Sparris är en ganska sällsynt flerårig växt vars unga skott äts och de fluffiga stjälkar används för att dekorera buketter.
Att odla det i din egen tomt är både enkelt och svårt på samma gång: det behöver inte speciella odlingsförhållanden, tolererar kalla ryska vintrar, men samtidigt är det möjligt att skörda den första grödan först under det tredje året av odling.
Innan du bestämmer dig för att plantera sparris bör du bestämma de grundläggande villkoren för dess odling.
Flerårig växt, kan växa på ett ställe i cirka två decennier, upptar ett betydande område, eftersom stjälkarna kan nå en höjd av en och en halv meter och en halv meter i höjden.
Sparris kräver höga priser markens fertilitet och henne dränering, men inte noga med ljus och kan ge höga utbyten i mörka områden.
Jordbrukstekniken kommer att variera något mellan olika arter, av vilka det finns cirka 150.
Sparris: växer. Urval av plantmaterial
I vårt land är det vanligaste för plantering: "Wien", "Snöhuvud", "Ulmanskaya" - sorter av grön sparris; "Elephant", "Gigantic" - företrädare för den populära vita sparris; "Arzhanteilskaya", "Urozhaynaya" - mer sällsynta rödhåriga sorter. De mest produktiva för avel är F1-hybrider av män.
Plantering av sparris kan utföras av frön, plantor, ett år gamla plantor, uppdelning av jordstubbar. På marknaden är det möjligt att köpa någon av de listade typerna av plantmaterial.
Kräver inte mycket ansträngning och tid växande sparrisfrön. För detta sprids fröet på den valda platsen efter att snön smälter, strö med torv och vattnat. Skott bör dyka upp i ungefär en månad, och groddar ska tunna ut eller överföras till en permanent plats. Denna metod skiljer sig inte i god produktivitet, och unga växter kan dö om de faller under vårens frost.
Växande sparrisplantor - Processen är ganska tidskrävande, eftersom fröna gror under en lång tid och har dålig spiring. Välj tid från mitten av mars till slutet av april så att du planterar unga växter på platsen efter att ha värmt marken i början till mitten av juni.
sparris plantor
Det är möjligt att förkorta tiden för groddning genom preliminär utsäde blötläggning. För att göra detta fördesinficeras de genom att placera i en svag lösning av kaliumpermanganat, och sedan överförs de till en varm plats och fylls på med en liten mängd vatten. Temperatur och luftfuktighet upprätthålls i 4-5 dagar, vatten förändras dagligen. Sedan läggs fröna ut på en våt säckväv och hålls fortfarande sprutade från sprutpistolen i ytterligare 10 dagar - tills de första groddarna dyker upp.
Från "kläckning" överförs till marken, till förberedda plantor som planteras till ett djup av 2,5 cm på ett avstånd av 5 cm från varandra eller i torvkoppar en i taget. Jordblandningen under plantor bör bestå av trädgårdsjord, humus, torv, sand i förhållandet 2: 1: 1:, vara lös och ha god dränering. 10 dagar efter uppkomsten av gröna groddar appliceras en komplex mineralgödsel under växterna, till exempel träaska (vi väljer björkaska och planterar den i en andel av 1 glas per 10 liter vatten).
När du väljer en behållare ska börja från tomtområdet: om planteringen är betydelsefull - bör du välja lådorna där de unga skotten ska tunnas ut i tillväxtfasen på cirka 8-10 cm och, om nödvändigt, odlas i ett växthus med en långvarig kall vår.
plantor kan köpas från sommarinvånare på våren, välj ett år gamla växter för köp, eftersom senare planteringsmaterial kanske inte rotar bra och i detta fall är det att föredra att sprida det med jordstubbar.
