Erewhon Natural Foods Market är hem för en annan sorts bar. I den här Los Angeles rå matmekka blandar sig självbekräftad alkemist Jay Denman vad han kallar "helande drycker" för sin lojala kundkrets - några villiga att betala upp till $ 15 för en enda sammansättning.
"Det är det fullständiga motsatsen till en alkoholisk bar," säger han. "Vi jobbar med kroppen att regenerera den - vi bryter inte ner den. "
Med över hundra ingredienser vid fingertopparna (många rotade i kinesisk örtmedicin), och en omfattande kunskap om deras fördelar, skapar Denman skräddarsydda, alkoholfria drycker skräddarsydda för varje beskyddares bekymmer. "Det är inte en" Give-me-a-number-six-and-supersize it "typ av plats, säger han. "Jag har aldrig gjort samma drink två gånger." Här ser du närmare på Tonic Bars fem bästsäljande tillsatser.
Botemedlet: Pärlpulver
Påståendet: Dessa finmalda korn är härledda från både sötvatten och saltvattenpärlor, och innehåller aminosyror och mineraler som tänkas bidra till att öka hudens hydratisering och förbättra klarheten.
Vad vetenskapen säger: En nyligen genomförd studie publicerad i International Journal of Cosmetic Science fann att den aktuella användningen av pärlpulver märkbart förbättrade fuktnivåerna i testämnets komplex medan de inhiberade melaninproducerande enzymtyrosinasen (ansvarig för hyperpigmentering) men juryn är fortfarande ute på sin orala effekter. "Hittills tyder forskning på att mängden intaget inte når huden i tillräckligt höga nivåer för att vara mätbar", säger Amy Wechsler, M.D., YouBeauty Dermatology Advisor.
Mer: Tillägg bevisat för att förbättra din skönhet
Botemedlet: Super Ant (Polyrhachis Ant)
Påståendet: En enda kapsel innehållande krossade asiatiska bergmyror, en sällsynt, proteinrik art som växt upp i speciella kemiska fria gårdar i Kina, kan påstås återställa energi, föryngra vävnad och skydda levern genom att sänka aktiviteten av värmeenzymer. "Det är bra att förhindra omslaget om du tar en innan du dricker alkohol", säger Denman.
Vad vetenskapen säger: Ett forskargrupp vid Institute of Traditional Chinese Medicine i Portland, OR fann att myrextrakt har antioxidantegenskaper och antioxidanter kan hjälpa till att åtgärda oxidativ stress relaterad till sjukdomar som reumatoid artrit, men du får 20 gånger mer antioxidantaktivitet från vitamin C. Mer forskning behövs för att bestämma exakt vad, om några andra fördelar kommer från myrextrakten.
Quiz: Behöver du betala mer uppmärksamhet åt din hälsa?
Botemedlet: Rhodiola rosyea (kinesisk ginseng)
Påståendet: En elixir laced med denna potenta ört kan lindra depression, bekämpa trötthet och minimera höghöjdssjuka.
Vad vetenskapen säger: Forskare vid University of Melbourne och Swinburne University of Technology i Australien fastställde att orala doser av det växtbaserade tillägget hade positiva antidepressiva effekter på deltagande testpersoner, vilket tyder på att det kan vara ett effektivt alternativ till läkemedel. Resultaten är emellertid fortfarande preliminära och ytterligare prövningar behövs.
Botemedlet: Kollagen
Påståendet: Förbättrad hudton när den tas konsekvent över tiden.
Vad vetenskapen säger: En studie utförd av forskare vid Kyoto Prefectural University i Japan föreslog att kollagen faktiskt absorberas i blodflödet, där det färdas till huden. Forskare på Katsuragi sjukhus i Osaka, Japan hade liknande resultat. En experimentell grupp av 40 patienter fick orala doser av en tilläggsblandning som innehöll kollagen, medan en kontrollgrupp av 40 inte var. De som hade tagit tillägget upplevde reducerade nivåer av basal hudimpedans (som ökar med ålder) än de som inte hade, och rapporterade mjukare och mer hydratiserade komplex.
Quiz: Ser din hud frisk ut?
Botemedlet: Quinton Hypertonic
Påståendet: Ren marin plasma, denna kraftfulla vätska har tre gånger mineralkoncentrationen av humant blod. En injektionsflaska kommer kanske direkt att öka energinivåerna och förbättra koncentrationen minus en koffein- eller sockerinducerad krasch.
Vad vetenskapen säger: Tidiga försök i slutet av artonhundratalet av franskbiologen Rene Quinton observerade att isotonisk havsvatten som samlats från plankton är ganska likartat i blodsammansättning, och han genomförde en rad experiment som föreslog återställande fördelar. Mer nyligen tog 12 amatörcyklister åtminstone fyra ampuller Quinton Hypertonic dagligen under en månad medan de loggade ungefär 50 miles per dag. Varje ämne visade en förbättring av uthållighet, återhämtning av energi efter racing och förmåga att accelerera uppåt. Dessa resultat tyder på att Quinton hypertonic kan ha vissa fördelar, men studierna till det
