Manlig sallad - allmänna principer och metoder för beredning
Det är svårt att säga vem som var den första som uppfann mäns sallad - troligen har kvinnor länge samlat de bästa salladrecepten som är lätta att behaga en man. Huvudregeln som manlig sallad måste följa är att vara välsmakande, hjärtlig och näringsrik. Eftersom de traditionella ingredienserna i manlig sallad är högkalorifoder - kött, skinka, ägg, svamp, ost. En annan fördel med denna sallad: den lagar snabbt. Och det betyder att det gör det enkelt att mata en hungrig man.
Manlig sallad - produktberedning
Manlig sallad är en näringsrik maträtt. Därför läggs råa grönsaker inte till det, med sällsynta undantag. För manlig sallad måste nästan alla ingredienser kokas - kött, ägg, potatis. Om svamp används är det bättre att steka dem. Det viktigaste är att bara välja kvalitetsprodukter och följa receptet.
Manlig sallad - de bästa recepten
Recept 1: Handsallad med skinka och svamp
En mycket tillfredsställande och välsmakande sallad, som är lämplig för både dagstidning och semesterbord.
ingredienser:
300 gram skinka,
400 gram färska champignon,
3 ägg
300 gram hårdost
3 kokta potatis,
Kryddan vitlök
0,75 L majonnäs,
valnötter (används för dekoration).
Tillagningsmetod:
1. Skinka ska skäras i tärningar och lägg det första lagret på ett fat. Smörj sedan med majonnäs.
2. Äggen måste rivas och läggas ut i ett andra lager. Och efter - också fett med majonnäs.
3. Svamp bör stekas i vegetabilisk olja, vänta tills de svalnar och lägg dem i ett tredje lager. Svamp med majonnäs kan inte smörjas.
4. Rasta osten på ett grovt rivjärn, lägg den sedan i det fjärde lagret och se till att smörj in det med majonnäs.
5. Även på ett grovt rivjärn måste du raspa potatisen, lägg dem i det sista lagret. Men det är bättre att smörja potatisen med majonnäs, blandat med hackad vitlök. Skålen ska dekoreras med hackade valnötter eller hackad olivolja.
Recept 2: Hjärtsallad för manlig nötkött
Ett utmärkt alternativ för att förbereda en mansallad, där ett nötkötthjärta ger mättnad, och en gurka ger friskhet och lätthet. Idealisk som ett mellanmål på festbordet. Förresten, istället för ett nötkötthjärta, kan du använda språk.
ingredienser:
400 gram nötkötthjärta
300 gram champignon,
2 färska gurkor
en tesked senap
majonnäs, salt, peppar,
vegetabilisk olja (för stekning).
Tillagningsmetod:
1. Nötkötthjärta måste kokas. Och det är värt att planera tiden - det kommer att laga mat i minst två timmar.
2. Svampar ska skäras i remsor och stekas nästan i en torr stekpanna - det är helt värt att lägga till olja.
3. Halm måste skäras och färsk gurka.
4. Kokt hjärta är bättre att svalna i buljongen - så det blir saftigare. Det måste också skäras i remsor.
5. Sedan i en skål måste du blanda hjärtat, kylda stekt svamp, gurka. Salt och peppar lätt. Tillsätt majonnäs och senap där. Blanda allt noggrant och kan serveras.
Recept 3: Manlig kyckling- och svampsallad
Denna mans sallad består av nästan bara proteiner - den kommer att ge styrka till alla människor.
ingredienser:
2 bitar kyckling,
2 ägg
en burk konserverade champignon,
grönt äpple
200 gram majonnäs,
oliver och majs (för dekoration).
Tillagningsmetod:
1. Kycklingfilé måste kokas, kylas och finhackas.
2. Koka äggen, finhacka och lägg i skålen till kycklingen.
3. Konserverade champignon, om så önskas, kan också hackas.
4. Det gröna äpplet ska skalas och skalas och rivas. Alla ingredienser måste blandas ordentligt och sedan smaksättas med majonnäs. Du kan lägga oliver skära i ringar på toppen och sätta majs i varje ring - det visar sig tillfredsställande, välsmakande och vackert.
Recept 4: Handsallad med kött och selleri
Mycket välsmakande och original sallad, som visar sig vara mycket tillfredsställande (för vilka vi älskar män). Den innehåller sellerirot. Vid behov kan den ersättas med svart rädisor.
ingredienser:
200 gram kokt kött (t.ex. nötkött),
0,5 kg sellerirot,
lök, morötter,
3 kokta ägg,
100 gram majonnäs,
varm röd paprika
en handfull valnötter,
stekolja
persilja,
saltet.
Tillagningsmetod:
1. Morötter ska raspa på ett grovt rivjärn och stek med finhackad lök i väl uppvärmd vegetabilisk olja.
2. Koka upp köttet och ta bort det från buljongen i förväg för att svalna. Sedan måste du klippa den i kuber.
3. Selleri (som tillval, svart rädisor) ska rivas grovt. Tärningar kokta ägg.
4. Alla ingredienser måste blandas i en salladskål, krydda med röd paprika och smaka med majonnäs.
5. Toppen ska dekoreras med hackade valnötter och strö över örter.
Manlig sallad - användbara tips från erfarna kockar
Manlig sallad är traditionellt kryddat med majonnäs - detta är kanske det mest tillfredsställande alternativet. Men du kan smaka salladen med en blandning av vegetabilisk olja (helst oliv), senap, vinäger och socker - smaken är kryddig. Och en mans sallad med sådan dressing är inte underlägsen en liknande sallad klädd med kalori med hög kalori.