Fröplantor placeras på platsen i parallella åsar, med ett avstånd på minst 50 cm från varandra (helst 1,5 meter). För plantering gräver de en dike med ett däck på 40-50 cm. Och samma djup. Enskilda växter planteras på 20–25 cm höga höjder på ett avstånd av 30–50 cm från varandra, varefter de rätar ut rötterna, strö dem över jord och försiktigt kompakterar jorden vid rötter. Således visar det sig att den ovan marken av växten befinner sig i en dike på 15–20 cm. Detta underlättar vattning och fyllning av marken när sparris växer. Beskär inte plantor för att förhindra rotrot. På hösten, när sparris har 2-4 groddar och fortfarande outvecklade rhizom, ska skyttorna vara helt täckta med jord och spudda, vilket höjer markdelen för en bättre övervintring.
plantor av sparris
Växande sparris-rhizomer - Den vanligaste plantningsmetoden, eftersom den ger mycket goda resultat.
När du väljer rhizomer för plantering är det inte svårt att göra ett misstag, eftersom sparris inte bör ha groddar. Torra, men saftiga, utan synliga spår av sjukdomar och skadedjur, kan dunroten lätt delas upp i flera delar, torkas och placeras i marken enligt samma plan som ettåriga plantor. De knoppar som är i roten kommer att ge groddar och sparris nästa år ger om än subtila, men ganska ätliga skott. Du kan plantera sparris genom att dela rhizomer på våren och hösten. Kraftfulla rötter från tre till fem år gamla växter som köpts tidigast dagen före plantering är lämpliga för förökning.
sparris: växer från rhizom
Markval och förberedelse för plantering av sparris
Sparris kräver inte plantagen - tillräckligt brist på vind. Slå bra rot när du landar längs staket och staket. Växten kommer att bära frukt när den placeras på mörknade områden, med den enda skillnaden att skörden kommer att ske senare än på en solig plats. Trots att sparris är en flerårig växt, bör den inte odlas på samma plats på mer än 5-6 år för att undvika angrepp av skadedjur.
Fruktbar, sandig lamjord är lämplig för odling av sparris. Platsen väljs på en kulle och åsarna är speciellt höjda. Det rengörs fullständigt från ogräs och grävs upp och lägger ytterligare torv och sand till tung jord för att bilda lös jord.
Skötsel och gödningsmedel för odling av sparris
Trädgårdsmästare som bestämmer sig för att odla sparris åtföljs av två huvudaktiviteter för att ta hand om det: lossna och ogräs. Växter tolererar inte fuktstagnation, behöver bra dränering och kan inte tävla med ogräs under de första åren av livet. Dessutom kan ogräs bära sjukdomar och skadedjur som påverkar sparris.
Första lossna bör utföras så tidigt som möjligt på våren, men för att inte skada växterna och skottens rötter. Den första lossningen av marken och odlingen efter skörd måste åtföljas av införandet av organiska och mineralgödselmedel. Därefter är jorden mulched, täcker med ett lager av torv, trädbark, hö eller gräs.
På våren och under den torra sommarsäsongen bör fukt marken noggrant, förhindrar att den torkar ut och stillastående vatten. Om unga skott tvingas växa på torrt land får de en bitter smak. Dessutom sprutar vuxna växter: på hösten - för bättre vinter, på våren - för att skydda ätliga skott från solen. Under det andra året avrundas markdelen upp till en höjd av cirka 40 cm, påföljande år - med 50-60 cm. Vid hålning läggs humus till jorden. Inte i något fall bör inte använda oförstörd gödsel, växten "bränner" från den.
Förbereda sparris för vintring bör extra täckning ettåriga växter med gräs, löv, gödsel eller grangrenar. Om vintern förväntas vara snöfri, är det inte överflödigt att gräva dem ovanpå marken. Vuxna växter för viloperioden avbrutenoch lämnar 10 cm. stam på roten. Sparris som är mottagliga för sjukdomar och skadedjur är helt klippta, topparna bränns.
Vuxna växter reagerar väl på torvklimring: på vintern skyddar ett skikt av ca 10 cm högt moln mot frost, och på våren blandas det med jordens övre lager när det lossnar. Dessutom skyddar konstant mulchning med ett tunnare lager under årets varma säsong sparris från att torka ut och skott av ogräs.
