När pannan värms upp, avger sot sot ohälsosamma ångor, införandet av skadliga ämnen i ett sådant par ökar risken för cancer.
Insättningar och insättningar på utsidan av pannan lämnas ofta utan tillsyn. Med tiden ökar lagret och antalet ohälsosamma ångor ökar också.
För att rengöra kokkärl från sot används både tidtestade och moderna rengöringsmetoder.
Kolrengöringsmedel
Idag är det svårt att undvika kemiska föreningar avsedda för hushållsändamål, men de måste användas klokt. Kom ihåg att inte alla rengöringsmedel kan tvättas fullständigt med vatten från pannans yta. Blandningar av välkända varumärken som Silit, Sanita, Dosya, AOS och Feri klarar det här jobbet bra.
Om du bryr dig om miljön är det bättre att använda sådana föreningar som Zepter och Amway.
Vi får inte glömma att kompositionerna för rengöring av kastruller är aggressiva, och det är oerhört viktigt att följa vissa regler när du arbetar:
1. Det är nödvändigt att öppna ett fönster för ventilation eller slå på huven.
2. Använd en andningsskydd;
3. Använd gummihandskar.
Rengöring av pannan med folkliga metoder
Stekpannor av gjutjärn
Det är säkert att rengöra sådana diskar utan att använda kemiska föreningar.
- Med hjälp av en blåsskiva skickas lågan till pannan, och de rengörs tills den har svalnat, kolet avlägsnas mycket lätt. Det är nödvändigt att utföra denna operation utomhus, på avstånd från människor, djur och brandfarliga byggnader.
- En gjutjärnspanna kan rengöras med ett sandbad. Häll sand i pannan och värm den över låg värme (med hänsyn till diskens försummelse, tar uppvärmningen upp till 3 timmar). Naturligtvis kommer lukten under operationen inte att glädja dig, men kolavlagringarna kommer att hålla sig bakom som bränd hud efter att du knackat på pannan.
- Köksartiklar av gjutjärn kan rengöras med 3 delar vatten och 1 del vinäger. Lösningen hälls i skålen och värms i 3-4 timmar över låg värme. Det är nödvändigt att se till att vattnet inte förångas. Naturligtvis, efter en sådan behandling kommer pannan att luktas som vinäger. Att eliminera denna nackdel är enkelt - du måste koka läsk med vatten i en skål.
- Du kan slipa ett paket med aktiva koltabletter och lägga dem i en våt panna. Efter en timme måste diskarna rengöras med något diskmedel.
- Rengöring av pannan med silikatlim är ett bra sätt att läsa sådana rätter. I en stor behållare hälls 100 g lim, 500 g soda hälls och spån av tvätt tvål tillsätts. Efter att diskarna tappats i denna lösning koka i 30 minuter blir det mycket enkelt att rengöra gjutjärnspannan både från utsidan och insidan.
- Om det är svårt att ta bort resterna av bränd mat från pannan, kan denna brist elimineras med 0,5 bar tvål, finhackas och hällas i pannan, häll sedan kokt vatten och sätt på låg värme. Om du bearbetar pannan på detta sätt i en halvtimme kan du rengöra diskarna helt.
- Du kan rengöra pannan med läsk, vinäger och salt - tillsätt 30-40 g salt i pannan, häll 100 g vinäger i den och värm allt till en koka. Därefter tillsätts 70 g läsk i diskarna och elden minskar. Efter att pannan har värmts upp i 10 minuter avlägsnas resterna av den brända maten med ett diskmedel och en svamp.
Rengöring av köksredskap utan stick
Kokkärl med moderna beläggningar rengörs med en lösning som innehåller 3 l vatten, 50 g soda och med tillsats av 200 g tvättmedel. Diskarna doppas i en upphettad blandning och kokas i 30 minuter. Som ett resultat av sådan bearbetning försämras diskarna inte.
Produkter som är skyddade med en icke-stickbeläggning måste rengöras noggrant, du kan inte plötsligt ändra temperaturen och sänka den heta panelen till kallt vatten, du kan inte använda grova slipmaterial för att rengöra pannan. För att undvika bildning av sot, ta bort det återstående fettet omedelbart.
Kokkärl från aluminium
En panna gjord av denna metall kan inte rengöras med slipmaterial (då kan den bara kastas), dessutom är sådana skålar känsliga för syror och alkalier; av detta skäl kan kolavlagringar inte tas bort. Det finns fortfarande en metod för rengöring med läsk. Detta är ett kraftfullt verktyg för att eliminera kolavlagringar och samtidigt mjukt och inte kan skada denna metall. Du behöver bara hälla lite läsk på en svamp och gnida de smutsiga delarna av pannan eller så kan du förbereda en läsklösning och koka diskarna i 30 minuter.
Stekpannor i rostfritt stål
Du kan ta bort kolavlagringar från ytan på sådana rätter med salt. Häll ett halvt glas i pannan, blötlägg i 3-4 timmar och därefter kan soten lätt tvättas. Krossa ett paket med aktivt kol i pannan, tillsätt vatten och hålla i 15 minuter. Avlägsnande av brinnande rester kan göras med användning av ett konventionellt diskmedel.
Se till att ta bort fett efter att ha använt kärlet, både från insidan och utsidan.
Varning: Om du systematiskt tar bort kolavlagringar från kokkärlen kan du enkelt bli av med ett tunt lager med vidhäftande mat, och du behöver inte använda allvarliga medel. Det är bättre att omedelbart rengöra diskarna - omedelbart efter det har svalnat.
Vad ska man göra om mat fastnar i en kastrull?
Hur man tar bort kolavlagringar från ytan på pannan är tydlig, men vad ska man göra för att återställa sitt "icke-stick" oljeskikt efter allvarlig rengöring? För att förhindra att mat fastnar på ytan av pannan måste du:
1. På en liten eld, hälla salt i botten med ett skikt av 0,5-0,7 cm, måste du värma pannan i 20 minuter;
2. När saltet börjar knäcka är det nödvändigt att röra det till botten. Det här steget tar ungefär 20 minuter, varefter du behöver hälla ut saltet och vänta tills diskarna har svalnat helt. Observera att det använda saltet är lämpligt för efterföljande rengöring av pannan på detta sätt;
3. Skölj av det återstående saltet med vatten efter kylning av diskarna och värm det igen;
4. När pannan värms upp, borsta botten av pannan med vegetabilisk olja, smörj den enkelt med en träspatel eller en silikonborste;
5. Vänta tills oljan börjar bränna lite, men låt inte bilda sot i botten av diskarna, torka sedan försiktigt av överskottet med en pappershandduk och häll sedan oljan igen. Upprepa denna åtgärd 3 gånger. Som ett resultat uppträder en blank yta längst ner i den rengjorda pannan, den måste skyddas. Ibland måste denna operation utföras igen för att återställa det skyddande oljeskiktet.
Varning! Gjutjärnspannor kan inte tvättas i diskmaskinen, varefter rost kan förekomma i botten.
Ta bort rost från pannan.
Först rengörs skålen från kolavlagringar, så att du kan komma till områden täckta med rost. Sedan torkas pannan och förvaras i ugnen uppvärmd till 120 grader i 40 minuter. De uppvärmda diskarna avlägsnas från ugnen, smörjas med olja och placeras igen i ugnen, värms upp till 230 grader per timme. Vi tar ut pannan från ugnen, låter den svalna helt och smörja den lätt igen med olja.
