Den delikata smaken och den fascinerande doften av färgglad pumpa gräddsoppa med grädde tilltalar inte bara vuxna utan också barn.
Allmänna principer för beredning av grädde med grädde
Kräm av pumpasoppa med grädde är snabb och enkel att tillverka.
1. Grönsaker skalas, tvättas, torkas och hackas.
2. Kött- eller fiskprodukter tvättas och skärs.
3. Köttet eller fisken kokas tills det är kokt.
4. Grönsaker är stekt eller kokt.
5. Ingredienserna kombineras och avbryts av en mixer.
6. Sopppuré kryddad med grädde och kryddor.
7. Ingredienserna blandas väl.
8. Soppan kokas i 2-3 minuter.
9. Disken är dekorerad med gröna.
10. Serverad soppa med krutonger, ostsås, grönsaksgryta etc.
Pumpa gräddsoppa med grädde är läcker, tillfredsställande och prisvärd!
Det finns många recept för pumpasoppa. Med tanke på detta kommer varje hostess att kunna välja det alternativ som kommer att tilltala båda, smak och råd!
Doftande pumpa gräddsoppa med grädde och ingefära
INNEHÅLL
För att förbereda en ljus och tillfredsställande soppa måste du fylla i:
• mogen pumpa - 400 g;
• lök - 2 st .;
• morot - 2 st .;
• fettkräm - 150 ml;
• doftande vitlök - 4 tänder.
• kryddig ingefära (hackad) - 10 g;
• olivolja - 30 ml;
• salt - en nypa;
• mald peppar - en nypa;
• vatten - 1,2 l;
• dill - ett litet gäng.
MATLAGNING
1. Grönsaker skalas, tvättas, torkas och skärs.
2. En djup stekpanna placeras på plattan. En oljeflaska hälls i en uppvärmd behållare och grönsaker läggs - pumpa, morot, lök. Alla ingredienser blandas väl och stekas i 6-8 minuter.
3. Kryddor läggs till grönsaksmassan - peppar, salt, vitlök och ingefära. Komponenterna blandas, fylls med vatten och smälter under 10-12 minuter.
4. Kapaciteten tas bort från kaminen.
5. Grönsaksmassa mosas med en mixer.
6. Grädde och finhackat grönt bröd införs i soppan. Alla ingredienser blandas noggrant.
7. Soppan kokas i 3 minuter.
Delikat ingefära pumpasoppa med grädde i en duett med doftande vitlöksbullar serveras.
Varm pumpa gräddsoppa med grädde och kyckling
INNEHÅLL
För att förbereda pumpa-kycklingsoppa med grädde, måste du fylla på:
• mogen pumpa - 450 g;
• morot - 1 st .;
• lök - 1 st .;
• kycklingbröst - 450 g;
• kräm - 125 ml;
• limpa - ¼ st .;
• smör - 40 g;
• vitlök - 6 tand.;
• salt - en nypa;
• peppar (svart mark) - en nypa;
• greener - ett gäng;
• vatten - 2 l.
MATLAGNING
1. Skalad pumpa, morot, lök, vitlök. Grönsaker tvättas, torkas och finhackas.
2. Kycklingbröst tvättas, placeras i en kastrull, kokas tills det är mjukt (20-30 minuter), kyls och demonteras i fibrer.
3. Brödet skärs i skivor, placeras i en kastrull med smör, stekas en minut på varje sida, kyls, gnides med vitlök och skärs i rutor.
4. Pumpas massa läggs i en kastrull och fylls med vatten. Behållaren är täckt med ett lock och placeras på en kakel. En färgglad pumpa kokas i 10 minuter. Sedan tappar vattnet och grönsaken svalnar.
5. Morötter, lök och vitlök placeras i en stekpanna, föroljad med smör och passiveras i 5 minuter. Sedan introduceras grädde. Ingredienserna blandas väl och låt sjuda under ett stängt lock i ytterligare 5 minuter.
