Kost för magsår - beskrivning och allmänna principer
Nyligen tros det allmänt att magsår eller duodenalsår lätt kan behandlas med läkemedel som förstör Helicobacter pylorybakterien. Som forskare har upptäckt är denna mikroorganism en av de främsta orsakerna till sjukdomen i kroppen. Magen och mag-tarmkanalen kommer dock inte att återhämta sig så snabbt eftersom medicinsk näring inte har tappat sina funktioner. Patienter rekommenderas fortfarande en diet baserad på en diet för dessa sjukdomar, särskilt om de har varit svåra länge.
I detta fall är den viktigaste skadliga faktorn saltsyra, därför bör produkter som stimulerar produktionen av magsaft uteslutas. Mycket uppmärksamhet bör ägnas åt matens konsistens, företrädesvis torkade produkter som inte kan skada magväggarna. Rätter som mekaniskt kan verka på slemhinnan är helt uteslutna, endast icke-irriterande slemhinnor och snabbbearbetade livsmedel finns kvar på menyn. Det är också nödvändigt att minska konsumtionen av fiberrika livsmedel, grova mjölprodukter och grov bindväv.
Komplexet av terapeutiska åtgärder och diet hjälper snabbt till att återställa magens funktion. Det rekommenderas att äta 5-6 gånger om dagen - den så kallade fraktionella dieten, som erkänns som den mest användbara även för en frisk person. All mat ska serveras i en något varm form, vid rumstemperatur. För varm eller kall mat kan bara skada.
Kost för magsår - vilka livsmedel som kan konsumeras
För en terapeutisk diet väljs produkter som har minst effekt på utsöndring. Det enklaste sättet är att laga lämpliga rätter med matlagning eller ångbehandling och slipa i en mixer (eller på annat sätt).
Vi väljer gårdagens vitt bröd, kexkakor och torr kex från mjölprodukterna, resten av godbitar och godis väntar till bättre tider. Välkokt kött, färsk kokt fisk, en mängd mejeriprodukter (mjölk, ost, keso), mjukkokta ägg eller äggröra. Spannmål (bovete, ris, havremjöl, gryn, som gryn) som en del av flytande mjuka gröt eller mosade soppor, grönsaksoppor eller puddingar från rotgrönsaker är också beredda. Vegetabiliska och animaliska fetter avbryts inte, små mängder solros, oliv och smör läggs till i många rätter.
Drycker: fortfarande mineralvatten, svart och grönt te (nödvändigtvis inte starkt), kompott från färska eller torkade frukter, roship buljong.
Kost för magsår - vilka livsmedel som inte bör konsumeras
Vi utesluter och begränsar produkter som starkt stimulerar utsöndring: alkoholhaltiga drycker, läsk, särskilt med användning av konserveringsmedel och färgämnen, kaffe, starkt te. Stekt, kryddig, inlagd och rökt maträtt kan orsaka en förvärring av sjukdomen, så att de inte bara är begränsade utan helt uteslutna. En konserverad mat och för fet mat kan påverka en sjuk mage negativt. Vi begränsar användningen av svart bröd och färskt vitt, fett bakverk med grädde, stekt pajer. Annonserade grönsaksfriska sallader i ogrädd form måste lämnas tills fullständig återhämtning, eftersom de är rika på rå fiber. Du måste också utesluta glass, fårfett och smult, salt, svamp. Alkoholhaltiga drycker märker helt enkelt inte - de kan inte konsumeras förrän fullständig återhämtning.
Kost för magsår - menyexempel
Om patienten inte känner smärta, det finns ingen illamående och bråka, andra symtom på sjukdomen uttrycks implicit, kan du använda följande ungefärliga diet i två dagar. Du kan öka eller minska delar som du känner.
Första dagen
Till frukost, koka två mjukkokta ägg, en skiva av gårdagens vitt bröd och fruktgelé. Ytterligare frukost mer intensiv, bovete gröt med vitt bröd, osötad varm te.
Lunch och eftermiddags mellanmål: för det första okroshka, för det andra kokar vi fisk (100 gram) och serverar med kokt potatis, fruktkompott och vitt bröd. Efter 2-3 timmar, en smörgås med smör och 100 g yoghurt, 1 persika.
