Jellied kakor på majonnäs - en hjälp för moderna, upptagna eller bara lata hemmafruar. Nej, inte rätt, bättre säga
smarta hemmafruar som värdesätter sin dyrbara tid och inte vill spendera halva livet i köket.
Snabb majonnäs paj - allmänna principer för beredning
Majonadeg blandas alltid med ägg och mjöl. Dessutom kan gräddfil eller kefir, olja och kultivatorer tillsättas. Vanligtvis alla
produkter blandas helt enkelt i en skål. Men ibland måste du slå ägg bra i en separat skål, allt beror på receptet.
Mest populära fyllprodukter:
• potatis, kål;
• konserverad fisk;
• ägg med lök;
• ris med lök eller med fisk, ägg.
Du kan helt enkelt fylla fyllningen med deg ovanpå eller lägga i mitten. Samla kakan omedelbart i form. Alla recept är lämpliga för multicookers.
Smeten behöver inte smörja toppen med ett ägg. Pajen skickas helt enkelt till ugnen, bakas tills den är mjukt.
Snabb kål majonnäs paj
En variant av en mycket snabb majonnäspaj fylld med vitkål. Detta bakverk är en ganska bra middag.
Ingredienserna
• 0,5 kg kål;
• 6 matskedar mjöl;
• 5 gram kultivator (0,5 påsar);
• 2 matskedar tappar olja.;
• 3 ägg;
• 6 matskedar majonnäs;
• kryddor.
beredning
1. Strimla kålen med sugrör. Om så önskas kan du lägga hackad lök eller riven morot till den, men inte så mycket.
2. Vi krossar grönsakerna med våra händer, skifter dem i en smörjad tårta. Strö över peppar och salt, men du måste salta lite. Från ovan
sprid smöret, skär i skivor. Vi lägger den i ugnen i cirka tio minuter. Temperatur 200.
3. Medan vi knåda degen. Det enklaste sättet är att slå allt med en mixer. Tillsätt salt till äggen, 1 tsk. socker, majonnäs, sedan mjöl och
bakpulver. Vi avbryter tills degen blir homogen.
4. Vi tar ut kålen från ugnen, den är redan lite mjukad.
5. Häll ett skikt av degen ovanpå, gör punkteringar med en gaffel eller kniv så att den rinner ner. Justera sedan toppen med en sked.
6. Vi bakar kålpaj i cirka 30-35 minuter tills de är kokta, och sänker temperaturen till 180 grader.
Snabb fiskpaj på majonnäs med gräddfil
För att tillverka en så snabb majonnäspaj, använd konserverad fisk, såg i olja är perfekt. Om det inte finns grönt
lök, då kan du fylla på lök, men lite stekt i olja.
Ingredienserna
• 3 ägg;
• 100 g gräddfil;
• 100 g majonnäs;
• 1,7 koppar mjöl;
• kultivator (0,5 påsar);
• salt, socker.
För fyllning:
• 2 burkar konserverad fisk;
• 1 stor massa lök;
• 0,5 gäng dill.
beredning
1. För testet slå ägg, tillsätt gräddfil med majonnäs. Salt och rör om väl. Häll blandat mjöl med en kultivator. Att störa
upprepade gånger, ställ åt sidan i några minuter.
2. När du förbereder fyllningen. Vi öppnar fisken. Om det finns mycket vätska måste en del tas bort. Därefter måste bitarna brytas så att de blir
lite mindre. Om saury eller annan liknande fisk används, avlägsnas bäst ett stort ryggmärg.
3. Skär de gröna lökarna, fin hacka dill, blanda med fisken.
4. Smörj formen. Du kan eventuellt strö på mjöl eller gryn. Häll ett tunt lager deg, ungefär hälften går.
Vi sprider fyllningen och degen igen. Sträck den försiktigt på ytan för att dölja alla gröna och fiskar.
5. Skicka kakan till ugnen. Låt koka tills den är gyllenbrun i mediumläge i området 180 grader.
Snabb majonnäs paj med lök och ägg
En annan version av pajen på kefir och gräddfil, men degen är lite annorlunda. Bakningen är mycket öm, saftig, om så önskas kan fyllningen vara
lägg till något annat, till exempel en hackad bit kyckling eller korv.
Ingredienserna
• 100 g gräddfil;
• 200 g majonnäs;
• 6 ägg;
• 10 matskedar mjöl;
• salt, 0,5 tsk. soda;
• 2 klasar lök;
• 6-8 kokta ägg.
beredning
1. Piska äggen med en gaffel eller visp, tillsätt salt för att göra kakan lätt brun, tillsätt en tesked socker, men du kan knåda degen
och utan det.
2. Tillsätt läsk till gräddfil, rör om, vänta några minuter, överför sedan den till degen tillsammans med majonnäs. Bensin det
tio skedar vete mjöl. Om majonnäs är tjockt kan du lägga till 8-9, det räcker.
3. För äggfyllningen, koka hårtkokt, sval, skala, skuren i tärningar. Du kan använda äggklipparen, det kommer att bli mycket snabbt. tillsats
hackad grön lök.
4. Samla pajen i en smord form: deg, fyllning, deg.
5. Skicka till ugnen i 30 minuter. Bakningen förbereds med lök och ägg från degen vid 190 grader.
Söt och snabb apple majonnäs paj
I själva verket kan du inte bara använda ett äpple utan också päron, russin, äpplen, plommon och annan fyllning, utan i små mängder.
