snarare inte ens en sallad, utan en förfinad och användbar delikatess. Laga den inte bara för helgdagar utan också för vardagen, och ersätt traditionella godisar och desserter. Tja, som barns födelsedagsallader försvinner denna maträtt inom några minuter!
Ingredienser krävs:
- Torkade aprikoser 200 gram
- Svisker 300 gram
- Rosin 200 gram
- 3-4 bitar äpple
- 3-4 bitar orange
- honung
- Dekorer salladen med kanderad frukt och vispad grädde
Beredningsmetod:
Tvätta äpplen, rengör dem från svansar och frön, skär i kuber.
Ta bort skalet med apelsiner, skär dem i kuber och ta bort benen.
Ångtorkad frukt i varmt vatten i 15 minuter, skölj sedan under rinnande vatten och hacka torkade aprikoser och katrinplommon med en kniv.
Blanda alla ingredienser och krydda salladen med honung. Garnering med grädde och kanderad frukt innan servering.
Barns födelsedagsallader - hemligheter och tips från de bästa kockarna
Barnens ögon älskar färgupploppet och använder därför de mest ovanliga färgkombinationerna.
Kontrollera noggrant alla produkter och ingredienser för färskhet och kvalitet.
Kryddra barns födelsedagsallader precis innan servering, så att skålen inte är i glas och inte gnider det aptitretande utseendet.
