Hösten är generös med gåvor. Unga potatisar är särskilt populära tidigt på hösten. Du kan laga den i ugnen, i en kastrull, mycket välsmakande det visar sig unga potatisar i en långsam spis. Det har länge varit känt att potatis inte bara är ett lager av vitaminer, utan också en makalöst smakrik och varierad matlagningsprodukt. Det tillagas enkelt, men smaken är alltid annorlunda. Kommer du ihåg hur Tosya från filmen "Girls" listade rätter gjorda av potatis? Unga potatisar skiljer sig något från de vanliga, deras skal är mycket tunn, den kan inte ens skalas, men helt enkelt sköljas. Med sina användbara egenskaper är unga potatisar inte sämre än mogna.
Allmänna principer för matlagning av unga potatisar i en långsam spis
Unga potatisar är bra eftersom de inte behöver skalas, bara skölj i kallt vatten med en svamp för att tvätta disk, bara rena, utan tvättmedel och rengöringsmedel.
Om du vill ha en utmärkt gyllene och krispig skorpa, koka potatisen till hälften kokta i en vanlig panna.
Unga potatisar går bra med grönsaksalater, kött- och fiskrätter.
Alla örter används bäst i torkad form.
Använd olivolja när du lagar unga potatisar. Eftersom potatisen i sig är en högkaloriprodukt låter olivolja dig minska kaloriinnehållet i skålen som helhet.
Att dekorera unga potatisar före servering är helst en blandning av örter: använd basilika och rosmarinblad med dill och persilja.
Unga potatisar i långsam spis: recept "i päls"
Detta recept för att baka unga potatisar i en långsam spis är enkelt och pålitligt. Med det kommer du absolut att glädja dina gäster och nära och kära. Skålen är lämplig för lunch och middag. Eftersom potatis enligt detta recept tillhör rätter med medelstora kalorier, kan det säkert äta och skydda kroppen.
ingredienser:
• kg unga potatisar
• ett halvt glas brödsmulor
• salt
• olivolja
• kryddor, örter, dill
preparatet:
Skölj de unga potatisarna mycket noggrant, du kan göra detta med en vanlig svamp för rätter. Det viktigaste är att huden är ren. Stora potatisar kan skäras i hälften eller i fyra.
Salt potatisen, tillsätt kryddor och Provence-örter, blanda väl.
Häll i olivolja, blanda.
Strö över potatisen med brödsmulor och blanda igen.
Lägg potatisen i multikokeskålen, ställ stekläget på 40 minuter.
Strö dem över med finhackad dill när potatisen är klar.
En skål anses redo när potatisen erhålls i en gyllene "kappa" - en skorpa.
Potatisaromatia: recept för unga potatisar i en långsam spis
Potatisen är mycket aromatisk tack vare kryddor och vitlök. Det är bäst att använda rosmarin och basilika, men om dessa kryddor inte finns bland dina kryddor kan du ersätta dem med provensalska örter och oregano.
ingredienser:
• drygt ett halvt kg potatis
• svartpeppar
• salt
• olivolja
• ett par kvistar rosmarin
• ett par basilikablad
• några vitlöksklyftor
preparatet:
Skölj unga potatisar mycket bra med en pensel eller svamp, du behöver inte skala dem. Medelstora potatisar är att föredra.
Lägg tvättade och torkade potatisar i en skål med flera kokare.
Häll olivolja lite, salt.
Tillsätt peppar, rosmarin och basilika.
Skala och kross vitlök på en vitlökspress, tillsätt potatisarna.
Blanda allt försiktigt.
Ställ in rostningsläget på 30 minuter. Garnera färdigpotatis med rosmarin och basilikablad.
Glöm inte att regelbundet blanda potatisarna under programmet.
Unga potatisar i en långsam spis: ett recept på två favoritmat
Folk säger att potatis är det andra brödet. Och mjölk är det vattnet. Ofta kombineras dessa två produkter i en maträtt. Så det här receptet innehåller både mjölk och potatis. Förbereda en maträtt baserad på sex portioner.
ingredienser:
• kg nya potatis
• en bit smör
• salt
• 150 gr ost
• ett glas mjölk
• peppar
preparatet:
Skölj unga potatisar flera gånger, skala med ett tunt lager skal.
Peppra de färdiga knölarna, tillsätt salt.
Lägg potatisarna i en skål med flera kokare.
Häll knölarna med mjölk och lägg lite smör ovanpå varje potatis.
Ost måste användas hårt sort. Gnid det på det största rivjärnet och strö dem med potatis.
Ställ in rostningsprogrammet i 45 minuter. När timern visar slutet på programmet, ge våra potatis lite ställning.
Den färdiga skålen kan strö med finhackad persilja.