Ingredienserna
• 4 ägg;
• 10 msk. l. granulerat socker;
• 250 gram majonnäs;
• 10 msk. l. mjöl;
• 0,5 tsk soda;
• 1 stort äpple.
beredning
1. Degen knådas enligt allmänna principer: slå ägg med socker, använd 9 matskedar, lämna en för nu.
2. Lägg till alla andra ingredienser enligt listan ovan. Vi släcker läsk. Du kan ta en tesked bakpulver. I detta
Om du inte behöver släcka någonting.
3. Apple skär i skivor eller små kuber. Det kan tillsättas omedelbart till degen eller senare under montering. Eller smörj väl
forma, häll fruktbitarna i botten och fyll degen. Vi gör som vi vill mer.
4. Ovanpå degen strö lätt över granulerat socker.
5. Du kan sätta kakan i ugnen! Vi bakar den i ungefär en halvtimme, temperaturen är cirka 180-190. Vi kontrollerar hur smulan är beredd på samma sätt
som en kex, dvs genomborra med en tandpetare.
Snabb rå potatis majonnäs paj
På liknande sätt kan du laga en paj med kokta potatis, i det här fallet kommer det att vara möjligt att lägga till bakningstemperaturen och minska tiden.
Ingredienserna
• 4 ägg;
• 4 potatis;
• 250 gram majonnäs;
• 0,3 tsk soda;
• ett par lök;
• muskot;
• 1,5 msk. mjöl.
beredning
1. Vi gör gelé. Pisk ägg och en halv tesked salt väl i skum. Tillsätt majonnäs, introducera sedan ett och ett halvt glas
mjöl. Fyll slackad soda när du blandar. Förra gången vi blandar oss väl, lägger åt sidan.
2. Skala potatis och lök. Om huvuden är stora, räcker en bit. Skär potatisen i tunna skivor och löken är mycket tunna
strån.
3. Häll hälften av degen i en smetad bakform, sträck med en sked så att skiktet blir jämnt.
4. Lägg ut potatisen.
5. Lägg en nypa muskotnötter till löken och saltet. Vi lägger inte lite salt, för potatisen är färska. Mos löken med händerna och strö omedelbart
ovanpå potatis.
6. Det återstår att hälla fyllningen med resten av degen. Rusa inte, häll en tunn bäck för att fördela jämnt på ytan,
du kan rita ett nät.
7. Ta en spatel eller sked. Göm försiktigt fyllningen och sträck det övre skiktet av degen.
8. Sätt en snabb majonnässkaka att baka. Kokning på 170 grader i minst 40 minuter, fyllningen ska vara full
beredskap.
Snabb paj på majonnäs och kefir med potatis och korv
Ett annat underbart recept för majonnäs paj, som också lagar snabbt. Det finns korv i fyllningen. Vi tar korv,
skinka eller kokt, rökt kött.
Ingredienserna
• 200 g majonnäs;
• 200 g kefir (kan skäras i hälften med gräddfil);
• 3 ägg;
• mjöl;
• en påse med en kultivator.
fyllning:
• 4 potatis (kokt);
• 200 g korv;
• 2 lökar;
• olja, kryddor.
beredning
1. Lägg majonnäs i en kopp, häll kefir. Bryt omedelbart alla ägg, salt och slå på mixern. Vi avbryter massan i ett par minuter.
2. Tillsätt två glas mjöl med en kultivator, vispa vidare, titta på konsistensen. Det borde vara som tjock gräddfil. vid
tillsätt mer mjöl om det behövs. Vi tar bort degen åt sidan.
3. Skär lökarna i kuber, stek i grönsaks- eller gräddsmör tills de är transparenta. Låt svalna. Medan hackad
tärnad kokt potatis och korv. Krydda köttfärs med kryddor. Om så önskas kan du lägga till lite ost, det håller massan ihop under bakningen.
4. Vi samlar pajen: degen, fyllningen av potatis och korv, igen degen.
5. Vi bakar majonnäspajen med potatisfyllning tills den är mjukt, temperaturen är cirka 180 grader.
Snabb majonnäs paj med saury och ris
Ett annat recept för en enkel fiskpaj. Om det inte finns några saury kan du ta en makrill. För fyllningen passar restrisen från sidoskålen.
Ingredienserna
• 200 g gräddfil;
• 10 matskedar mjöl;
• 250 g majonnäs;
• 3 ägg;
• 0,5 tsk soda;
• 150 g konserverad saury;
• 200-250 g kokt ris;
• lök.
beredning
1. blanda ägg med gräddfil, majonnäs, salt, rör om tills det är jämnt. Vi introducerar vetemjöl och tillsätter slakad soda. men
Du kan lägga ut den i gräddfil, rör om och låt stå i en minut och sedan lägga till degen.
2. Knäpp fisken för fyllningen, hacka löken mycket fint, kombinera med kokt ris. Lägg till kryddor som du vill. Kan leva
dumt grönska.
3. Vi gör gelékaka: degen, fyllningen av ris med fisk, degen igen.
4. Grädda i ugnen tills den är tillagad, temperatur ca 180-190. Med tiden kommer processen att ta cirka 35 minuter.
Snabb majonnäspaj - Tips & tricks
• Degen till den geléta saltkakan blir vacker och rosig om du lägger till en tesked socker. Men det är viktigt att inte säga det
mer, särskilt när du använder rå mat pålägg, kan kakan brinna för tidigt.
• Fyllningen var inte bakad och den upptäcktes sent? Sätt snabbt pajen i mikrovågsugn i 3-5 minuter, så kommer det att vara
tillräckligt. Men försök inte i något fall att baka en kyld, mycket mindre skuren kaka i ugnen. Så det kan bara torkas och
att förstöra.
