Gör 4 portioner
För att smaka Havarti-ost enkelt, sätt i frysen i 10 till 15 minuter. Spraya ostkornet med kokosspray innan du förstår ost. Om du inte tolererar mejerost över huvudet, välj din favorit sojaost eller släpp ut osten helt.
Ingredienser
- 1 matsked smör eller margarin
- 2 medellånga, skalade och tunt skivade
- 1 pund extra magert nötkött
- 1/2 tsk kosher salt
- ¾ tesked nybakad peppar, uppdelad
- 1 kopp (ca 4 uns) strimlad Havarti-ost
- Molasses-Balsamisk Ketchup
- 4 hamburgerbullar, 4 salladsblad, 8 tomatskivor
Instruktioner
Smält smör i en stekpanna över medium värme; tillsätt lök och ¼ tesked peppar; koka 30 minuter eller tills gyllenbrun, rör om ofta. Avsätta.
Kombinera nötkött, resterande ½ tesked peppar och salt. Dela upp i 8 tunna, platta likformiga patties. Topp 4 patties jämnt med ost; placera 1 msk lökblandning jämnt över ost, och lämna en ¼ tums gräns. Topp med resterande 4 patties, klämma kanter för att försegla i ost och lökblandning. Försiktigt platta patties. Chill 30 minuter.
Kock burgare i en nonstick skillet belagd med matlagning spray över medium hög värme 5 minuter på varje sida eller tills brunad. Baka vid 425 ° i 5 minuter eller till önskad grad av doneness.
Sprid Molasses-Balsamic Ketchup jämnt över klippa sidor av hamburgare bullar; topp med hamburgare, återstående karamelliserade lök, sallad och tomater.
Näring
Per portion (inklusive 2 msk ketchup): Kalorier: 418; Karbohydrat: 30g; Fett: 18,6 g; Mättat fett: 10,7 g; Kolesterol: 93 mg; Protein: 31g; Fiber: 2,6 g; Natrium: 796 mg; Kalcium: 276 mg.
Molasses-Balsamisk Ketchup
- ½ kopp ketchup
- 3 matskedar melass
- 2 msk kryddig brun senap
- 1 matsked socker
- 1 msk balsamvinäger
- 1/8 tsk vitlökspulver
Instruktioner
Placera alla ingredienser i en liten kastrull; koka över medium värme i 5 minuter eller tills det värmdes upp, omrör ofta.
