Vetenskap har länge visat sig, och många har sett av sin egen erfarenhet att människors hälsa till stor del beror på hur och vad den äter. Kost är särskilt viktigt för barn, eftersom det spelar en enorm roll för att stärka de naturliga skyddande funktionerna hos en växande organisme.
Den berömda amerikanska barnläkaren Leo Heitlinger, som är chef för American Academy of Pediatrics, lägger stor vikt vid näring, eftersom han tror att det verkligen har en stark effekt på oss. För att ett barn ska bli starkt och friskt måste produkter med immunstimulerande egenskaper inkluderas i hans diet. Yoghurt är särskilt användbart. Den är rik på probiotika, mikrober som förbättrar matsmältningen och hjälper kroppen att motstå olika sjukdomar. En ny studie visade att de barn som regelbundet åt yoghurt var 19% mindre benägna att ha förkylningar än andra barn. Kefir hanterar också uppgiften att stärka immuniteten.
Barn drar nytta av omega-syror. De är särskilt rika på valnötter. Särskilt omega-syror behövs för barn som ofta är sjuka. Ett experiment visade att antalet luftvägsinfektioner hos sådana barn minskas avsevärt.
Vi bör inte glömma färska grönsaker och frukter. Läkare rekommenderar dem alltid att stärka immunförsvaret, eftersom det är dessa produkter som innehåller en stor mängd C-vitamin, känd som "det smittsamma vitaminet." Rekord för innehållet i detta vitamin är citrusfrukter, paprika, jordgubbar, potatis.
Ett annat ämne som måste finnas närvarande i kosten för en växande organisme är protein. Enligt läkarna är den mest lämpliga proteinkällan för barn magert kött, som förutom protein innehåller zink, vilket också hjälper till att bekämpa infektioner genom att öka antalet T-lymfocyter i blodet.
kommentarer
