Ananas, som har maximalt användbara egenskaper, hänvisar till den stora choke-arten. Födelseplatsen är Brasilien. Men förutom detta land odlas frukten i stor skala i Costa Rica, Thailand och Filippinerna.
Kaloriinnehåll i ananas och dess kemiska sammansättning
100 gram ananas bara 50 kcal. Utöver det faktum att ananaskalorien är så liten har den också en positiv effekt på matsmältningsprocessen, vilket gör det till en oumbärlig komponent i en diet för viktminskning.
Fördelarna med ananas på grund av dess rika kemiska sammansättning:
• Sackaros;
• Provitamin A;
• Vitaminer B1, B2, B12;
• PP;
• askorbinsyra;
• Kalcium;
• Kalium;
• Magnesium;
• Järn;
• Zink;
• Koppar;
• Jod;
• mangan;
• Bromelin;
• Papain.
Ananas: vad är fördelen för kroppen?
För att öka magen enzymatisk aktivitet räcker det att dricka ett glas användbar ananasjuice eller äta en skiva av massan. Det hjälper till med matsmältningsstörningar eller om du vill gå ner i vikt. Bromelain och papain, som är en del av en tropisk frukt, bidrar till en snabb nedbrytning av proteiner och fetter. Det sparar och vid överätning - en bit ananas hjälper till att snabbt bli av med känslan av en tung mage, efter en tung måltid.
Ofta, i processen att gå ner i vikt, är problemet att kvarhålla överskott av vätska i kroppen. Bli av med det ger ett högt innehåll av kaliumsalter i ananasmassan. Samma fördelaktiga egenskaper för ananas eliminerar svullnad och bekämpar trombos.
Att äta ananasmassa eller dess juice hjälper till att rengöra tarmarna försiktigt.
De som svänger i fordon och under flygningar, ananasjuice hjälper till att bli av med känslan av illamående.
Med tanke på sammansättningen av ananas, rik på vitaminer och mikroelement, är dess fördelar för kroppen ganska omfattande. Med dess regelbundna användning i mat är det möjligt att upprätthålla ett friskt nerv- och kardiovaskulära system, normalisera halten av hemoglobin i blodet och minska dess viskositet, övervaka det friska tillståndet i hår, tänder och hela muskuloskeletalsystemet. Ananasens gynnsamma egenskaper hjälper till att stärka immunförsvaret och stärka det.
Ananas: vad är skadan på hälsan?
Skada på ananas på grund av det höga halten av syror och enkla sockerarter. Missbruk av desserter och juice från en tropisk crested frukt kan provoceras:
• Förstörelse av tandemaljen och syraförbränningen av slemvävnader i munhålan;
• Irritation av mag-tarmkanalen upp till utvecklingen av magsår.
• Förutsättningar för utveckling av diabetes.
Att undvika oönskade konsekvenser hjälper en enkel känsla av proportioner.
Det finns också kontraindikationer som försummar vilka från ananan endast kan erhållas hälsoskada:
• Sjukdomar i magen;
• Diabetes.
Ananas för barn: bra eller dåligt?
Ananas är en ganska allergiframkallande produkt för spädbarn under ett år. När barnet är 8 månader gammalt kan du rådfråga den ledande barnläkaren vid införandet av sådan utfodring i spädbarnsdieten. Visst kommer en ny smak av tropiska delikatesser att vädja till små gourmeter. När det förekommer oönskade reaktioner är det nödvändigt att skjuta upp en delikatessananas till mer vuxen ålder.
För äldre barn är ananas med dess gynnsamma egenskaper ett riktigt fynd. En aktivt växande kropp kräver ett stort antal spårämnen och vitaminer för dess harmoniska och omfattande utveckling. Ananas har just de fördelarna för barns hälsa, som till exempel är svårt att fylla med andra frukter och bär på vintern.
För att undvika de negativa effekterna av syrorna i ananasmassan är det inte nödvändigt att ge den till tom mage till barnet. Det kommer att vara mycket mer användbart om det är en läcker efterrätt eller berusad juice under processen att äta.
Fördelarna och skadorna med ananas under graviditet och amning
Under graviditeten är det användbart för den framtida modern att utvidga sin kost genom att lägga till så många frukter, bär och grönsaker som möjligt. Men tropiska frukter kommer troligtvis inte att ha en ledande position med tanke på allergiframkallandet. Om läkaren inte hittar skäl till begränsning i ananas, är det inte nödvändigt att helt överge dem, men det är viktigt att inte tappa känslan av proportioner. Endast en sådan metod kommer att skydda barnet mot eventuella allergier mot citrusfrukter i framtiden.
När det gäller ammeperioden bör den ammande mamman överge ananas tills hennes barn är ett halvt år gammalt. Sedan kan du försöka äta en liten skiva ananasmassa och följa reaktionen från barnets kropp. Utslag på kinderna eller förändringar i bildningen och frekvensen av barnets avföring tyder på att du inte bör experimentera ännu, eftersom ananas bara kommer att orsaka skada hittills.
