Solyanka - det här är exakt maträtten som inte kan bli uttråkad.
Naturligtvis skulle du!
Det finns ett stort antal hodgepodge-recept och du kan alltid laga något nytt. En långsam spis hjälper.
Solyanka i en långsam spis - allmänna principer för matlagning
Alla recept för hodgepodge kan anpassas för en långsam spis, men du måste känna till några knep och se till att följa rätt sekvens för bokmärkningsprodukter. Annars kan du få gröt och inte en doftande och ljus maträtt.
Vad är hodgepodge av:
• kött- och korvprodukter;
• färska, konserverade, saltade grönsaker;
• svamp i alla former;
• fisk.
För att göra smaken på skålen mer levande, är grönsaker för stekt. Du kan använda läget "Stekning" eller "bakning". Efter att ha lagt till huvuddelen av maten och vätskan förbereds skålen med sopp- eller stuvprogrammen.
Solyanka i multicooker-teamet
Ett vanligt recept för en köttkudde i en långsam spis. Enligt reglerna bör det inte innehålla mindre än tre köttprodukter.
Ingredienserna
• 1,5 liter buljong;
• 200 gram kokt kött;
• 150 gram kokt korv;
• 2 korvar;
• 200 gram rökt korv;
• 4 gurkor;
• 3 matskedar olja;
• 2 lökar;
• 2 matskedar pasta;
• 100 gram oliver;
• kryddor, kapris om så önskas, citron för servering.
beredning
1. Skär omedelbart löken i kuber, släng den i långsam spis. Häll lite olja, tre skedar räcker, stek ett par minuter. För att göra detta är det bäst att använda Baking-programmet.
2. Tärning alla typer av korv, korv kan skäras i cirklar. Vi skär också kött. Kasta allt till löken och stek tillsammans i flera minuter.
3. Tillsätt pastan i köttprodukterna, passera lite.
4. Nu kan du ordna om "soppaprogrammet".
5. Tillsätt buljongen, den ska vara varm.
6. Vi hugger gurkorna, lägger till i hodgepodge. Men de kan kastas tidigare och stekas tillsammans med lök, många gör just det.
7. Stäng och koka i 15 minuter.
8. Tillsätt hackade oliver, kapris, justera smaken med kryddor. Stäng och koka ytterligare 20 minuter.
9. När vi serverar i tallrikar med hodgepodge, kastar vi citroncirklar, vi erbjuder gräddfil.
Solyanka i en långsam spis med rökt kött
Receptet på en doftande dödpudge i en långsam spis som är tillagad av rökt revben och korv. Rätten är mycket enkel och snabb med sin utmärkta smak.
Ingredienserna
• 0,5 kg revben;
• 0,3 kg rökt korv;
• 2 lökar;
• 0,4 kg gurkor;
• 100 gram oliver;
• 0,5 citron;
• 150 ml tomatpuré;
• 1 morot;
• olja, peppar, salt.
beredning
1. Sätt på multikokan för bakning, häll olja.
2. Tillsätt löken, hackad i stora bitar, rivna morötter och passera tills den är rosa.
3. Gurkor skär i kuber, tillsätt till grönsaker. Om fatgurkor används kan mängden minskas.
4. Stek grönsaker med gurkor i ungefär tio minuter och inför tomatpuré, rör om, stek för att ändra färg.
5. Så snart tomaten blir mörkare, häll de rökt revbenen, lägg den hackade korven och häll två liter kokande vatten. Du kan ta valfri buljong.
6. Skär oliverna i cirklar och kör också in i hodgepodge.
7. Stäng, slå på stuvningsläget, koka en rökt skål i 40 minuter.
8. I slutet introducerar vi salt, peppar, tillsätt greener. Stäng av, låt det brygga.
Vi kastar citronen i tallrikarna när vi serverar skålen.
Solyanka i en långsam kokare från kål
En variant av kålhodgepodge, som är precis motsatsen till tidigare recept och är beredd helt utan kött. Bra mager och vegetarisk recept. Vitkål används.
Ingredienserna
• 1 kg kål;
• 2 morötter;
• 2 matskedar olja;
• 2 lökar;
• 3 matskedar pasta;
• kryddor, lagrar, eventuella örter.
beredning
1. Slå på bakprogrammet. Häll i olja, värm upp.
2. Halm hacka löken, börja steka.
3. Gnid morötter, skicka till rostlök, koka vidare.
4. Hacka kål medan grönsaker passerar. Du kan använda ett lämpligt rivjärn.
5. Kasta strimlad kål och stek tillsammans med grönsaker, låt grönsaken slå rot och tappa volymen.
6. I ett glas vatten avlar vi pasta, lägger till salt, peppar och häll allt i en hodgepodge.
7. Stäng långsam spis, låt sjuda i en halvtimme.
8. Öppna, smak, kontrollera kål för mjukhet. Lägg vid behov till ytterligare 15-20 minuter.
9. I slutet lägger vi gröna, laurbär, rör om noggrant och du kan servera hodgepodge!
Solyanka i en långsam kokare från kål med korv
Ett annat alternativ för en snabb och enkel hodgepodge i en långsam spis, men detta är inte längre ett vegetariskt recept. Korvar läggs till i skålen. Du kan ta korv, korv, det visar sig härligt med skinka och rökt kött.
