Skumma mjölk är kontraindicerat för små barn, du kan i alla fall använda den tidigast fem år. Så säger amerikanska barnläkare från University of Virginia, och deras åsikt strider mot rekommendationerna som hittills har givits till föräldrar. Faktum är att skummjölk inte alls hjälper till att upprätthålla barnens vikt i normen, som många experter i olika länder tror, och till och med vice versa: regelbunden konsumtion av sådan mjölk leder ofta till att barnen blir feta vid fyra års ålder.
Forskare upptäckte detta mönster i en tvåårig studie. I början var det en undersökning bland 11 tusen föräldrar om vilken mjölk - fett, låg fetthalt eller icke-fett - deras barn drack vid två och fyra års ålder. Barnens vikt mättes vid två år och sedan till fyra.
Det visade sig följande: om skummjölk fanns i barnens kost, fick de ofta övervikt. Procentuellt uppgick detta till 57%.
Denna paradox förklaras av det faktum att fettet i mjölken gör att du kan känna dig full under lång tid. Som ett resultat äter barn mindre ofta andra, ofta ohälsosamma livsmedel, och risken för fetma minskar därmed.
Brittiska läkare rekommenderar inte föräldrar att dricka skummjölk och mjölk med 1% fettinnehåll för barn under 5 år. De förklarar det med det faktum att spädbarn behöver utveckla energi för utveckling, vars källa bland annat kan vara mejeriprodukter med högt fettinnehåll.