Höst- och våromsorg inkluderar också subkortiskt superfosfat med en hastighet av 30 - 50 gr. per 1 kvadrat. m., och 40% kaliumsalt, med en hastighet av 25-30 gr. på 1 kvm Du kan ersätta kemiska gödselmedel genom att skapa en lösning av träaska, med en hastighet av 100 gr. i 10 liter vatten, eller gör gödningsmedel torrt när du lossnar med en hastighet av 80-100 gr. på 1 kvm
Sparris skörd
Om växter odlas för dekoration av buketter, sedan selektivt skära den gröna massan kan vara under det andra odlingsåret.
Om trädgårdsmästaren vill få bra skörd ätliga skott, klipp sedan stjälkarna inte. Under det tredje året, med god vård, bör sparris bilda starka och ganska täta buskar som ger den första skörden under våren.
Om anläggningen fortfarande inte är stark, blir det bästa skjuta upp skörden under ett år, att ta hand om kulturen på samma sätt som tidigare.
Skörden skott börjar i mitten av april, när de når teknisk mognad. Klar att äta skott med en diameter på cirka 1 cm och ca 10 cm. Trädgårdsmästaren bör noggrant övervaka början av skörden, annars kommer skotten att dyka upp över marken, bli gröna och grova. Indikatorn för början av ”lidandet” är sprickbildning i markytan, sedan rakas jordens kam och stammen skärs försiktigt. Det är bekvämare att göra detta med en speciell kniv för rengöring av sparris. Från en buske under det tredje odlingsåret är det möjligt att samla upp till fem färdiga skott. I slutet av jorden över rhizomerna spudde igen till samma höjd.
Upprepa den här proceduren när nya skott gror var tredje dag fram till början - mitten av juni. Varje år ökar antalet, tjockleken och längden på skott, från en busk kommer det att vara möjligt att samla upp till 15 tekniskt mogna skott. Efter skörd lämnas tre till fem skott på varje buske, som bildar en frodig grön massa.
Sjukdomar och skadedjur av sparris
En av de vanligaste sjukdomarna som påverkar sparrisstjälkar är en svampinfektion, rost. På våren visas små gula fläckar på grönska, och på hösten blir växterna gula för tidigt, deras växtsäsong förkortas, knopparna läggs inte på rötterna, men på grundval av stjälkarna, vilket avsevärt minskar avkastningen för nästa år. Skott får lägre smak.
Sparris som växer på tung jord, liksom i låga områden nära vattendrag, är mer mottagliga för rost. Dessutom påverkar ett överskott av kväve och en brist på kaliumgödselgödsel negativt. Arbetet med att höja åsar, lossa, ta bort ogräs och öka jordens dräneringsförmåga hjälper till att förhindra infektion.
Nästa sjukdom är rotrot - påverkar den underjordiska delen av anläggningen. Det orsakar mekanisk skada på rötterna och fläckar rothalsen i en brun-lila färg. Att ändra området för plantering av sparris var 5-6 år, samt en försiktig landning utan att skada rotsystemet, kommer att bidra till att undvika infektion.
Fimos och chalcosporosis påverkar markens del av växter och är inte lika vanliga i Ryssland som skadedjur som orsakar betydande skador på grödan.
Sparrisfluga lägger ägg på unga sparris av sparris, och de kläckta vita larverna äter dem, gör rörelser, vilket leder till vissnar och dör bort från markens del av växten. Själva flugorna är bruna i färg och är utbredda i södra landet, där de kan ses på våren, vilket lämnar vinterpupor i marken. Kemikalier bör inte användas för att kontrollera insekter, därför bör infekterade skott avskäras så snart som möjligt och brännas. Ett bra resultat i kampen mot pupper ges genom djup höstgrävning av jorden mellan gångarna.
sparrisfluga - huvudfienden
Sparrisbladbagge har mörkgrå eller gula larver, som tillsammans med skalbaggar förstör inte bara skott, utan också bär. Skalbaggar med röd färg med svart kant kan samlas in och förstöras, och skott som är infekterade med larver skärs och brännas. På en sommar kan dessa insekter producera minst 2 generationer, och valpa i marken under växter.