Ett snabbt recept för unga potatisar i en långsam spis
Denna maträtt tillagas mycket snabbt, det visar sig välsmakande och aptitretande, lämplig som en sidamat för kotletter eller fisk, går bra med grönsaksallad.
ingredienser:
• kg unga potatisar
• ett par gräslök
• smör
• salt
preparatet:
Skölj unga knölar mycket bra, skal inte skalet. Det är bäst att ta en liten potatis, men inte ärtor.
Koka potatis i en kastrull, se till att du lägger salt till vattnet.
När potatisen är klar, lägg den i skålen med multikokaren.
Tillsätt smör där, stek lite potatis i bakningsprogrammet, högst 20 minuter.
Det är nödvändigt att potatisen får en gyllenbrun. Pressa sedan på vitlök på den. Stäng långsam spis och låt potatisarna stå i 5 minuter. När du serverar blandar du skålen och dekorerar med gröna.
Recept för unga potatisar i en långsam spis: tillsätt örter
Potatis är en universell produkt, det går bra med alla skålar. Detta recept passar bra med grönsaksgryta eller stekt kött. Den största skillnaden är överflödet av örter. Det är tillrådligt att använda strikt enligt listan, varje smaksättning ger potatisen sin doft och smak.
ingredienser:
• kg unga potatisar
• salt
• gröna
• olivolja
• peppar
• marjoram
• basilika
• paprika
• koriander
• torkade tomater
• muskot
preparatet:
Alla kryddor används bäst i torkad form, för beredning av bara unga potatisar - detta är en av de viktigaste förhållandena.
Skölj unga potatisar, det är lämpligt att göra detta under rinnande vatten.
Torka knölarna på en handduk.
Skär den i medelstora bitar och lägg den i lerkruka.
Salt det efter din smak.
Tillsätt alla listade kryddor och örter, blanda väl.
Tillsätt olivolja, blanda igen. Installera Casserole-programmet i en halvtimme. Om din apparat har en ventil ska du koka i cirka 10 minuter med ventilen öppen och sedan samma mängd med ventilen stängd.
Skölj och hacka greenerna, både dill och persilja gör.
Strö de färdiga potatisarna med örter och servera.
Recept för unga potatisar i en långsam spis: honung, örter och vitlök
Matlagningsklassikerna - potatis, smör och gräddfil - är naturligtvis välsmakande och hälsosamma, men ibland vill du visa din fantasi. Detta recept är från kategorin experimentella. Det är inte svårt att förbereda det, multikokaren kommer att göra allt arbete, du måste bara skaka lagrarna till den kulinariska kocken.
ingredienser:
• kg småpotatis
• grön lök
• dill
• salt
• ett par gräslök
• persilja
• en sked honung
• smör
preparatet:
Skölj små unga potatisar med en ren svamp för att tvätta disk.
Koka den i en kastrull, salt. Efter att ha lagt ut på en handduk och låt den torka något.
Värm smör i en skål med en multikokare, lägg honung där, blanda väl, lägg sedan potatisarna där och stek den.
Det är nödvändigt att steka potatisarna från olika sidor i ett par minuter, det är nödvändigt att uppnå en gyllene skorpa.
Finhacka persilja, lök, dill och skalad vitlök.
Lägg de färdiga potatisarna på ett fat och strö på örter och vitlök. Du kan paprika lite mer och tillsätt salt.
Recept för unga potatisar i en långsam spis med svamp
Det är vanligt att lägga till kött till potatis, men en skål med svamp är lika god. Unga potatisar är bra för det här receptet.
ingredienser:
• kg unga potatisar
• en burk med hela svamp
• ett par gräslök
• ett par unga bönor
• lökhuvud
• dillgröna
• persilja
• salt
• olivolja
• peppar
• Provence örter
• buljongkub
preparatet:
Skölj unga potatisar och skär i stora kuber.
Lägg potatis i en skål med flera kokare, salta den, tillsätt örter och vitlök, blanda.
Skala och finhacka löken och vitlök, lägg i potatis, blanda.
Pepper.
Tillsätt hela svamp och skida med unga bönor i potatisen i multikokerskålen.
Häll lite olivolja och tillsätt bouillonkuben. Helst kyckling.
Blanda allt.
Installera Multi-Cook-programmet i en halvtimme och omrör regelbundet. Du kan lägga till lite vatten så att potatis, svamp och grönsaker är väl stuvade.
Garnera den färdiga skålen med persilja och dill.
Tips och tricks för att laga unga potatisar i en långsam spis
För att göra de unga potatisarna ännu mer doftande kan du lägga till en tredjedel av kycklingrörskuben till matlagningsprocessen.
Vitlök är bäst att inte krossa, men finhackas. Dess doft genomsyrar potatisen bättre.
Om du inte har alla nödvändiga örter och kryddor, använd krydda för grill, den innehåller önskad uppsättning.
Om din multicooker inte har rostningsläget, använd Roast-programmet.
För att göra skålen snygg och vattentät, ta en potatis något mindre än medelstorleken och alltid oval.
