Det visar sig att hemligheten som intresserar både barn och vuxna ligger i hjärnans nervceller och koordinerar käkens och tungans rörelser. Forskare sa att du medvetet kan styra tuggprocessen. Om detta inte händer, tar de sammankopplade hjärnneuronerna över kontrollen. Tuggningsprocessen är ett komplext, välkoordinerat arbete med käken och tungan. Språk, placera mat mellan tänderna, i processen med att tugga tar bort det.
Under en lång tid kunde forskarna inte förstå exakt vilka neuroner som kontrollerar rörelserna i käken och tungan. För att klargöra detta genomfördes särskilda laboratorietester, under vilka en speciell typ av rabies användes i laboratoriemöss, vilket gjorde det möjligt att spåra aktiveringen av hjärnneuroner under tugga av gnagare av mat.
Som ett resultat avslöjades ett komplext schema för interaktion mellan olika nervceller, varav några var ansvariga för att öppna käken, den andra för förlängningen av tungan. Den andra gruppen av neuroner var ansvarig för direkt motsatta handlingar. Och speciella premotoriska neuroner gör att du kan kontrollera det samordnade samtidigt arbetet i många muskler.