6. Beredda komponenter kombineras i en separat stekpanna - kycklingkött, pumpa och krämig grönsaksförband. Ingredienserna blandas väl och blandas med en mixer.
7. Soppan kokas i 3 minuter.
8. Pumpa gräddsoppa med grädde och kyckling är generöst dekorerad med greenfinch och vitlökkrutonger.
Server den mosade soppen i en duett med grönsaksnacks.
Gourmet pumpasoppa med grädde och lax
INNEHÅLL
För att förbereda en maträtt som är värdig det kungliga bordet, måste du beväpna dig själv:
• pumpa - 450 g;
• laxfilé - 350 g;
• hårdost - 115 g;
• potatis - 3 st .;
• morot - 1 st .;
• lök - 1 st .;
• smör - 40 g;
• olivolja - 30 ml;
• kräm - 80 ml;
• valnötter - 8 st .;
• salt - en nypa;
• kanel - en liten nypa;
• dill - ett gäng;
• vatten - 2,5 liter.
MATLAGNING
1. Pumpa, potatis, morot skalas, lök, vitlök skalas och nötter skalas. Grönsaker tvättas, torkas och hackas fint.
2. Lax tvättas, torkas, läggs i en behållare, fylld med vatten. Pannan placeras på plattan och täckes med ett lock. Efter 10-15 minuter avlägsnas fisken, kyls, skärs i remsor.
3. På en bakplatta, smord med smör, lägg en pumpa, strö med hackad ost och grädda i 15 minuter. Och sedan tas den ur formen och kyls.
4. Potatis, morötter och vatten läggs i behållaren. Pannan placeras på kaminen och täcks med ett lock. Efter 20-25 minuter avlägsnas grönsakerna och kyls.
5. Olja hälls i pannan, löken läggs, stekt tills den är gyllene.
6. Häll nötter i en torr stekpanna och stek i 8 minuter. Sedan avlägsnas skalet.
7. Pumpor, potatis, morötter, lök, salt, kanel kombineras i en separat behållare. Ingredienserna avbryts av en mixer.
8. Grädde, nötter, lax införs i grönsakspureen. Alla komponenter är väl blandade.
9. Soppan kokas i 3 minuter.
10. Pumpasoppa med grädde och lax är dekorerad med dill.
En gourmetmåltid serveras med bakade grönsaker.
Nobel pumpasoppa med grädde och svamp
INNEHÅLL
För att skapa pumpasoppa med grädde och svamp behöver du:
• pumpa - 450 g;
• champignon - 250 g;
• lök - 2 st .;
• morot - 1 st .;
• bearbetad ost - 1 st .;
• vitlök - 4 tänder.
• kräm - 80 ml;
• olivolja - 30 ml;
• salt - en liten nypa;
• dill - ett gäng;
• vatten - 500 ml.
MATLAGNING
1. Skalade, tvättade, torkade och hackade grönsaker - pumpa, champignon, lök, morötter, vitlök.
2. Lägg pumpan i pannan och fyll den med vatten. Behållaren placeras på brickan och täcks med ett lock. Pumpan kokas i 15 minuter och avlägsnas sedan och kyls.
3. Olivolja hälls i en djup panna, grönsaker tillsätts - lök, morötter, svamp och vitlök. Alla ingredienser blandas och sjuda under ett stängt lock i 15-20 minuter.
4. Beredda grönsaker kombineras i en kastrull och hackas med en mixer.
5. Grädde, gräddost och salt tillsätts till grönsaksmassan. Ingredienserna blandas noggrant.
6. Soppan kokas i 3 minuter.
7. Maträtten är dekorerad med kvistar av dill.
Doftande pumpasoppa med grädde och svamp parade med crotons serveras.
Original pumpa gräddsoppa med grädde och linser
INNEHÅLL
För att förbereda en mild pumpasopppuré bör du ta:
• pumpa - 450 g;
• ung zucchini - 1 st .;
• potatis - 3 st .;
• lök - 1 st .;
• morot - 1 st .;
• vitlök - 4 tänder.
