Pumpa - en ljus vacker höstfrukt, ursprungligen från Mexiko. Denna melonkultur har varit känd i mer än sju tusen år, men den fördes till Europa och sedan till Ryssland under XVI. Här blev hon förälskad och rotade tack vare ett stort antal användbara egenskaper, tillgänglighet, opretentiöshet och förmåga att förvaras under lång tid utan förlust av smak och kvalitetsegenskaper.
Både massan och fröet hos fostret har en unik kemisk sammansättning och ger ovärderliga fördelar för kroppen.
Att äta pumpa massa är effektiv i alla kulinariska design - den första och andra kokt, stekt och bakat i ugnsfat, potatismos, juice, sylt, sylt och tom sallader. Men som alla frukter, frukt och grönsaker ger rå pumpa den största fördelen för kroppen.
Rå pumpa: äta eller inte äta?
Kanske har alla hört talas om användbara egenskaper hos denna fantastiska produkt, utan undantag. Men av någon anledning försöker inte alla att ta med pumparätter i sin diet - till och med rätter, för att inte tala om en rå produkt. Så är det värt det eller inte att fokusera på pumpan, äta eller inte äta ljus orange massa? Definitivt - ja!
Läkare och näringsläkare, som betonar det unika med den fördelaktiga sammansättningen, kräver användning av rå pumpa - den största fördelen för kroppen är att använda produkten i sin naturliga form. I extrema fall kan du växla pumprätter med en rå matdiet. Men i rättvisan bör det noteras att smaken på rå pumpa är mycket trevligare än kokt och lukten också. Rå pumpa har en rik doft av färskhet, och under värmebehandling uppträder en märklig "pumpa" -lukt, uppriktigt sagt, för en amatör.
Rå pumpa - ett lager av vitaminer och mineraler
Varför är denna kalebass så användbar? Fördelarna med rå pumpa är en rekordmängd vitaminer, spårämnen och fiber. Det är särskilt värdefullt att under höst-vinterperioden bevaras alla näringsämnen perfekt i frukterna, och under de första 1,5 - 2 månaderna mognar pumpan, vilket förbättrar smaken.
Produktens kemiska sammansättning
Vikten för ett mediuminstans är 3-6 kg. Föreställ dig näringsvärdet för en pumpa om 100 g massa innehåller:
• vitaminer - A, E, C, D, F, PP, T (karnitin), en grupp vitaminer B, karoten (mer än i morötter);
• spårelement - zink, koppar, kobolt, samt järn, kalcium, kalium och magnesium i form av salter;
• socker;
• stärkelse;
• pektin;
• fiber;
• vegetabiliska proteiner;
• organiska och fettsyror.
Och allt detta med en kaloriprodukt på 22 kcal / 100 g.
Användbara och helande egenskaper
Den rikaste vitamin- och mineralsammansättningen ger en hel rad användbara egenskaper hos rå pumpa:
• har en positiv effekt på syn på grund av innehållet av A-vitamin och karoten;
• förbättrar matsmältningssystemet, främjar snabbare ämnesomsättning; en stor mängd fiber rengör tarmarna, och ett par bitar pumpa efter en rejäl måltid hjälper till att smälta innehållet i magen snabbare;
• rå pumpa - en kraftfull antioxidant, hjälper till att eliminera toxiner från kroppen, gifter och "dåligt" kolesterol, stärker blodkärlen på grund av innehållet av pektiner; Regelbunden användning av rå massa eller färskpressad juice hjälper till att normalisera blodtrycket och vatten-saltbalansen;
• pumpa är en av de ledande inom järninnehållet; detta viktiga spårämne och vitamin A hjälper till att bekämpa anemi;
• järn + vitamin T (karnitin) förbättrar ämnesomsättningen och blodkoagulationen;
• antiinflammatorisk effekt - hjälper till att bli av med olika typer av inflammation i tarmen; pumpa puré rekommenderas att appliceras på brännskador, sår, utslag, eksem läker och bedömer sig;
• rå pumpa i början av höst-vinter-säsongen - utmärkt förebyggande av förkylning, eftersom produkten innehåller C-vitamin i stora mängder;
• rå pumpa är användbar i ålderdom - det hjälper till att återställa vävnad, förnya celler, stärka ben;
• har en urindrivande effekt, främjar uppdelning av njursten, behandling av hemorrojder och inflammatoriska processer i urinblåsan;
• pumpasaft före sänggåendet kommer att lugna nervsystemet och lindra sömnlöshet.
Denna serie användbara egenskaper kan fortsättas. Inom kosmetologi används pumpextrakt och extrakt för att skapa krämer, schampon, masker, lotioner etc. Rå pumpa-masker som framställts hemma slätar effektivt ut rynkor och föryngrar ansiktet.
Pumpa - en dietprodukt för effektiv viktminskning
Fördelarna med rå pumpa för viktminskning är obestridliga. Olika dieter är baserade på det låga kaloriinnehållet i pumpamassa. Karnitinet i kompositionen hjälper till att påskynda ämnesomsättningen och intensiv förbränning av kroppsfett. Dessutom stärker vitamin T musklerna, förhindrar att vävnaderna sjunker efter att ha gått ner i vikt.
En annan viktig komponent i ljus orange massa är strukturerat vatten - upp till 91%. Det är strukturerat vatten som har en helande effekt på kroppen.
Fiber rengör tarmarna som en borste och förhindrar att fett absorberas. Den laxerande effekten av pumpa hjälper också till att rensa kroppen och påskyndar ämnesomsättningen.
Pumpadiet består i att äta rätter från rå och värmebehandlad pumpa i 2 veckor, under vilken tid kan du enkelt tappa de extra 6-8 kg.
Pumpasaft
Rå färskpressad juice från pumpa är en källa till en enorm mängd användbara ämnen och vitaminer B1, B2, B6, E, A, C, beta-karoten, som är en kraftfull antioxidant. Att dricka pumpasaft på tom mage (150 g per dag) kommer att rena levern från gifter, läka och föryngra hela kroppen. Rå pumpasaft är mycket användbart för barn: det kommer att öka immuniteten, hjälpa arbetet i matsmältningskanalen och förse barnets kropp med användbara ämnen och vitaminer.
Pumpafrön
Pumpafrön - en universell produkt som innehåller många nödvändiga komponenter för kroppen: folsyra, vitaminer, mineraler, aminosyror, eteriska oljor, glykosider. Den rika sammansättningen tillåter användning av frön som en anthelmintic, mot håravfall, prostatit, zink hjälper till att bekämpa hudinfektioner, akne. Om användningen av pumpafrön för läkning tidigare kallades folkmedicin, rekommenderar läkarna nu starkt att använda produkten som mat, eftersom dess medicinska värde och fördelar har visat sig vetenskapligt.
Vilken skada kan rå pumpa orsaka?
Alla, även den mest användbara produkten, har begränsningar för användning. Rå pumpa kan också vara skadligt för kroppen. Omogna frukter ska aldrig ätas råa. Dessutom är rå pumpa skadligt vid sjukdomar:
• gastrit med reducerad gastrisk utsöndring;
• tarmkolik av annan karaktär;
• brott mot syra-basbalansen;
• magsår.
I andra fall kan rå pumpa i moderation bara gynna kroppen, och läkare rekommenderar den officiellt för användning i sin råa form. Under höst-vintersäsongen kommer en ljus orange frukt att stödja kroppen och mättas med användbara ämnen.
