Pitabröd. Det verkar, en enkel, färsk armensk kaka, vad kan man tänka på från det?
Men kvinnor upphör inte att förvåna oss.
Vilka recept är inte tillgängliga från pitabröd: med krabba pinnar, med örter, med kött och lever ... i ett ord - många alternativ.
Varning!
Nytt mästerverk!
Lavash rulle med gräddost
På bara 40 minuter får du en näringsrik, läcker, presentabel maträtt! Så här går vi.
Ingredienserna (för en rulle)
1. Lavash - 2 kakor (1 paket)
2. Gräddost - 5 bitar
3. Färsk gurka - 2 bitar
4. Sprats - 1 burk
5. Dillgröna - ett gäng
6. Majonnäs - 2 matskedar
Produkter på bordet - kom igång!
Förbered omedelbart alla fyllningar för pitabröd. Vi kommer att ha två av dem. En av bearbetad ost och skarpsill, den andra från gurkor och örter.
Fylla 1
Det första du ska göra är att lägga smält ost i frysen i 10 minuter. Det ska vara tätt och tätt, så det är lättare att gnida på ett rivjärn, det smuldrar inte.
Under tiden öppnar du skarpsillburk, lägg den på skålen och knådar fisken försiktigt med olja med en gaffel i massan.
Osten frystes något i en frys på 10 minuter, vi tar ut den och gnuggar den på ett fint rasp.
Nu måste du kombinera ost och skarpsill.
Blanda försiktigt de två ingredienserna i en djup skål.
Tillsätt 2 matskedar majonnäs eller gräddfil.
Sätt åt den här blöta stoppningen. För nu, låt oss göra nästa.
Fylla 2
Gnugga nya tvättade gurkor på ett grovt rivjärn.
Skölj dill och finhacka.
Kombinera greenerna med gurkorna och salta lite.
Lös bara lite så att de rivna gurkorna inte började rinna av.
Båda fyllningarna är nu klara.
Vi tar pitabröd, distribuerar det mycket noggrant, lägger en platt kaka på sidan, sprider den andra platt, slätar det med våra händer och lägger fyllningen på den (gurka med gröna). Innan spridningen ska du titta om gurkorna har gett juice.
Om det är lite, töm det. Fyllningen ska inte vara flytande (annars blir pitan våt).
Bra gjort, bra gjort!
Täck detta lager med en andra kaka.
Vi sprider följande fyllning på pitabrödet (ost-brisling), fördelar den försiktigt med en gaffel eller spatel över hela tortillaen.
Det ska vara ungefär samma tjocklek på fyllningen, glöm inte kanterna på pitabrödet.
Nästan alla processer är över.
Det återstår bara att rulla denna "duk" till en rulle.
rådet Håll fyllningen och pitabrödet med händerna när du vrider dig. Det viktigaste är att kakan inte spricker.
Här är vår roll och redo.
Vi skickar den i 15-20 minuter i kylen, och för tillfället kommer vi att förbereda en maträtt för presentation.
Många varianter av presentationen av en sådan roll.
Jag hade katrinplommon i mitt kylskåp - bra.
Här är vad som kom av det!
En underbar maträtt - pitabröd med gräddost, detta är en ambulans i situationen för "gäster på tröskeln".
När allt kommer omkring kan du använda allt du hittar i kylen för fyllningen. Men det här är andra recept. Vi kommer att berätta mer om dem.
Läs oss.
Bon aptit!