Ingredienserna
• 0,2 kg korv;
• lök, morötter;
• 500 gram kål;
• 2 matskedar pasta;
• smör och kryddor.
beredning
1. Alla grönsaker skalas och hackas med sugrör, men blanda inte.
2. I stekningsläget passerar vi morötter med lök och tillsätter lite olja.
3. Så snart grönsakerna har brunt, tillsätt slavkål till dem. Stek det också lite.
4. Blanda tomatpastan och ett halvt glas vatten. Om du behöver en mer flytande hodgepodge, lägg till mer. Du kan inte använda vanligt vatten, men buljong.
5. Häll tomatvatten på kålen, tillsätt salt, rör om.
6. Korvar klippta i cirklar, sprid skiktet ovanpå. Om andra köttprodukter används ska du hacka som du vill.
7. Stäng långsam spis, förbered hodgepodge i programmet "Stew". I genomsnitt kommer det att ta 30-40 minuter, men det beror på kålens saftighet och mjukhet.
Svampskydd i en långsam spis med kål
Receptet på en fantastisk svamphudgepodge i en långsam spis där svampen går. Om det inte finns några nya champignon kan du ta en frysta produkt. Låt i detta fall produkten tina, pressa ut allt vatten.
Ingredienserna
• 500 gram svamp;
• 700 gram kål;
• 100 gram lök;
• 3 matskedar ketchup;
• 1 inlagd gurka;
• 5 matskedar olja;
• 100 gram oliver;
• kryddor.
beredning
1. Värm oljan i stekningsläge.
2. Svamp skuren i bitar. Storleken på svampen är godtycklig, men du behöver inte slipa den, eftersom de kommer att minska under tillagningsprocessen.
3. Kasta svamp i olja och stek i tio minuter.
4. Lägg löken till svampen, kok ytterligare fem minuter.
5. Under den här tiden måste du klippa en pickle, kasta den till löken med svamp.
6. Strimla kålen med sugrör, lägg också till i hodgepodge.
7. Bland ketchup och 150 ml vatten. Du kan ta pasta. Tillsätt salt till dem, lägg peppar, du kan hälla alla kryddor. Häll tecknade filmen i skålen.
8. Oliver skär i hälften, spridd på toppen.
9. Växla till "Släckning" -programmet, stäng och glöm bort hodgepodge i 50 minuter. Efter signalen, öppna, rör om väl.
Solyanka i en multicooker av fläsk med surkål
Med surkål kan du laga en fantastisk hjärtapparat. Tillsätt färsk kål för att förhindra att maten blir för sur.
Ingredienserna
• ett pund fläsk;
• lök 200 gram;
• ett pund surkål;
• 1 kopp tomatjuice;
• ett kilo färsk kål;
• 50 ml olja;
• två morötter.
beredning
1. Skär grisköttet i små block, men inte så stort, så att köttet snabbt kokas. Kasta en långsam spis. Fyll med olja, stek en kvarts timme.
2. Tillsätt lök och morötter i fläsk, stek ytterligare.
3. Squash surkål från saltlake. Om arbetsstycket är surt, skölj sedan i kallt vatten och pressa väl. Kasta till köttet. Vi lagar tillsammans i ytterligare tio minuter, allt detta gör vi i stekningsläget.
4. Strimla den vita kålen. Lägg i en skål.
5. Tillsätt tomatsaft, stäng långsam spis.
6. Slå på läget "Släckning" för hodgepodge. På den lagar vi en maträtt 60-70 minuter. I slutet utvärderar vi skålen på smaken, smörj vid behov med salt, peppar.
Fiska i en långsam spis
Lax är bäst lämpad för en sådan dödpudge. Men det är inte regeln. Du kan ta alla fiskar som finns tillgängliga och förbereda en doftande soppa med den.
Ingredienserna
• 0,6 kg fisk;
• 0,4 kg gurkor;
• 0,1 kg morötter;
• 0,2 kg lök;
• 0,15 kg oliver;
• 50 ml olja;
• 0,2 kg rotselleri;
• olika kryddor;
• 0,4 kg tomater.
beredning
1. Vi lägger fisken i långsam spis, tillsätt 2 liter vatten, kryddor och kokar i soppläge i 20 minuter.
2. Filtrera buljongen, kyla fisken, ta bort frön, lämna bitarna ett tag åt sidan.
3. Vi skär grönsaker. Tärnad lök, morötter och selleri pinnar.
4. Häll oljan i långsam spis, sätt de hackade morötter och lök och stek i cirka tio minuter på bakningsprogrammet.
5. Tillsätt selleri, och efter ytterligare tio minuter, hackade gurkor. Vi passerar tills hela saltlösningen förångas.
6. Riv tomaterna för att bli av med skalet, häll i en långsam spis och fortsätt att koka hodgepodge.
7. Så snart det mesta av tomatsaftet har förångats, lägg de hackade oliverna, tillsätt fiskbuljongen.
8. Stäng och koka hodgepodge i "Stew" -läge i cirka 40 minuter.
9. Tio minuter före slutet måste du prova skålen, krydda med kryddor och tillsätt bitar fisk.
10. Servera en sådan hodgepodge också med citron, gräddfil, strö persilja.
Solyanka i en långsam spis - användbara tips och trick
• För hodgepodge kan du inte bara använda korv eller korv. Otroligt välsmakande maträtt fås med jaktkorvar, som är väldigt få.
• Om plötsligt plötsligt visar sig att väskan är flytande, är det här fallet lätt att fixa. Lägg ett par hackade potatisar till skålen. Du kan också strö lite ris. Men allt detta görs under bokmärken av produkter så att ytterligare ingredienser har tid att laga mat.
• Om du vill göra smaken av hodgepodge ljusare kan du lägga till citronsaft eller pulversyra i skålen. Gör detta i slutet för att inte bromsa tillagningsprocessen.