• röda linser - 150 g;
• kräm - 85 ml;
• hårdost - 215 g;
• salvia - en kvist;
• rosmarin - en kvist;
• salt - en nypa;
• olivolja - 40 ml;
• greener - ett gäng;
• vatten - 1,5 liter.
MATLAGNING
1. Skalade, tvättade, torkade och hackade grönsaker - pumpa, zucchini, potatis, lök, morötter, vitlök.
2. Olivolja hälls i pannan, lökar, vitlök tillsätts, blandas och stekas tills de är gyllenbruna.
3. Till lök-vitlökblandningen sätts morötter, zucchini, pumpa, potatis. Alla ingredienser blandas. Doftande salvia och rosmarin placeras på grönsakerna. Behållaren är täckt med ett lock. Grönsaksmassan försvinner i 15 minuter.
4. Aromatiska örter avlägsnas från grönsaksmassan och linser tillsätts. Blandningen fylls med vatten. Behållaren är täckt med ett lock. Framtida purésoppa försvinner i 25 minuter.
5. De doftande ingredienserna avbryts av en mixer.
6. Kräm, krossad ost och salt införs i massan. Komponenterna blandas noggrant.
7. Soppan kokas i 3 minuter.
8. Soppen är dekorerad med gröna.
En rejäl maträtt som utstrålar en fantastisk doft, serverad med mjuka och doftande vitlökbullar.
Delikat gräddsoppa med grädde och köttbullar
INNEHÅLL
För att skapa ett riktigt kulinariskt mästerverk - pumpasoppa med grädde, måste du fylla på:
• massa med pumpa - 450 g;
• potatis - 2 st .;
• champignon - 250 g;
• morot - 1 st .;
• lök - 1 st .;
• finhackad kyckling - 350 g;
• kräm - 85 ml;
• solrosolja - 30 ml;
• salt - en nypa;
• sesamfrön - 20 g;
• vatten - 1,2 l;
• greener - ett gäng.
MATLAGNING
1. Skalade, tvättade, torkade och hackade grönsaker - pumpa, potatis, champignon, morötter, lök.
2. Pumpa, potatis, morot och vatten läggs i pannan. Behållaren placeras på kaminen och täcks med ett lock. Grönsaker kokas i 25 minuter. Sedan tas de ut och kyls.
3. Olja hälls i pannan, lök och svamp placeras. Alla ingredienser blandas, stekas tills de har kokts, tagits bort och kylts.
4. Små köttbullar bildas av köttfärs.
5. Vatten hälls i pannan. Kapaciteten placeras på plattan. När vattnet kokar sänks köttbullarna försiktigt och kokas tills de är mjuka.
6. Grönsaker läggs i pannan - potatis, morötter, pumpamassa och hackas med en mixer.
7. Kräm införs i puréen, salt tillsätts. Komponenterna blandas väl.
8. Soppan kokas i 3 minuter.
9. Soppa hälls i tallrikar, köttbullar och svamp läggs ovanpå.
10. Maträtten är dekorerad med gröna och sesamfrön.
Serverad pumpasoppa med grädde och köttbullar med kryddat bröd eller vitlökkrutonger.
Matlagning pumpa gräddsoppa med grädde: laga tricks
För att göra pumpa gräddsoppa med grädde inte bara välsmakande, utan också vackra, och processen att skapa snabbt, följ rekommendationerna från maestro av kulinarisk konst. Alltså:
• använd endast färska produkter;
• smälta inte ingredienser;
• använd tung grädde (helst hemlagad);
• slå inte på mixern med full effekt;
• koka soppan efter att du har förvandlat komponenterna till potatismos så att den inte surar;
• För att lägga till en kryddig touch i skålen, experimentera med kryddor - svartpeppar, rosmarin, saffran, muskot, ingefära.
Pumpasopppuré är inte bara en magiskt vacker och gudomligt läcker maträtt, utan också en garant för god hälsa och fantastisk skönhet!
