"Ät din broccoli!"
När vi var barn åt de flesta av oss bara denna gröna veggie med våld, men vad tycker inte om? Broccoli har massor av näringsfördelar och innehåller 2,3 gram fiber per kopp, plus kalium och till och med lite protein. Det finns till och med några kliniska bevis på att ätande broccoli och andra cruciferous grönsaker kan sänka risken för bröstcancer och lungcancer.
Men att hitta nya sätt att njuta av broccoli kan vara en utmaning. Lyckligtvis kommer dessa recept från några uppfinningsrika matbloggers att ge dig en ny syn på denna hälsosamma grönsak.
Rostad kryddad broccoli och blomkål
Super enkel och enkelt utsökt, denna sidrätter är en magisk blandning av kryddor och smaker. Paleo-friendly, det är också gluten-, kasein och mjölkfritt när du förbereder det med kokosnötolja.
Få receptet!
Broccoli ost soppa
Denna "bättre-än-Panera" broccoliostsoppa kommer via Steve Adams, Blue Eyed Baker. Om du räknar med kalorier kan du ersätta grädden eller halv och halv för låg fetthalt för att minska fettinnehållet.
Få receptet!
Broccoli och äppelsallad med valnötter
Denna krispiga, Paleo-vänliga sallad innehåller broccoli, äpple och rakade morötter toppade med torkade tranbär och valnötter. Vill du ha mer smak? Rosta valnötterna i några minuter i ugnen, lägg sedan på den goda dressingen!
Få receptet!
Crunchy broccoli slaw
Ramennudlarna i detta recept från Culinary Hill ger denna broccoli coleslaw ännu mer konsistens, medan solrosfrön, mandel och ett smaskigt dressing ger det en näringsrik kick. Perfekt för en cookout!
Få receptet!
Ris nudlar och broccoli rörelse yngel
Du behöver inte beställa takeout för att få lite asiatisk inspirerad smak! Servera denna maträtt med kött eller på egen hand. Sesamoljan och lönnsirapen ger en rik, söt smak. Använd en wok för att uppnå de bästa värmevärdena för att riva ingredienserna ordentligt.
Få receptet!
Baby broccoli frittata med feta
Babybroccoli, som också är känd som broccolini, har en mildare smak som parar exceptionellt bra med feta. Denna frittata från Erin på Naturally Bella lägger till ägg och bara några andra ingredienser för att skapa en god måltid som är bra för vilken tid på dagen som helst.
Få receptet!
Broccoli cashew skål
Denna lätt att göra broccoli skål fungerar verkligen smaklökarna, som kombinerar smakerna av soja, teriyaki och Sriracha med vitlök och söt cashewnötter. Dessutom kan den sätta ihop på bara några minuter, och eventuella rester är enkelt mikrovågbara.
Få receptet!
Charred broccoli och avokadosallad
Denna måltid innehåller två mycket näringsrika "gröna" i en god sallad fylld med en ört tahini dressing. Clotilde, som driver choklad- och kucchinibloggen, säger att han inte är blyg för att rosta broccoli, vilket ger den sanna smaken av denna sallad.
Få receptet!
Pesto broccoli kycklingpasta
En pesto broccoli kycklingrätt - med pasta? Var i! Om du gillar, dike pastaen för rispasta eller gå Paleo och ersätt zoodles eller yam spiraler. Blandningen av broccoli med pesto är en smula oväntad, men ändå frisk och unik.
Få receptet!
Broccoli bollar
Stoppa av din matberedare för detta unika mellanmål som kombinerar bearbetade broccoli, brödsmulor, potatismos och några andra ingredienser. Ella Fins recept är ett bra sätt att smyga i några grönsaker i ditt barns kost eller ditt eget. För ett hälsosamt speldagsmiddag med aptitretare överklagande, kan det här inte bli beat.
Få receptet!
Asiatisk Quinoa sallad
Letar du efter en maträtt som är hälsosam, utsökt och lätt att förbereda? Denna härliga quinoa sallad från Minimalist Baker är alla tre. Färgglada produkter, inklusive broccoli, edamam, röd paprika och rödkål, kommer tillsammans med en smidig dressing för att skapa en quinoa sallad som säkert kommer att vara en vanlig favorit.
Få receptet!