Middag: grönsaksgryta eller kokt kål med kokt nötkött, fruktsoffel, ett glas mjölk, fikon eller annan mjuk frukt.
Andra dagen
Första och andra frukosten: två hårkokta ägg, fruktgelé, vitt bröd. Efter 2 timmar, risgröt och nötkött, en portion kaffe med mjölk.
Lunch- och eftermiddagsnacks: mjölk vermicelli eller mjölksoppa, potatismos med en ångpatty, sött varmt te. Efter två eller tre timmar torkade eller ångade torkade aprikoser blötade i vatten, en smörgås med vitt bröd med smör och ost, ett glas fruktgelé.
Till middagen serveras risgröt med ångad fisk och vitt bröd. Till efterrätt, aprikoser och mjölk.
Meny för svår smärta eller efter operationen
Första dagen
Första och andra frukost: yoghurt och en smörgås med smör, mineralvatten.
Efter två timmar, två mjuka kokta ägg, risgröt - "Squash", fruktpuré, varm mjölk.
Lunch- och eftermiddagsnacks: kycklingsoppa med grönsaker, kokt pasta, mjölk. Blöt torkade aprikoser och äppelsås. Efter 2-3 timmar är den andra skålen i form av en ångkotlett och potatismos, en rosjongbuljong, vitt bröd och mjuka russin.
Middag: mjukkokt ägg med kokt nötkött, hackad grönsaksallad från kokta rotgrönsaker, fruktgelé. Innan du lägger dig ett glas varm mjölk.
Andra dagen
Första och andra frukost: en smörgås med smör, mineralvatten. Två timmar senare, ångomelett, semulina, söt te.
Lunch- och eftermiddagsnacks: grönsakssoppa med nötköttbullar, gröna ärtor, kokta potatispotatis i skinnet, te. Efter 2-3 timmar, havregryn, mjölk och en skiva bröd.
Middag: grönsakspuree med kokt fisk (benfritt), mjukkokt ägg, mjölk, bröd.
Kost för magsår - användbara tips och recensioner
En felaktig livsstil kan provocera magsår i magen eller tolvfingertarmen, i kombination med stress, alkohol, cigaretter och felaktig kost. Ofta kan mentala chocker eller nervspänningar leda till brist på aptit och hunger går förlorat. Var uppmärksam på dig själv om du har nära släktingar med magsår - detta är en stor riskfaktor. Och om du redan har en sjukdom efter en diet måste du absolut följa en diet.
För behandling av sår har folkläkare alltid rekommenderat att dricka kålsaft under en månad. Detta är en mycket prisvärd medicin, inte försumma den. En underbar botemedel är också en honungsdrink: en matsked honung i ett glas kokt vatten. Drick flera gånger om dagen istället för vatten eller te.
Rökning med magsår
Om du är rökare med erfarenhet och har sår - ja, du kan bara sympatisera. Oavsett om du gillar det eller inte, måste du dela med detta beroende, oavsett hur svårt det är att göra. I det här fallet är det värdelöst att leta efter ursäkter i form av "lugnande nerver" eller "elegant pose med en cigarett", smärta kan torteras i en sådan utsträckning att det inte finns något val.
Rökning bidrar i de flesta fall till sjukdomen, skapar de bästa förutsättningarna för dess utveckling. Vid stimulering av mag-tarmkanalen påverkar nikotin också centrala nervsystemet, och därigenom magsinnovationen. Nikotin kommer in i lungorna genom rök, och in i magen genom saliv, som inflammerar slemhinnan. Ett magsår kan inte läka och inflammation ökar. Långtidsrökare är direkta kandidater för denna sjukdom, det har visat sig att dödligheten från magsår är 5 gånger högre och 11-13% av de rökare som har fått magsår riskerar att modifiera det i tumören. Tobaksrök ökar utsöndringen av slemjuice och det finns halsbränna, vilket troligen upplevdes av varje tung rökare. Levern aktiveras för att tömma magen och en stor mängd galla frigörs. Giftiga ämnen tillsammans med galla tränger in i tolvfingertarmen 12 och lämnar där några obehandlade farliga ämnen. Således, med ett magsår, är rökning helt enkelt kontraindicerat.
kommentarer