Ananas är färsk eller konserverad: var är mer fördel?
Kalori konserverad ananas skiljer sig något från färsk - 83 kcal per 100 gram. Detta händer på grund av det faktum att de skalade skivorna nedsänks i en speciell sirap och sedan konserveras. Detta tillvägagångssätt låter dig spara alla fördelar med ananas.
Av detta kan vi dra slutsatsen att fördelarna med färsk och konserverad ananas är identiska. Men när du väljer det senare är det nödvändigt att beakta att den kvalitativa sammansättningen som anges på banken endast innehåller tre positioner: vatten, socker, ananas. Närvaron av konserveringsmedel indikerar en skrupelfri tillverkare och en hälsofarlig produkt.
Att välja en ny ananas måste du vara uppmärksam på graden av dess mognad. Mogen ananas kännetecknas av ett rörligt lövlock och närvaron av en lätt form på botten av stjälkarna. Frukten är något mjuk, har en gulbrun färg och en behaglig söt arom. Denna ananas har moget, den är bra för kroppen och den kan ätas. Omogen frukt är hård, har en grönaktig nyans och tråkig doft. Smaken på en sådan ananas är obehaglig, den bränner läppar och tunga med sin syra. Vid intag i matsmältningssystemet kan omogna ananassyror vara skadliga i form av svår irritation av slemhinnorna och därefter en laxerande effekt.
Ananas i matlagning: kalori
Ananas används ofta i matlagning. Av dem förbereder desserter och drycker, de läggs till sallader, kötträtter och bakverk. Beroende på skålen förlorar inte frukten sina gynnsamma egenskaper, men ananasens kaloriinnehåll varierar:
• Ananasjuice - 48 kcal;
• Kompott med ananas - 71 kcal;
• Sallader med ananas - upp till 165 kcal;
• Kyckling med ananas - 96 kcal;
• Kanderad ananas - 90 kcal;
• Ananasmuffins - 286 kcal;
• Choklad med ananas i fyllningen - 498 kcal;
• Kostyoghurt med ananas - upp till 80 kcal.
Fördelarna med ananas i kosmetologi
I hyllorna på apotek och stormarknader hittar du en hel del krämer, salvor och toniska lotioner, som inkluderar ananas-extrakt. Men för att utvärdera läkningsegenskaperna för denna tropiska frukt är det tillräckligt att köpa bara honom.
Innehavare av fet hud bör torka ansiktet varje dag med en liten bit färsk ananas. Juicer, som tränger in i porerna, hämmar deras produktion av hudfettutsöndring och minskar dem. Huden får en smidig konsistens och matt ton. Dessutom har ananas en antimikrobiell effekt som förhindrar bildandet av akne.
Användbara egenskaper för ananas stärkande bleknande hud, om du dagligen torker ansiktet med en skiva frukt.
Ananas kan rädda även de grovaste majs och havre. För att mjukgöra den härdade platsen måste du fästa en bit ananasmassa på den, fixera den ordentligt och lämna för natten. Efter en sådan komprimering kommer hudens problemområde att bli mer flexibel och blir lättare att bearbeta och skära av.
Icke-standardanvändning av ananas: spinnkonst
Att ta hand om ananas i deras odling är mycket svårt och till och med farligt. En person som arbetar på en ananasplantage måste bära specialutrustning för att skydda kroppen mot snitt och stötar av stickiga buskar. Använd specialgödsel för snabbare blommande och högkvalitativa frukter. Daglig handskötsel för de stora vidderna av ananasfält.
Naturligtvis under 1500-talet hölls försiktighetsåtgärderna till ett minimum eller var helt frånvarande. Men genom detta, i kontakt med en tropisk växt, märkte indianerna att bladen har många fibrer i sin struktur. Efter många försök och tester hittades en metod för att få en trasa från bladen i en ananasbusk. Denna process är mycket besvärlig och lång. När allt kommer omkring var det först nödvändigt att ta bort fibrerna från bladen, sedan torka dem i friluft, och först sedan togs till tygstillverkningen. Den färdiga duken var väldigt lätt och lätt genomskinlig. Med elfenbenfärg var tyget lätt att färga i vilken färg som helst, och när det var förorenat var det lätt att tvätta och hålla sin styrka.
I forntiden hedrades endast kungliga personer för att ta emot klänningar gjorda av känslig ananas från luft. Idag skapar några berömda modedesigner sina elitkollektioner av kläder med uteslutande tyger tillverkade av ananasblad.
Det finns produktion av ananaspapper. Och vissa länder i världen, som till exempel Skottland, Amerika eller Thailand, respekterar den användbara och välsmakande ananas så mycket att de använder dess former i arkitektur och ägnar helgdagar till denna frukt från de heta tropikerna. I Kina symboliserar ananas rikedom i huset.
Vi älskar bara att njuta av detta bär från djungeln. Eller fira det nya året med ett glas champagne och en ananasskiva. Förresten, denna tradition kom till oss från Tyskland.
